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      敬茶有哪些程序和禮儀
      
        
      
            小小茶農
            2023-11-21 12:23:56
        
      

        
      
           
      自古以來，中國人待客就有“坐
        ，請坐
      ，請上座;茶
      ，上茶
      ，上好茶”的說法
      ，由此可見
      ，以茶敬客在待客之際是一種絕對不可缺少的重要禮儀
      。以茶敬客時
      ，最重要的
      ，是要注意客人的嗜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方法
      、續(xù)水的時機等幾個要點
      。
      俗語說：“眾口難調”，飲茶其實也是如此
      。有人喜歡喝綠茶
      ，有人喜歡喝紅茶;有人喜歡喝熱茶，有人喜歡喝涼茶;有人喜歡喝糖茶
      ，有人喜歡喝奶茶
      。在以茶待客時，若有可能
      ，應盡可能照顧來賓
      ，尤其是主賓的偏好。
      有可能的話
      ，應多備幾種茶葉
      ，使客人可以有幾種選擇。在上茶之前
      ，應先詢問一下客人喜歡用哪一種茶
      ，并為其提供幾種可能的選擇。不要自以為是
      ，強人所難
      。當然，若只有一種茶葉
      ，則務必實事求是地說清楚
      ，不要客套過了頭。若客人點出自己沒有的茶葉品種
      ，可就難以下臺了
      。
      與此同時，也應考慮到
      ，有一些人出于各種原因不喜歡飲茶
      。因此，如有可能
      ，在上茶前
      ，應征詢一下來賓個人的意見：“請問您想喝一點什么飲料?”并為之提供自己力所能及的幾種選擇，如白開水
      、礦泉水
      、咖啡、麥乳精
      、果茶
      、果珍
      、可口可樂、雪碧
      、芬達
      ，等等。
      一般認為
      ，飲茶不宜過濃
      ，否則極可能使飲用者“醉茶”，即因攝入過量的咖啡因而令人神經過分興奮
      ，甚至驚厥
      、抽搐。所以
      ，若客人沒有特殊要求
      ，為之所上的茶水不應過濃。通常
      ，民間以茶待客講究要上熱茶
      ，而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說
      。其含義
      ，是說斟茶不可過滿，而以七分滿為佳
      。這樣
      ，熱茶便不會從杯中溢出來燙傷人了。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/39610.html.
      
          
      
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