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什么是抹茶抹茶奶茶的功效和品質(zhì)特征

茶百科 2023-11-21 15:28:57

什么是抹茶抹茶奶茶的功效和品質(zhì)特征

什么是抹茶

中國抹茶是以無公害優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料

，經(jīng)石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超細(xì)蒸青綠茶粉末
。它是一種最貼近自然的
、雅俗共賞的和平飲料
。

抹茶是近幾年來健康養(yǎng)顏?zhàn)罴扬嬈?div id="m50uktp" class="box-center"> ，特別是其香氣和鮮艷的顏色以及減肥美容的特殊功效

，使女性更加青睞
。

抹茶奶茶的功效

抹茶奶茶具有的降血壓

、降血脂
、降血糖
、防癌、防輻射
、防衰老
、防治心臟病等功效，是中老年的天然保健飲品
，抹茶含有多種維生素
、氨基酸
、纖維素和蛋白質(zhì)，是少年兒童每天均衡營養(yǎng)的有效保證
。

抹茶奶茶的品質(zhì)特征

真正的抹茶奶茶是純天然

、無香精、無色素
、無防腐劑的
。可惜目前市場(chǎng)上很多所謂的抹茶其實(shí)都是綠茶粉
，很容易沉淀
，并且常常能看到一些綠得不正常的抹茶奶茶。

喝抹茶的好處與壞處

喝抹茶的好處與壞處

　　喝抹茶的好處與壞處

？抹茶是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健茶
，它不但能美容養(yǎng)顏，還能延緩衰老
，但也不要忽略他的壞處
，下面我分享喝抹茶的好處與壞處，一起來了解一下吧
。

　　喝抹茶的好處與壞處1 　　 喝抹茶的好處

　　 1

、保護(hù)眼睛

　　平時(shí)人們多喝一些抹茶，對(duì)人類眼睛有明顯保護(hù)作用

，因?yàn)槟ú柚泻胸S富的維生素a元這種物質(zhì)在被人體吸收后能增加人類視覺神經(jīng)的敏感性
，可防止視力下降，也能緩解眼睛疲勞
，對(duì)維持人類眼睛健康有十分積極的作用
。

　　 2、保護(hù)牙齒

　　人們喝抹茶對(duì)牙齒還有一定保護(hù)作用

，因?yàn)槟ú柚泻胸S富微量元素氟
，這是一種能影響人類牙齒健康的重要存在，人體在吸收這種物質(zhì)后能在牙齒表面形成保護(hù)層
，可防止腐蝕性物質(zhì)對(duì)人類牙齒產(chǎn)生傷害
。

　　 3、提神醒腦

　　抹茶中含有豐富的茶堿和咖啡堿

，這些物質(zhì)對(duì)人類中樞神經(jīng)都有一定刺激作用
，能讓人類神經(jīng)保持興奮，所以平時(shí)人們多喝抹茶
，能提神醒腦緩解疲勞
。另外抹茶中還含有豐富揮發(fā)油，這種物質(zhì)對(duì)人類神經(jīng)也有一定調(diào)節(jié)作用，它的存在也是抹茶能提神醒腦的重要因素
。

　　 喝抹茶的壞處

　　平時(shí)人們喝抹茶對(duì)身體有諸多好處

，但也不要忽略他的.壞處，因?yàn)槟ú枳詈貌⒉贿m合所有人
，生活中那些本身就神經(jīng)衰弱和經(jīng)常失眠的人在喝了抹茶以后會(huì)讓病情加重
，不利于身體健康，另外那些正在服用藥物的人在喝抹茶以后還能讓藥物中的有效成分分解
，會(huì)影響藥物的藥效
。

　　喝抹茶的好處與壞處2 　　 抹茶如何喝

　　 1、基本泡法

　　抹茶的基本泡法來源于日本

，特別是它用待客時(shí)特別講究
。但是簡(jiǎn)單來說
，就是把適量的抹茶放在茶碗中
，加入少量溫水，切忌不是開水
，然后快速用茶筅調(diào)勻
。在日本的茶道中濃茶需要用抹茶四克以上，加開水六十毫升
，薄茶則用茶二克
，加水六十克。

　　 2

、抹茶奶茶

　　抹茶奶茶也是它的常見沖泡方法之一

，平時(shí)可以準(zhǔn)備適量的抹茶粉和牛奶，以及少量太古糖
，沖泡時(shí)要把準(zhǔn)備好的抹茶粉加入適量90度左右的開水泡開調(diào)勻
，然后再根據(jù)自己的口味加入200克左右的牛奶，最后放入太古糖調(diào)勻
，裝入杯子以后
，奶香濃郁的抹茶奶茶就做好可以飲用了。

