水溫過低,沏不出好茶;學(xué)修不勤
一位屢遭失意的年輕人千里迢迢來到普濟(jì)寺
老禪師靜聽了年輕人的嘆息
,隨后吩咐其弟子:“這位施主遠(yuǎn)道而來,燒一壺溫水送過來茶葉靜靜地浮著
老禪師又吩咐小師父書:“再去燒一壺沸水送過來
?div id="4qifd00" class="flower right">老禪師隨即笑問:“施主可知,同是鐵觀音
,為何茶味迥異?”年輕人思忖著說:“一杯用溫水,一杯用沸水,沖沏的水不同。”禪師點頭道:“用水不同,則茶葉的沉浮就各異人生歡喜多少事
泡茶的水溫,是根據(jù)飲什么茶而定
而在高溫下
泡飲各種花茶
這里必須說明一點
擴(kuò)展資料:
綠茶花茶宜用三頭蓋碗
烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯,投茶量占壺內(nèi)腔1/3體積
綠茶,花茶宜在杯中余1/3水量時再續(xù)水,一般只沖泡三次
紅茶:用沸水沖泡
精制花茶
,葉嫩芽鮮,味薄汁少,要多投茶如何泡壺好茶
生活中不少人一天到晚離不開茶
,但對怎樣泡壺好茶卻知之甚少,下面介紹一些些常識,以饗網(wǎng)友。?首先是泡茶用具宜小大不宜大
,以瓷器最好,陶器和玻璃皿次之,一般不用金屬茶具?div id="4qifd00" class="flower right">其次是老茶嫩泡
泡茶的水溫
另外
參考資料來源:百度百科-泡茶
1.關(guān)于與知己喝茶的詩句 1、呵筆難臨帖
——大須《暮雪》2、莫嗔焙茶煙暗
——皇甫冉《尋戴處士》4
、淹留膳茶粥,共我飯蕨薇?div id="4qifd00" class="flower right">——杜耒《寒夜》6、無由持一碗
,寄與愛茶人——裴迪《西塔寺陸羽茶泉》8
——黃庭堅《送王郎》10
、嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。——陸游《幽居初夏》11、竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。——錢起《與趙莒茶宴》12、茶鼎熟
,酒卮揚——吳文英《無悶·催雪》14
、矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶?div id="d48novz" class="flower left">——祝允明《首夏山中行吟》16
、井放轆轤閑浸酒——辛棄疾《滿江紅·和范先之雪》18、休對故人思故國
——陶振《詠孟端溪山漁隱長卷》20
、不茶不飯,不言不語——杜荀鶴《春日山中對雪有作》22
——李清照《轉(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》24
——李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》26、老去逢春如病酒
——董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》28
、午醉醒來,紅日欲平西2.描寫“茶和朋友“有關(guān)的詩句有哪些 1.《山泉煎茶有懷》
唐代:白居易
坐酌泠泠水
無由持一碗,寄與愛茶人
2.《琴茶》
唐代:白居易
兀兀寄形群動內(nèi)
自拋官后春多夢
,不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山
。窮通行止常相伴
,難道吾今無往還?3.《飲茶歌誚崔石使君》
唐代:皎然
越人遺我剡溪茗
,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香
,何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐
,情來朗爽滿天地再飲清我神
三飲便得道
,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺
。愁看畢卓甕間夜
,笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已
,狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真
,唯有丹丘得如此。4.《滿庭芳·茶》
宋代:黃庭堅
北苑春風(fēng)
,方圭圓璧,萬里名動京關(guān)相如
,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢5.《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
宋代:蘇軾
徐門石潭謝雨
簌簌衣巾落棗花
酒困路長惟欲睡
3.求有關(guān)品茶的詩句 一 詩 1盧仝
口云諫議送書信
聞道新年入山里
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾
至尊之余合王公,何事便到山人家
一碗喉吻潤,二碗破孤悶
四碗發(fā)輕汗
,平生不平事,盡向毛孔散。 五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
。 蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土
,地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否
詩中描述詩人關(guān)閉柴門,獨自煎茶品嘗
詩人剛飲一碗,便覺喉舌生潤,干渴頓解
如蘇武的“獨攜天上小團(tuán)月
,來試人間第二泉。”“明月來投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。”特別是“唯有兩 習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句
,文人尤愛引用,梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ,以教吹去月輪旁?div id="4qifd00" class="flower right">陳繼儒“山中日月試新泉
,君合前身老玉川。” 《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時2齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律
。 百草讓為靈,功先百草成。甘傳天下口
,貴占火前名。 出處春無雁,收時谷有鶯。封題從澤國
,貢獻(xiàn)入秦京。 嗅覺精新極,嘗知骨自輕。研通天柱響,摘繞蜀山明
。 賦客秋吟起,禪師晝臥驚。角開香滿室
,爐動綠凝鐺。 晚憶涼泉對,閑思異果平。松黃干旋泛
,云母滑隨傾。 頗貴高人寄,尤宜別柜盛。曾尋修事法,妙盡陸先生. 齊己名德生
,姓胡氏,潭之益陽人,出家大溈山同慶寺,復(fù)棲衡岳東林,自號衡岳沙門。 這首五言排律的茶詩共有十二聯(lián)。前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性
香葉
碾雕白玉
夜后邀陪明月、晨前命對朝霞
這是一道饒有趣味的詩
,在描寫上,有動人的芬芳:香葉,有楚楚的形態(tài):嫩芽,曲塵花,還有生動的色彩:“碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色”;飲茶之時,應(yīng)是夜后陪明月,晨前對朝霞,真是如神仙般的生活,可謂“睡起有茶飴有飯4關(guān)于采茶的
暮春時節(jié)的清晨
晴窗分乳后(分乳即泡茶)
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