寺院茶道的興起，最初起源于僧人們的坐禪
。僧人們坐禪時晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對他們來說是最好的辦法。佛教的發(fā)源地是印度，而茶道的發(fā)源地是中國。當(dāng)佛教傳入中國后，在寺院中還未有飲茶之風(fēng)。飲茶最初為藥用
，是民間的產(chǎn)物，而后經(jīng)陸羽對其進(jìn)行多年的觀察和研究，總結(jié)出一套科學(xué)的種茶、采茶、煮茶有常伯熊者，又因陸鴻漸之論
飲茶對于僧人，即可提神，又可領(lǐng)悟佛性
。茶的儉樸，讓人矜守儉德，不去貪圖享樂;茶道的專注，讓人的精神與大自然融為一體;茶水的清香，讓人尤如喝進(jìn)了大自然的精華，換來腦清意爽，生出縷縷佛國美景。這就是通常人們所說的“茶禪一味”。寺院茶道也稱寺院茶禮
，有一套很嚴(yán)格的程序。寺院專設(shè)“茶堂”、“茶寮”作為以茶禮賓的禮物，專門配備“茶頭”，施茶僧職位，用以接待、禮敬賓客。寺院大量用茶以供養(yǎng)三寶(佛、法名剎出名茶
日本的茶道文化其原態(tài)是從中國移植過去的?唐物宋品?，而茶禪一味的發(fā)源地夾山寺為日本茶道視為源頭
日本茶道的起源 第一階段在隋唐
，中國茶文化入?經(jīng)?成?道?，有多批日僧前來留學(xué)，給日本帶回了中國的佛與茶，始展日本茶文化?東方第一枝?。第二階段在兩宋，中國禪茶文化日漸成熟繁盛
第三階段在明清
珠光曾跟隨一休大師參禪，經(jīng)過艱苦的修煉
日本茶道的歷史 一 奈良
據(jù)日本文獻(xiàn)《奧儀抄》記載，日本天平元年(唐玄宗開元十七年
據(jù)《日吉神道密記》記載，公元805年
與傳教大師最澄從中國同船回國的弘法大師空海
《日本后記》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯記事中
日本當(dāng)時是如何飲茶的?從與永忠同時代的幾部漢詩集中可以發(fā)現(xiàn)
這一時期的茶文化
嵯峨天皇愛好文學(xué)，特別崇尚唐朝的文化
弘仁茶風(fēng)隨嵯峨天皇的退位而衰退
總之，奈良
、平安時期，日本接受、發(fā)展中國的茶文化，開始了本國茶文化的發(fā)展。飲茶首先在宮廷貴族、僧侶和上層社會中傳播并流行，也開始種茶、制茶、在飲茶方法上則仿效唐代的煎茶法。日本雖于九世紀(jì)初形成?弘仁茶風(fēng)?，但以后一度衰退。日本平安時代的茶文化，無論從形式上還是精神上，可以說是完全照搬《茶經(jīng)》。二 鐮倉
、室町、安土、桃山時代(一) 鐮倉時代
鐮倉時代(公元1192?1333年)初期
，處于歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn)的劃時代人物榮西撰寫了日本第一部茶書《吃茶養(yǎng)身記》。榮西兩度入宋，第二次入宋，在宋四年零四個月，1191年回國。榮西得禪宗臨濟(jì)宗黃龍派單傳心印，他不僅潛心鉆研禪學(xué)，而且親身體驗(yàn)了宋朝的飲茶文化及其功效。榮西回國時，在他登陸的第一站九州平戶島上的富春院榮西回國的第二年，日本第一個幕府政權(quán)鐮倉幕府成立
。掌握最高權(quán)力的不再是天皇，而是武士集團(tuán)首領(lǐng)源氏。政治的中心，也由京都轉(zhuǎn)移到鐮倉。建保二年(公元1214年)，幕府將軍源實(shí)朝醉酒，榮西為之獻(xiàn)茶一盞，并另獻(xiàn)一本譽(yù)茶德之書《吃茶養(yǎng)生記》?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！冻圆桊B(yǎng)生記》分上下兩卷，用漢文寫成榮西之后
日本文永四年(公元1267年)
鐮倉時代末期
，上層武家社會的新趣味、新娛樂?斗茶?開始流行，通過品茶區(qū)分茶的產(chǎn)地的斗茶會后來成為室町茶的主流。(二) 室町時代
室町時代(公元1333?1573，受宋元點(diǎn)茶道的影響
，模仿宋朝的?斗茶?，出現(xiàn)具有游藝性的斗茶熱潮。特別是在室町時代前期，豪華的?斗茶?成為日本茶文化的主流。但是，與宋代文人們高雅的斗茶不同，日本斗茶的主角是武士階層，斗茶是擴(kuò)大交際、炫耀從中國進(jìn)口貨物、大吃大喝的聚會。到了室町時代的中后期，斗茶內(nèi)容是更復(fù)雜公元1396年