　　 3

、蜂蜜抹茶

　　平時(shí)抹茶還可以泡成蜂蜜抹茶供人們飲用

，泡制時(shí)需要提前準(zhǔn)備五克抹茶粉，把它放入杯子中
，然后再加入3到5克的蜂蜜
，隨后沖入90度左右的溫水，用筷子快速調(diào)勻
，調(diào)好以后讓它自然降溫飲用
，也要中以把它冷藏幾個(gè)小時(shí)再喝，那是它的口感會(huì)更加誘人。

　　 功效與作用

　　抹茶是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健茶

，它不但能美容養(yǎng)顏
，還能延緩衰老，因?yàn)樗械牟?div id="jfovm50" class="index-wrap">，和兒茶素等營養(yǎng)成分能直接滋養(yǎng)肌膚
，也能增加皮膚細(xì)胞彈性，還能預(yù)防人體各器官功能退化
，平時(shí)經(jīng)常食用
，能讓人體保持一種年輕狀態(tài)，減少多種衰老癥狀發(fā)生
。

各種奶茶的名字及種法，最好有原本的配方資料

抹茶奶茶中國抹茶是以無公害優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料,經(jīng)石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超細(xì)蒸青綠茶粉末

。它是一種最貼近自然的
、雅俗共賞的和平飲料。抹茶是近幾年來健康養(yǎng)顏?zhàn)罴扬嬈?div id="jfovm50" class="index-wrap">，特別是其香氣和鮮艷的顏色以及減肥美容的特殊功效
，使女性更加青睞。抹茶具有的降血壓
、降血脂
、降血糖、防癌
、防輻射
、防衰老、防治心臟病等功效
，是中老年的天然保健飲品
，抹茶含有多種維生素、氨基酸
、纖維素和蛋白質(zhì)
，是少年兒童每天均衡營養(yǎng)的有效保證。 真正的抹茶奶茶是純天然
、無香精
、無色素、無防腐劑的
。絲襪奶茶把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過濾,作用除了濾走茶渣以外
，也使紅茶更香滑，然后再加入奶和糖用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種,先把錫蘭紅茶放入尼龍網(wǎng)內(nèi)
，然后把網(wǎng)浸入巨型水煲內(nèi)
，并用鉤把網(wǎng)鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內(nèi)數(shù)分鐘后(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內(nèi)
，來回倒數(shù)次（稱為撞茶）
。最后倒進(jìn)已放入淡奶的杯內(nèi)。

原料： 珍珠
，紅茶6包（五包普通紅茶
，一包伯爵紅茶）奶精30克，糖 各種原料的用量可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減
，伯爵紅茶是增為了表現(xiàn)出獨(dú)特風(fēng)味
，若不喜歡可不使用 用具：鍋，攪拌勺 操作方法： 1
、將水燒開
，放入珍珠煮15分鐘然后停火
，自然冷卻10分鐘左右
，然后用冷水過濾裝入杯子待用 2、用3人份的開水泡好紅茶待用 3
、用1.5白糖：1份的水在火上加熱5分鐘制成糖漿待用 4
、將泡好的紅茶與奶精（即咖啡
，植脂末）同放入一容器
，充分?jǐn)嚢瑁瞥赡滩?5
、將以珍珠
，糖漿加入奶茶中即成！ 怎么樣
，是不是很簡(jiǎn)單
。其實(shí)在家里制作珍珠奶茶并不比外面便宜
，其主要原因是成本高（奶精貴），但你可以體驗(yàn)到前所未有的樂趣
！也許這就是DIY的真諦所在吧。 以前小剛總以為珍珠奶茶是由牛奶制成的
，其實(shí)錯(cuò)了
，奶精做出的珍珠奶茶才有獨(dú)特的風(fēng)味！ PS： 珍珠一定要用足一次的用量
，否則用不完會(huì)邊變硬的
，不過糖漿用不完可以放到冰箱里保存起來，在奶茶中加入少許咖啡就變成了咖啡珍珠奶茶
！

桂花奶茶 原料:紅茶一包
，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖
、水適量
。 做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開
。 2.加入冰糖和牛奶
，攪拌均勻即可。 GH小語：這款奶茶香氣四溢
，還沒飲用已經(jīng)醉了
。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢!▲姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升
，生姜
、白糖適量。 做法： 1.把姜切成碎末
，倒入杯中
。 2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中
，浸泡一段時(shí)間
，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可
。 GH小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道
，品過之后，清新提神
。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少
。▲玫瑰奶茶 原料：紅茶一包
、玫瑰花5克
、蜂蜜適量、牛奶適量
。 做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中
，加適量熱水沖開。 2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后
，加入適量蜂蜜
。 3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。 GH小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用
，另外牛奶可以用奶粉代替
，口味略有不同。

