窩坑茶

窩坑茶EWokeng teaD 產(chǎn)于江西南康浮石、蕉溪一帶的螺狀顆粒炒青綠茶。宋代蘇東坡謫官廣東路過浮石，曾有“浮石已干霜后水，蕉溪閑試雨前茶”詩句。采摘一芽一葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、初干、搓團、攤涼、足干、揀剔制成。不分級。形曲呈螺狀顆粒，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮醇回甜，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻。主銷贛州、南康。

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