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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      教授喂豬吃茶葉豬肉口感特別好

      品茶 2023-11-21 16:21:55

      這群豬生活狀態(tài)很不一般哦

      ,它們吃茶葉、聽(tīng)音樂(lè)、還定期戶(hù)外健身呢。昨天記者從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)了解到,該校博導(dǎo)顏培實(shí)教授參與指導(dǎo)的“香豬養(yǎng)殖項(xiàng)目”在溧陽(yáng)“正式落腳”
      ,“茶香豬”也即將走進(jìn)南京市場(chǎng)。

      許多市民感到現(xiàn)在的豬肉口感沒(méi)以前好了?div id="4qifd00" class="flower right">

      !疤炷坎柘阖i”首席顧問(wèn)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
      、博導(dǎo)顏培實(shí)介紹說(shuō)
      ,關(guān)鍵還是中國(guó)當(dāng)前的養(yǎng)殖技術(shù)與國(guó)外差別大?div id="4qifd00" class="flower right">
      !疤炷坎柘阖i”技術(shù)是從日本鹿兒島大學(xué)引進(jìn)的
      ,鹿兒島地區(qū)是全世界最早進(jìn)行以茶養(yǎng)豬的地區(qū)。給豬吃茶葉有什么好處呢
      ?顏教授介紹說(shuō)
      ,經(jīng)過(guò)特別加工的茶葉添加到飼料中,會(huì)讓豬肉中原有的獨(dú)特腥味大幅度降低
      ,而肉中維生素C含量則是一般豬肉的3倍
      。尤其是這些豬肉中所含的次黃嘌呤核苷酸(又稱(chēng)肌苷酸)比一般豬肉多得多,這是決定豬肉口感的重要因素。此外
      ,飼料里還不添加任何激素和抗生素
      ,因此“茶香豬”養(yǎng)殖周期比一般豬要多一個(gè)月。

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