在以東山文化為中心的室町書院茶文化里，起主導(dǎo)作用的是足利義政的文化侍從能阿彌(1397?1471年)
應(yīng)永二十四年(1417年)六月五日
在飲茶文化大眾化的潮流中
，奈良的?淋汗茶?引人注目。文明元年(1469年)五月二十三日，奈良興福寺信徒古市播磨澄胤在其館邸舉辦大型?淋汗茶會?，邀請安位寺經(jīng)覺大僧正為首席客人。淋汗茶會是云腳茶會的典型，古市播磨本人后來成為珠光的高徒日本茶道的鼻祖村田珠光(1423?1502)
日本茶道宗師武野紹鷗(1502?1555年)承先啟后
。大永五年(1525年)，武野紹鷗從界町來到京都，師從當(dāng)時第一的古典學(xué)者、和歌界最高權(quán)威、朝臣三條西實(shí)隆學(xué)習(xí)和歌道。同時，師從下京的藤田宗理、十四屋宗悟、十四屋宗陳(三人皆珠光門徒)修習(xí)茶道。他將日本的歌道理論中表現(xiàn)日本民族特有的素淡、純凈、典雅的思想導(dǎo)入茶道，對珠光的茶道進(jìn)行了補(bǔ)充和完善，為日本茶道的進(jìn)一步民族化、正規(guī)化作出了巨大貢獻(xiàn)。武野紹鷗的另一個功績是對弟子千利休的教育和影響。室町時代末期，茶道在日本獲得了異常迅速的發(fā)展
。(三) 安土
、桃山時代室町幕府解體，武士集團(tuán)之間展開了激烈的爭奪戰(zhàn)
，日本進(jìn)入戰(zhàn)國時代，群雄中最強(qiáng)一派為織田信長?豐臣秀吉?德川家康系統(tǒng)。群雄爭戰(zhàn)，社會動亂，卻帶來了市民文化的發(fā)達(dá)，融藝術(shù)、娛樂、飲食為一體的茶道便受到空前的矚目。寧靜的茶室可以慰藉武士們的心靈，使他們得以忘卻戰(zhàn)場的廝殺，拋開生死的煩惱，所以，靜下心來點(diǎn)一碗茶成了武士們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚膬?nèi)容。戰(zhàn)國時代，茶道是武士的必修課。千利休(1522-1592年)少時便熱心茶道，先拜北向道陳為師學(xué)習(xí)書院茶
，后經(jīng)北向道陳介紹拜武野紹鷗為師學(xué)習(xí)草庵茶。天正二年(1574年)作了織田信長的茶道侍從，后來又成了豐臣秀吉的茶道侍從。他在繼承村田珠光、武野紹鷗的基礎(chǔ)上，使草庵茶更深化了一步，并使茶道擺脫了物質(zhì)因素的束縛，還原到了淡泊尋常的本來面目上。利休是日本茶道的集大成者，是一位偉大的茶道藝術(shù)家，他對日本文化藝術(shù)的影響是無可比擬的。鐮倉時代
，日本接受了中國的點(diǎn)茶道文化，以鐮倉初期為起點(diǎn)，日本文化進(jìn)入了對中國文化的獨(dú)立反芻消化時期，茶文化也不例外。鐮倉末期，茶文化以寺院茶院為中心，普及到了日本各地，各地都出現(xiàn)了茶的名產(chǎn)地。寺院茶禮確立。總之
，鐮倉、室町、安土、桃山時期，日本學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)中華茶文化，民族特色形成三 江戶時代
由織田信長、豐臣秀吉開創(chuàng)的統(tǒng)一全國的事業(yè)
千利休被迫自殺后
除了三千家之外
，繼承利休茶道的還有利休的七個大弟子。他們是：蒲生化鄉(xiāng)、細(xì)川三齋、瀨田掃部、芝山監(jiān)物、高山右近、牧村具部、古田織部，被稱為?利休七哲?。其中的古田織部(1544-1615)是一位卓有成就的大茶人，他將利休的市井平民茶法改造成武士風(fēng)格的茶法。古田織部的弟子很多，其中最杰出的是小掘遠(yuǎn)州(1579-1647)。小掘遠(yuǎn)州是一位多才多藝的茶人，他一生設(shè)計建筑了許多茶室片桐石州(1605-1673年)接替小掘遠(yuǎn)州作了江戶幕府第四代將軍秀綱的茶道師范，他對武士茶道作了具體的規(guī)定
千利休去世后，由他的子孫和弟子們分別繼承了他的茶道
由村田珠光奠其基
江戶時期
四 現(xiàn)代時期
日本的現(xiàn)代是指1868年明治維新以來。日本的茶在安土
與此同時
