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      人生當(dāng)如泡茶

      茶百科 2023-11-21 23:07:45

      下午四點(diǎn)半,或許是因?yàn)樘鞖怃釤岬木壒拾?div id="jfovm50" class="index-wrap">,心情異常的煩躁

      。于是
      ,想用?strong >茶來撫平煩亂的情緒

      茶是三年以上的熟普洱緊壓茶

      ,早就挑開存放了大約兩周了
      ,據(jù)說這樣沖泡時(shí)口感會好一些
      。因?yàn)槲覆缓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,所以最近半年一直在喝它?/p>

      辦公室沒有趁手的茶具

      ,只有一只帶過濾網(wǎng)的八角玻璃杯,上面有鄭板橋的名句:“從來名士能平水
      ,自古高僧愛斗茶
      。”雖然不及陶壺
      、紫砂壺
      ,但此刻卻可同時(shí)兼當(dāng)茶壺和公道杯了。因沒有適合的品茗杯
      ,只好順手拿起幾只紙杯充數(shù)

      水是大桶的純水。先用滾水燙熱了八角杯

      ,然后放入普洱茶
      ,沖入滾水后迅速倒在一個(gè)備好的紙杯里。這是不可以喝的
      ,只是為了醒茶并清洗其中的雜質(zhì)
      。接下來,再次注入沸水
      ,輕輕搖一下
      ,讓所有茶葉都能全方位的浸泡。因?yàn)樽约汉?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,八角杯又大
      ,所以只是加了半杯水。大約只需十秒鐘
      ,我的頭道茶已經(jīng)倒入了紙杯
      。普洱是可以冷飲的,但卻不適合長時(shí)間浸泡
      ,所以
      ,我并沒有著急去喝頭道茶湯
      ,而是再次注入滾水,沖泡我的第二道茶

      玻璃杯的好處就是你可以看到?jīng)_泡過程中茶的變化

      。沸水入杯,茶葉翻騰
      ,有絲絲縷縷琥珀色在清水中漸漸浸出
      ,慢慢的,慢慢的如煙云般升騰開來
      ,清水逐漸為之變色
      。淺黃、金黃
      、乃至金紅……第二道茶較前一泡時(shí)間稍長了幾秒
      ,再次傾入杯中,兩杯茶湯的顏色幾近相同
      。端起第一杯
      ,微燙,啜上一口
      ,不禁皺眉--有股紙杯的味道
      ,茶味雜了。反正也不是為品茶
      ,于是
      ,放下,再泡第三道
      。第三道的時(shí)間被我刻意延長了
      ,茶湯的顏色較前兩道深了些,呈明亮的琥珀色
      。靜靜端起先前的杯子
      ,水變得溫?zé)崃耍铚肟?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,也并不那么難喝了
      ,緩緩下咽,舌根下有了回甘的感覺
      。普洱茶特有的那種潤滑
      、甘厚、柔順的陳韻
      ,漸漸熨帖了我的心脾

      其實(shí),原本浮躁的心緒早在一遍遍沖泡的過程中開始漸漸平復(fù)了

      。如今茶入口咽
      ,那份溫潤醇和更是順著隨著味蕾
      、順著咽喉直通四肢百骸,只覺得通體舒暢了

      心終于如同茶湯一般

      ,溫暖而澄澈了。

      想來

      ,人生當(dāng)如泡茶
      ,在于一個(gè)不急不燥、舒緩有致
      、慢慢浸潤
      、沖泡的過程。功夫到了
      ,自然會有醇香

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