到廬山后,“三石一茶”的名字就會不絕于耳,它們分別是指廬山石雞、廬山石魚、廬山石耳和廬山云霧茶,這些都是廬山上名貴的東西,一定得嘗一嘗。
“廬山三石”可算得上是世間罕有的美味,在廬山要吃到這些東西可不便宜。金舟大酒樓是廬山最大的酒樓,在那里可以吃到廬山的各種美味。
至于廬山云霧茶,那也是我國數(shù)一數(shù)二的好茶,來廬山時千萬得找個空閑,坐在山間品上一壺。
1、廬山云霧茶:廬山云霧茶,系我國十大名茶之一,始產(chǎn)于漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內(nèi)外。仔細品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,類似“龍井”,卻比龍井更加醇厚,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。朱德同志有詩云:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”。
2、廬山石雞:廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,后肢強壯。因其肉質(zhì)鮮嫩,肥美如雞而得名。廬山石雞晝藏石窟,夜出覓食。形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三、四兩,大的重約一斤左右。
3、廬山石魚:廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30--40毫米左右,同銹花針長短差不多,就是長上七至八年,長短也不超過一寸,故又名銹花針。廬山石魚因長年生活在廬山泉與瀑布中,把巢筑在泉瀑流經(jīng)的巖石縫里,故稱石魚。石魚生長在廬山的峽谷溪流中,體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇,因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以,營養(yǎng)成分豐富,尤為產(chǎn)婦難得之滋補品。
4、廬山石耳:廬山石耳與黑木耳同科,是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物,由于它形狀扁平如人耳,又附著在巖上生長,所以稱之為“石耳”。石耳營養(yǎng)價值極高,內(nèi)含很多的肝糖、膠質(zhì)、鐵、磷、鈣及多種維生素,營養(yǎng)十分豐富,是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。
行程推薦及景點介紹:包括坡口→植物園→五老峰→三疊泉線路特色廬山三絕中的云瀑精華,加上壯觀的坡口觀日。路線指引先去寒坡口看日出(這是廬山看云海和日出的最佳地點),遠遠就能看到廬山最高峰漢陽峰和對面的五老峰。在韓坡口還可以看到鄱陽湖的湖光山色,景色宜人。然后參觀植物園(視時間而定)繼續(xù)去五老峰。五峰五峰中,第二峰最奇,第三峰最險,第四峰最美,第五峰開闊。從五老峰下來,進入三疊泉,從三疊泉停車場往五峰方向走100米左右,左轉(zhuǎn)。有很多農(nóng)家菜店,很好吃。最后,游覽廬山瀑布的精華——三疊泉。有纜車一路騎到三疊泉。事實上,不坐纜車只需要走半個小時左右。建議步行。三疊泉瀑布流過的懸崖有三級,溪水三層而下,總落差155米,十分壯觀。游下山后,包車返回九江。旱坡口旱坡口海拔1286米,在旱坡嶺和對面的漢陽峰之間形成一條巨大的溝壑,有將山腳下鄱陽湖的水抽干之勢,故名。寒坡口西側(cè),著名的冰川角鋒——犁尖,看似鋒利的犁,耕耘著浩瀚的云海。寒坡口對面是廬山最高峰漢陽峰,北部第二高峰大月山,南部第三高峰五老峰,中國最大的淡水湖鄱陽湖。坡脊上有四棟樓。嶺南盡頭,有一石坊,四柱三門。廣場中央刻有“寒坡口”字樣,左右分別刻有“湖光”和“山色”字樣。房后屋脊上有一座傘頂圓亭,紅柱綠瓦格外醒目,名曰鄱陽亭。山脊正中有一方雕梁畫柱的石亭,名為寶亭。王婆亭北面40米處還有一座半隱半現(xiàn)的“忘亭”。植物園廬山上的這座植物園是中國著名的亞熱帶高山植物園,始建于1934年,占地3平方公里。主要是研究灌木,還有茶果,園林,藥用植物。收集國內(nèi)外植物標本10萬余種,引種馴化3400余種。水杉在中國被稱為“活化石”,孕育了萬株植物。植物園不僅是科研基地,還是景區(qū),以針葉樹和杜鵑花為特色。