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探尋云南冰島古茶園

小小茶農(nóng) 2023-11-21 23:42:38

云南位于我國(guó)西南邊陲

，是我國(guó)大葉茶的重要發(fā)源地之一
。冰島古茶園則是云南大葉茶的發(fā)祥地之一。冰島當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為“丙島”是雙江縣著名的產(chǎn)茶村，因盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名
，也是該縣最早有人工栽培茶樹(shù)的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫(kù)茶種的主要發(fā)源地。

走進(jìn)冰島古茶園就像走進(jìn)了古老的茶葉森林

，冰島古茶園每到采茶季節(jié)就要爬到樹(shù)上采摘。冰島古茶園史于明成化年間
，至今已有500多年歷史了
。隨后冰島古茶園的種子在勐庫(kù)繁殖，形成勐庫(kù)大葉茶群體品種
，其后代直接或間接向區(qū)內(nèi)外
、省內(nèi)外
、國(guó)內(nèi)外大葉種被廣泛引種栽培
，僅臨滄地區(qū)就形成60多萬(wàn)畝規(guī)模。

冰島古茶園大葉茶

，其葉片不僅大
，含茶類(lèi)物質(zhì)也相對(duì)較多，一芽三葉百芽重137.6g
。春芽一芽二葉氨基酸3.4%
，茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%，兒茶素總量16.7%,水浸出物48.1%
，茶氣特強(qiáng)
，甘甜濃烈，是加工普洱茶的絕佳品種
。所以該地盛產(chǎn)普洱茶
，喜歡普洱的你一定要到冰島古茶園走上一回。

1984年勐庫(kù)大葉茶被審定為國(guó)家級(jí)良種

，位排云南大葉種榜首
，中國(guó)茶界專(zhuān)家通過(guò)對(duì)勐庫(kù)大葉產(chǎn)地考察、生化分析后認(rèn)為“勐庫(kù)大葉種是云南大葉種茶的正宗”
。購(gòu)茶的朋友一定要注意
，勐庫(kù)大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁
、回甘悠遠(yuǎn)
、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高
，符合這些特點(diǎn)的才是勐庫(kù)大葉茶
。

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