愛上品茶愛上茶文化

。在品茶的過(guò)程中，她偏好淡中有味的茶，她喝茶主要看兩點(diǎn)：一是聞香氣，香氣要細(xì)膩、幽香和悠長(zhǎng)；二是嘗滋味，味道要醇厚，口齒和舌部都要感覺清爽甘甜、持久。

對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘并鑒賞有方

除了鐵觀音外，夏雪玲還對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘

。她說(shuō)，目前市場(chǎng)上流行只看包裝或只看外觀或只講究來(lái)源，不注重真正意義上品質(zhì)好的普洱茶，只注重柔、順、活、潔、亮等因素。柔順：品飲普洱茶時(shí)，從茶湯入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨流向胃部時(shí)有很圓潤(rùn)、親切、自然的感覺?div id="m50uktp" class="box-center"> ；睿夯钚?div id="m50uktp" class="box-center"> ，有生命力。潔：也就是茶入口中要感覺干凈，只有潔的普洱茶，品飲中人才能體會(huì)其甘、滑之美，柔順之態(tài)，甜活之質(zhì)。亮：普洱茶因品質(zhì)、年份不同，茶的湯色呈現(xiàn)寶石紅、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅及琥珀色。這些色的亮度亮出了云南古老的茶樹、云南高原的山水、沒有污染的云南普洱茶的陳香和陳韻以及普洱茶的自然之美。

要喝到一道真正好的普洱茶

，夏雪玲的理解是，有三方面決定因素：一是好的茶底。好的茶底包括古樹、純料、春茶；二是好的收藏方法。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，收藏茶葉無(wú)需太講究，陰涼、干燥