糯米珍珠奶茶材料：立頓紅茶
，牛奶
，糯米圓子
，白砂糖做法：1、糯米圓子煮熟
，立即放入涼白開中
，讓糯米圓子變得QQ的。2
、立頓紅茶用少少的開水泡開
，泡得濃一點(diǎn)。3
、把加熱過的牛奶倒入紅茶
，加一點(diǎn)白砂糖，放下糯米圓子拌勻
，冒牌珍珠奶茶就做好啦
！糯米圓子用西米代替也很好吃哦~~~~普洱玫瑰奶茶做法：1、取普洱茶適量2
、裝入茶包之中（用紗布做的）3
、放入不銹鋼鍋中，注入燒開的礦物質(zhì)水4
、加入適量玫瑰花蕾5
、放在火上燒開6、加入牛奶煮開
，轉(zhuǎn)小火
，加適量糖和鹽，在煮兩
、三分鐘即可

各種奶茶的制作方法香蕉奶茶. 做法：將香蕉切片
，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二
、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 注意： 沸騰過度容易使味道盡失
?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?div id="4qifd00" class="flower right">
、放入裝飾用的香蕉
。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅 就是將香蕉切成薄片使之浮起來
。 暖姜奶茶 做法： 1
、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡
。茶葉泡開了之后
，加入與清水同量的牛奶并加溫
。 2、倒入茶壺之后
，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?div id="4qifd00" class="flower right">
，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了
。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)
。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍
。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果
。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝
。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶
；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?div id="m50uktp" class="box-center"> 。在奶茶快沸騰前熄火
，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法： 1
、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中
，以清水浸泡。茶葉泡開了之后
，加入與清水同量的牛奶并加溫
。 2、倒入茶壺之后
，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?div id="d48novz" class="flower left">
，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了
。. 珍珠奶茶 原料：紅茶
，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠
，冰塊
。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）
。 1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包
，用350mL~500mL熱水沖泡，備用
。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）
。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌
，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）
。 ?.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘
，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿 或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊
。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊
，30g奶精，一湯匙糖漿
，加入紅茶300mL~400mL
，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可
，最后加入燒制好的珍珠即可調(diào)成一杯完美的珍珠奶茶
！

正宗的臺(tái)灣珍珠奶茶的制作工藝： 原料：珍珠豆、麥香紅茶
、各種口味果粉
、奶精、果糖 工具：不銹鋼鍋
、盎司杯
、吧羹、珍珠漏
、珍珠奶茶杯
、吸管、封口機(jī)
、雪克杯 制作工藝：1
、煮珍珠：先燒開水再投入珍珠，一定等熱水滾開了才可以放進(jìn)去
，不然馬上就融化成粉
。等珍珠浮起來開始記時(shí)煮15分鐘，中間攪3-5次（保持水沸騰）
，煮15分鐘后蓋上鍋蓋燜15分鐘
。煮好珍珠后要洗去表層黏膜（冬天要用溫水洗，夏天可用涼水洗）
，冼好后加果糖浸泡30分鐘（加果糖量蓋過珍珠）
。 注意：煮珍珠時(shí)不要蓋鍋蓋，珍珠用量
，當(dāng)天做當(dāng)天用，不要過夜
。 1
、泡茶包：把60克茶葉包放入4KG水。先把4KG水燒開把茶包放入
，燜泡30分鐘
，時(shí)間到了把茶包撈出瀝干丟掉
。 2、原味奶茶：15克奶精
，果糖（盎司杯8分滿）
，加適量紅茶攪勻，加珍珠
，再加滿紅茶即可
。 3、果味奶茶：15克奶精+果粉+果糖（盎司杯8分滿）
，加水?dāng)噭?div id="d48novz" class="flower left">
，加入珍珠即可?果汁：2盎司（360克的杯子），加水?dāng)噭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，也可以用雪克杯搖勻
，加冰塊（大概是杯中果汁的2倍）。 就是這么簡(jiǎn)單
，你就可以喝到最美味的正宗臺(tái)灣珍珠奶茶了
。 ▲姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升，生姜
、白糖適量
。 做法： 1.把姜切成碎末，倒入杯中
。 2.將牛奶煮至80℃
，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間
，待姜的味道散發(fā)出來
，加適量白糖調(diào)勻即可。 gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道
，品過之后
，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少
。 ▲玫瑰奶茶 原料：紅茶一包
、玫瑰花5克、蜂蜜適量
、牛奶適量
。 做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開
。 2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后
，加入適量蜂蜜。 3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用
。 gh小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用
，另外牛奶可以用奶粉代替
，口味略有不同。

