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中國(guó)茶宴興于唐朝盛于宋代

茶百科 2023-11-21 12:36:08

茶宴

，亦稱(chēng)茶會(huì)
，興于唐
，盛于宋
，而其最早見(jiàn)諸史料
，大約在南北朝時(shí)期。

公元454年

，山謙之在《吳興記》里寫(xiě)到
，“每歲吳興、毘陵二郡太守采茶宴會(huì)于此
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！边@可能是史料里出現(xiàn)最早的茶宴一詞。茶至唐代
，日漸風(fēng)行
，加之有提神、消食
、明目
、祛邪等醫(yī)療保健功效，茶成了最為珍貴的飲料
，所以
，用茶宴請(qǐng)親朋好友也就成了社會(huì)風(fēng)尚之一種。當(dāng)然
，這只是上層權(quán)貴階層的事
。唐代天寶進(jìn)士錢(qián)起的《與趙莒茶宴》里的 “竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞”
，唐代侍御史李嘉祐的《秋晚招隱寺東峰茶宴送內(nèi)弟閻伯均歸江州》里的“幸有香茶留稚子
，不堪秋風(fēng)送王孫”，唐代詩(shī)人鮑君徽的《東亭茶宴》里 “坐久此中無(wú)限興
，更憐團(tuán)扇起清風(fēng)”的詩(shī)句
，細(xì)細(xì)品讀，皆為一場(chǎng)場(chǎng)或大或小或盛或簡(jiǎn)的茶宴
。而唐代戶部員外郎呂溫的《三月三日茶宴序》
，要算對(duì)茶宴的一次華麗鋪陳了。

其詞曰：“三月三日上已

，禊飲之日也
，諸于議茶酌而代焉
。乃撥花砌， 愛(ài)庭蔭
，清風(fēng)逐人
，日色留興，臥借青靄
，坐攀花枝
，聞鶯近席羽未飛，紅蕊指衣而不散
，乃命酌香沫
，浮素杯，殷凝琥珀之色
，不合人醉
，微覺(jué)清思，雖玉露仙漿
，無(wú)復(fù)加也
。座右才子，南陽(yáng)鄒子
，高陽(yáng)許侯
，與二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣
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！?/p>

如此幽雅的環(huán)境，品茗的美妙回味

，以及令人陶醉的神態(tài)
，都是茶宴的組成部分。難怪大詩(shī)人白居易有一次因?yàn)樯眢w微恙沒(méi)能參加浙江長(zhǎng)興與江蘇宜興分界處境會(huì)亭茶宴而十分遺憾
，還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)詩(shī)道出了他的無(wú)限惆悵
。在那首《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》詩(shī)里
，他“自嘆花時(shí)北窗下
，蒲黃酒對(duì)病眠人?div id="d48novz" class="flower left">
！蔽也孪?div id="d48novz" class="flower left">
，當(dāng)時(shí)墜馬傷腰臥病在床的白居易，一定因?yàn)檫@場(chǎng)缺席的茶宴而使病期延長(zhǎng)了數(shù)日吧
。

相比之下，詩(shī)人黃庭堅(jiān)要幸運(yùn)得多

。

他的行書(shū)《茶宴》——寫(xiě)于元祐四年(1089)正月初九——記錄的正是自己參加一次茶宴的光鮮經(jīng)歷

。文曰：“元祐四年正月初九茶宴
，臣黃庭堅(jiān)奉敕，敬書(shū)于績(jī)臣殿中
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寥寥數(shù)字，對(duì)茶宴的敬仰之情流露無(wú)遺

。

畢竟

，這是在華麗堂皇的績(jī)臣殿里舉行的一場(chǎng)茶宴，與平時(shí)文人雅集的茶宴性質(zhì)不同
，所以規(guī)格也就不同
，雖然少了些閑散逍遙，卻多了尊貴
，不可小視
。大抵而言，像是今天的基層官員被上司召見(jiàn)一般
。所以
，黃庭堅(jiān)寫(xiě)得沉重莊重有余，瀟灑飄逸不足
。這也是形勢(shì)使然——當(dāng)然
，這只是我的一己猜想，不一定準(zhǔn)確
。也許
，這與我這幾年見(jiàn)多了當(dāng)代書(shū)法家們附炎趨勢(shì)、仰人鼻息的行狀所帶來(lái)的思維慣性有關(guān)吧
。況且
，茶宴發(fā)展到宋代，隨著茶區(qū)的進(jìn)一步擴(kuò)大和茶藝的日漸精深
，茶宴之風(fēng)更加盛大以及大宋王朝的上行下效
，無(wú)論官場(chǎng)還是民間，不管文人騷客還是寺院僧侶
，茶宴之風(fēng)風(fēng)生水起
。

官居北宋戶部尚書(shū)的蔡京，在他的《太清樓特宴記》

、《保和殿曲宴記》
、《延福宮曲宴記》里屢次提到了皇室茶宴的盛況，特別是在《延福宮曲宴記》中
，事無(wú)巨細(xì)地寫(xiě)道:“宣和二年(公元1120年)十二月癸已
，召宰執(zhí)親王等曲宴于延福宮?div id="d48novz" class="flower left">
！厦倘〔杈?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，親手注湯擊指
。少頃，白乳浮盞面
，如疏星淡月
，顧諸臣曰，‘此自布茶’
。飲畢
，皆頓首謝”。如此氣派的茶宴雅集
，黃庭堅(jiān)怎能不去
，怎能不規(guī)規(guī)矩矩謙卑有加地記錄在案呢。

據(jù)說(shuō)

，黃庭堅(jiān)的《元祐四年正月初九日茶宴和御制元韻》的詩(shī)書(shū)
，是迄今為止最早的茶宴手跡——我無(wú)心考證這個(gè)，還是留給大學(xué)里講授書(shū)法史的教授們?nèi)フ撟C吧
。

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