盤點(diǎn)茶葉之最

最具有動(dòng)態(tài)觀賞價(jià)值的茶：產(chǎn)自貴州雷山的銀球茶，就是一種外形似圓球狀的茶葉，它是利用茶葉本身所含的果膠汁作為粘合劑，把許多細(xì)嫩茶葉，按一定的工藝粘制成玻璃球狀大小的球形體。由于芽葉毫毛多呈銀灰色，故取名為“銀球茶”。一顆“銀球茶”正好沖泡一杯茶湯，該“銀球茶”的特點(diǎn)是：沖泡之后，芽葉就會(huì)很快地舒展成向四面放射開來(lái)的菊花狀，充滿了最具有動(dòng)態(tài)觀賞的價(jià)值。

最具有花香的茶：在我國(guó)的綠茶中，安徽涇縣上等涌溪火青、舒城小蘭花;在我國(guó)的青茶中，閩北水仙等茶葉，都帶有一種自然的蘭花香氣。廣東潮安鳳凰單樅茶和饒平烏龍茶，也是香氣馥郁，具有天然花香的味道。

香氣最濃郁的茶：高香型的云南寶洪茶，是茶香奇異的名茶，民間流傳著這樣的說(shuō)法：“屋內(nèi)炒茶院外香，院內(nèi)炒茶過(guò)路香，一人泡茶滿屋香?！币蚨?，寶洪茶又叫“十里香茶”。

制作時(shí)間最長(zhǎng)的茶：我國(guó)云南無(wú)量山脈的萬(wàn)珉茶，亦即普洱茶，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法炮制而成。由于制茶時(shí)間長(zhǎng)達(dá)八年之久，故食堿度高達(dá)65%。然而，該茶滋味并不澀，飲之香醇爽口。萬(wàn)珉茶有溶解脂肪等作用。所以，是比較理想的減肥佳品，曾在日本引起轟動(dòng)，并贏得了“茶王”的美譽(yù).

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