優(yōu)質(zhì)紅茶（無條件也可用紅茶茶包）
、 牛乳或煉奶（按我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)須較濃的
，含脂肪量較高的，奶茶才會(huì)潤滑） 另
，可按個(gè)人喜好準(zhǔn)備糖精
。 做法： 用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5
、6分鐘
。（我的經(jīng)驗(yàn)是紅茶需濃的，奶茶才會(huì)香） 約5：5份量混合奶與紅茶
， （可按個(gè)人喜好將比例更改） 攪拌均勻即可
。 整個(gè)過程不到十分鐘， 簡(jiǎn)易制奶茶
， 給你一個(gè)香香營養(yǎng)的早晨~
！ 再附送你幾種別的制奶茶的方法： 原料：紅茶一包，西米1/2杯
，牛奶適量
。 做法： 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明
，隔去水分待用
。 2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡
。 3.將泡好的奶茶放入茶杯
，然后加入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可
。 ps:加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果
，只是“珍珠”的顆粒小了些。 桂花奶茶 原料:紅茶一包
，桂花1茶匙
，牛奶100毫升，冰糖
、水適量
。 做法： 1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開
。 2.加入冰糖和牛奶
，攪拌均勻即可。 這款奶茶香氣四溢
，還沒飲用已經(jīng)醉了
。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢
。 姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升
，生姜、白糖適量
。 做法： 1.把姜切成碎末
，倒入杯中。 2.將牛奶煮至80℃
，倒入杯中
，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來
，加適量白糖調(diào)勻即可
。 牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后
，清新提神
。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。 玫瑰奶茶 原料：紅茶一包
、玫瑰花5克
、蜂蜜適量、牛奶適量
。 做法： 1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中
，加適量熱水沖開。 2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后
，加入適量蜂蜜
。 3.最后根據(jù)自己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。 玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用
，另外牛奶可以用奶粉代替
，口味略有不同。

暖姜奶茶

做法：

1
、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中
，以清水浸泡。茶葉泡開了之后
，加入與清水同量的牛奶并加溫
。

2、倒入茶壺之后
，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

麥香奶茶

材料:西米1/2杯
，統(tǒng)一麥香奶茶
。

做法:

1.西米浸透，放入滾水中者至透明
，隔去水分
，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用
。

3.將凍茶放入杯中
，加入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成
。

堅(jiān)果奶茶

做法：

1
、將茶葉、清水
、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮
，再加入占20%的牛奶。

2
、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合
，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后
，在撒上堅(jiān)果切片
。

鴛鴦奶茶的做法奧！

材料：紅糖20克
、愛玉粉5克
、清水500毫升、三花淡奶100毫升
、速溶咖啡粉10克
、袋泡紅茶1包、砂糖10克
、沸水300毫升
作法：
1
、鍋內(nèi)倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內(nèi)放涼凝固
，然后切成小碎條備用

2
、在等待凝固的時(shí)候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內(nèi)沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包
，倒入100毫升淡奶調(diào)勻成奶茶

3
、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入余下的150毫升沸水調(diào)勻
，然后將咖啡倒入奶茶中
，再加入砂糖充分調(diào)勻

4
、最后將之前做好的愛玉碎放入奶茶中就做好了

貼心建議：
1、鴛鴦奶茶中一般加入的是仙草或愛玉
，我不太喜歡仙草的絲絲苦味
，所以我更喜歡加愛玉喲，如果你那里沒有仙草或愛玉
，自己用紅糖和果凍粉來代替也可以啊
2
、如果兌好的奶茶中不加入咖啡，那么就是經(jīng)典的港式奶茶喲
3
、現(xiàn)在國內(nèi)的冬天，喝一杯香香的熱奶茶吧
，要是像地瓜一樣
，正在過夏天，那么放幾塊冰塊就又是另一番風(fēng)味了

3
、堅(jiān)果之外
，近來也有以花生或核桃來代用.

薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培
。最具代表性的有綠薄荷
、胡椒薄荷、蘋果薄荷等
。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉
，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活
。

--薄荷茶可以幫助消化
，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)于鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效
。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中
，加入統(tǒng)一麥香奶茶?div id="4qifd00" class="flower right">
？砂磦€(gè)人喜好酌量加入蜂蜜
。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理
，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)
。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水
。

第二步：在水燒開前
，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣
，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整
。此外
，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他材料和茶葉一起煮泡
。

第三步：加熟后
，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣
。也就是
，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯
。則加入鮮奶后
，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子
。浸泡3分鐘左右
。

第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中
，和沖泡純紅茶時(shí)一樣
，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

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，則需要深入云南大理
，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會(huì)到
幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
夏季雨量充沛
，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
，如面色稍帶污垢
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、頭身困重等
。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方。1
、五花祛濕茶配方：金銀花
明
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明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
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，特派廠官
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為什么玫瑰花茶泡了就白了
為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
，水泡過之后花是會(huì)變白
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？1
老舍茶館一碗老茶品味北京
老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
，轉(zhuǎn)過街角
，就會(huì)看見一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
鑒別安溪鐵觀音
鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手