中國(guó)人的敬茶禮儀

，是說斟茶不可過滿？捎杉抑械耐磔吇蚣曳?wù)員為客人上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。

在工作單位待客時(shí)

，一般應(yīng)由秘書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。

(2)奉茶順序

若來訪的客人較多時(shí)

，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，切不可肆意而為。以下應(yīng)當(dāng)是合乎禮儀的做法。

其一

，先為客人上茶，后為主人上茶；

其二

，先為主賓上茶，后為次賓上茶；

其三

，先為女士上茶，后為男士上茶；

其四

，先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。

如果來賓甚多

，且其彼此之間差別不大時(shí)，可采取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶；

其二，以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)

，按順時(shí)針方向依次上茶；

其三，在上茶時(shí)以客人的先來后到為先后順序

；其

四

，上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。

3

、敬茶的方法

以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好

，裝入茶杯，然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳。如果來賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”，供不應(yīng)求。

在上茶時(shí)

，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會(huì)，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

從客人左后側(cè)為之上茶

，意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬一條件不允許時(shí)，至少也要從其右側(cè)上茶，而盡量不要從其正前方上茶