？

A.龍井茶

B.茉莉花茶

C.紅茶

D.鐵觀音

答:A.

9.茶藝中，以下哪一項(xiàng)是制作好茶的重要步驟？

A.選擇好茶葉

B.煮沸水

C._備好茶具

D.泡茶

答:A.

10.茶藝中，用來散發(fā)茶香的器具是？

A.茶杯

B.茶盤

C.茶葉罐

D.茶香爐

答:D.

11.茶藝中，以下哪一項(xiàng)不是供茶師借由觀察茶水顏色、形狀和氣味判斷泡茶是否適宜飲用的指標(biāo)？

A.滋味

B.色香

C.湯底

D.葉底

答:C.

12.茶水中加入以下哪一項(xiàng)，可以去除茶水中的苦味？

A.鹽

B.糖

C.雞蛋清

D.檸檬汁

答:B.

13.下列哪一項(xiàng)不是茶藝中常見的七件事？

A.點(diǎn)茶

B.捧蓋

C.皮攏

D.調(diào)奶

答:D.

14.茶藝中，處理茶杯時(shí)的正確順序是什么？

A.拿杯托→取杯→去杯蓋→清洗茶杯→外端→內(nèi)側(cè)下面→內(nèi)側(cè)上面→按照原順序擺放

B.取杯→拿杯托→去杯蓋→清洗茶杯→外端→內(nèi)側(cè)下面→內(nèi)側(cè)上面→按照原順序擺放

C.拿杯托→去杯蓋→清洗茶杯→取杯→外端→內(nèi)側(cè)下面→內(nèi)側(cè)上面→按照原順序擺放

D.取杯→去杯蓋→清洗茶杯→拿杯托→外端→內(nèi)側(cè)下面→內(nèi)側(cè)上面→按照原順序擺放

答:A.

15.茶藝中，以下哪一項(xiàng)不是制作茶藝表演所需的前期準(zhǔn)備工作？

A.煮水

B.精選并準(zhǔn)備好的茶葉

C.擺放好的場地

D.具有專業(yè)水平的茶藝表演者

答:D.

宋代點(diǎn)茶的茶藝表演文案

宋代，中國茶文化的鼎盛時(shí)期

。在這個(gè)時(shí)代，茶道被視為一種高雅、精致的藝術(shù)形式，而點(diǎn)茶被認(rèn)為是最能展示茶藝水平的表演。

各位貴賓，請欣賞宋代點(diǎn)茶的茶藝表演。

首先，我們來看茶具。在宋代，茶具通常由鐵、銅、陶瓷等材料制成，造型獨(dú)特、精美絕倫。今天我們使用的茶具也是按照宋代的樣式制作而成，包括茶壺、茶杯、茶葉罐、茶盤等。

接下來，我們將展示如何點(diǎn)茶