全園有松柏園、國際友誼杜鵑園、溫室區(qū)、草花區(qū)、樹木園、巖石園、獼猴桃園、藥園、茶園等9個不同類型的特色園和展區(qū)。其中,樹木園收集了國內(nèi)外300多種杜鵑花,杜鵑花盛開,像花一樣。還有廬山云霧茶,馳名中外,香氣超越云霧。號稱“每一步必有藥”的廬山,山中藥用植物資源也十分豐富。這里的藥園收集并種植了300多種藥用植物。松柏區(qū)生長著260多種裸子植物,南北松柏秀麗,東西松柏參天。其中,中國特產(chǎn)水杉等國內(nèi)外珍貴樹種被譽為“活化石”。多種植物根據(jù)其自然群落和不同生態(tài)劃分成展區(qū)供游客欣賞,此外還有花卉展和奇龜展?;▓@里有休息室,樹下有石凳和桌子供游人休息。五老峰五老峰位于廬山東南部。因為山頂被一個隘口阻隔,分成五個平行的山峰,仰望著席地而坐的五位老人,所以人們把原來來自一座山的五個山峰稱為“五老峰”。它植根于鄱陽湖,頂峰直抵云霄,海拔1436米。雖然它的高度比大漢陽峰略低,但它的雄偉更是有過之而無不及,是全山最雄偉最險峻的景點。從各個角度看,都有不同的山姿,有詩人吟誦的,有戰(zhàn)士歌唱的,有漁夫垂釣的,有老僧坐像的。在廬山區(qū)的海輝鎮(zhèn)海寺看到五老峰是最生動的。五峰中,第三峰最為險要,怪石嶙峋,形態(tài)各異,氣勢磅礴,美不勝收;第四峰為最高峰,峰頂?shù)膹澢缜?。下面有五座小峰,分別是獅子峰、金銀峰、獅山峰、凌云峰和旗桿峰,下面是觀音崖和獅子崖,后面山谷里有青蓮寺。三疊泉每個瀑布都有自己的特色,上層為雪,中層為玉,下層為玉龍。站在第三疊,抬頭望去,第三疊的水拋珠拋玉,恰似一只白鷺千羽,一顆珍珠飛舞。春末夏初的雨季,瀑布就像一條憤怒的玉龍,沖破藍天,在空中飛落下來,轟隆隆,令人嘆為觀止。三疊泉,又名三疊泉、水簾泉,被古人稱為“狂錄瀑布,首推三疊”,被譽為“廬山第一奇”。它是由大月山和五老峰的小溪匯合而成,從大月山流出,穿過五老峰的山后,從北崖的吊口灌入巨石,飛下至二級巨石,噴至三級巨石。像奔馬,像洪鐘,總落差155米。瀑布分為三疊,各有所趣。古人形容為:“上層如浮云,中層如碎石破冰,下層如玉龍沿池而行。”有意思的是,在歷史上,三疊泉并沒有被發(fā)現(xiàn)很久。隱居在其上游源屏的李白和在下游白鹿洞講學的朱,不知在何處。直到南宋才發(fā)現(xiàn)三疊泉,逐漸贏得廬山第一景觀的美譽。此后歷代詩人名人都來觀賞,留下了許多名作。站在泉底,巖石仰視,我卻見三疊泉,拋珠濺玉,似千只白鷺,上下飛舞;再比如一百塊冰,撼天;九天飛千珠。經(jīng)太陽光折射,五彩斑斕,氣勢磅礴,宛如九天飛天的銀河。站在“瀑布亭”可以俯瞰三疊。聽瀑布如鼓,吼如雷;只見瀑布如噴晶拋珠,水花濺玉,連懸素練,墜入深谷。登高望遠,蔚為壯觀,各有一番美景和情趣,所以有“不到三疊泉,不算廬山客”之說廬山旅游小貼士江西省廬山位于江西省北部,江西、湖北、安徽三省交界處。廬山有大江精神,有大湖胸懷。鐘靈有雄偉的山脈、奔流的瀑布和泉水、令人困惑的云朵、美麗的山城和宗教興趣的光輝。廬山是著名的風景區(qū)和避暑勝地,尤其是它盛夏如春的涼爽氣候。歷代詩詞很多,尤其是“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”“不知廬山真面目,只在此山中”。有多少人被詩人對廬山壯麗景觀的悠然神往?廬山旅游景點:白天可觀賞琴湖、天橋、錦繡谷、好運石、先鋒、松石、玉貝亭五老峰、鹿林湖、廬山瀑布等晚上可以在牯嶺鎮(zhèn)的街心公園里自由漫步,在云中山城欣賞世界的建筑風格。廬山旅游美食:廬山以“三石一茶”聞名。廬山石雞,廬山石鍋魚,廬山石耳都是廬山上的珍品,一定要嘗嘗。好的餐廳有石牛餐廳、金色四季土菜館、紅蘋果范迪安等。另外,牯嶺鎮(zhèn)河西路和香山路交叉口的路邊店也不錯,可以去嘗嘗。去廬山旅游的最佳時間:去廬山旅游,一年四季都可以欣賞美景,尤其是夏天。夏季是廬山避暑和觀賞廬山瀑布的最佳時間。廬山旅游前準備:服裝:盡量選擇寬松防風的運動休閑服裝,不要穿裙子和緊身衣爬山。輕薄保暖的羽絨服是冬季登山的首選。另外,登山要注意選擇合適的鞋子,避免疲勞和起泡。運動鞋、登山鞋、布鞋、旅游鞋等平底鞋都可以。不要穿高跟鞋、拖鞋、皮鞋,以免滑倒,給登山帶來不便。藥品:爬山前要充分了解自己的健康狀況,可以帶一些止瀉藥、感冒藥、暈車藥、清涼油(山區(qū)蚊子多)、創(chuàng)可貼等常用藥品。小東西:雨傘,雨衣,墨鏡,零食。
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