你知道喝茶也要因人而異的嗎?你是不是也盲目的跟從?要知道錯(cuò)誤的喝茶方法可是會(huì)損害健康的。
對(duì)喝茶的兩個(gè)誤解:雖然中國(guó)可以稱得上“茶之國(guó)”,但采訪中專家們表示,人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。
一是覺(jué)得越貴的茶越好。
“現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶,除了滿足人們對(duì)口感的需求,更是一種身份的象征。”中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō):“茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。
品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹(shù)種,“比如大家都知道西湖的龍井好”;
級(jí)別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān),嫩芽、一芽一葉、一芽?jī)扇~價(jià)格就相差不少,同樣是龍井,清明前采摘的明前茶就是最貴的?!?/p>
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶認(rèn)為:“老百姓其實(shí)不需要買高檔茶,完全可依據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇?!壁w英立建議,選擇100—300元一斤的茶比較合適?!斑@個(gè)價(jià)格,已可以買到品質(zhì)非常好的茶。我建議大家在購(gòu)買的時(shí)候,重品質(zhì)、輕級(jí)別。有些級(jí)別高的茶采摘時(shí)間太早、太嫩,而茶的一部分營(yíng)養(yǎng)恰是在莖里,有些便宜的茶養(yǎng)生效果更佳?!?/p>
二是只喝茶不品茶。
茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的茶。第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求,比如抒情、禮儀、悟道等。
中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō),茶對(duì)人來(lái)說(shuō)最大的價(jià)值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔?!坝绕涫侵心耆?,工作忙、壓力大,更應(yīng)該給自己一點(diǎn)時(shí)間,耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時(shí)很容易做出錯(cuò)誤的決定,這時(shí)也不妨先慢慢品一壺茶,再做決定也不遲。”
喝法錯(cuò)誤損營(yíng)養(yǎng)
說(shuō)到現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”,趙英立提醒,一個(gè)大茶杯,一把茶葉泡一天最不可取,這樣品嘗不到茶的真味,且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出,不利健康?!昂炔枰欢ㄒ龅讲?、水分離,哪怕沒(méi)有專業(yè)茶具,也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯?!贝送猓靶虏璨幌?、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶,表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染,最好“洗”一下,頭遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢,認(rèn)為這樣可以養(yǎng)壺,其實(shí),茶垢不但對(duì)健康不利,還會(huì)影響茶的味道。
趙英立最后提醒,大家還有一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),就是覺(jué)得喝茶會(huì)睡不著覺(jué)?!昂芏喟l(fā)酵程度高的茶,比如紅茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩無(wú)幾,不僅不會(huì)影響睡眠,相反,晚飯后一小時(shí)喝點(diǎn)助消化的茶,可以清理腸胃,有助睡眠?!?/p>
喝茶的三大誤區(qū)
一、一次茶葉泡一天?
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喝茶一定要做到茶、水分離,哪怕沒(méi)有專業(yè)的茶具,也可以準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。一個(gè)大茶杯,一把 茶葉 泡一天最不可取,這樣品嘗不到茶的真味,且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出,不利健康。
二、 茶垢不洗可養(yǎng)壺
有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢,認(rèn)為這樣可以養(yǎng)壺,其實(shí),茶垢不清洗不但會(huì)影響茶的味道,長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中還有有可能滋生霉菌。
三、 茶中含有咖啡因 ,影響睡眠
其實(shí)在生活中有不少人都非常喜歡喝茶,比如說(shuō)有一些老年人群在自己空閑的時(shí)候,總是會(huì)和自己的好朋友聚在一起泡上一壺茶,如此談天說(shuō)地真的是非常的享受,與此同時(shí)還能夠達(dá)到養(yǎng)生的效果,
但是專業(yè)喝茶人卻認(rèn)為雖然喝茶養(yǎng)生,可是如果方法不正確反而會(huì)損害到個(gè)人的健康,譬如下面的幾大誤區(qū)一定不可進(jìn)入。
茶湯混著喝
就算沒(méi)有經(jīng)常喝茶,相信大家也會(huì)知道,每種不同的茶葉都會(huì)有著各自的特色,因此千萬(wàn)不要把多種不一樣的茶混合在一起,這不僅僅會(huì)導(dǎo)致口感產(chǎn)生影響,也可能會(huì)產(chǎn)生副作用,導(dǎo)致腸胃不適的現(xiàn)象。
這種情況生活中很多人都會(huì)犯,譬如有些人可能會(huì)把綠茶和菊花茶放在一起,一直都會(huì)覺(jué)得這么喝會(huì)有養(yǎng)生的效果,其實(shí)茶湯混合是一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)。
喝茶時(shí)間錯(cuò)誤
有不少老年人群都會(huì)覺(jué)得每天早上起來(lái)的時(shí)候,喝上一杯茶去迎接美好的一天,真的還是比較不錯(cuò)的,但是空腹喝茶其實(shí)很容易就會(huì)造成茶醉,引起腸胃問(wèn)題,而且還會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象,長(zhǎng)時(shí)間以往就會(huì)患有胃病,
另外在飯前飯后的半個(gè)小時(shí)都不應(yīng)該喝濃茶,因?yàn)椴枞~中所含有的物質(zhì)就會(huì)影響到食物的消化,甚至也會(huì)影響到鐵元素的吸收,最終就會(huì)出現(xiàn)明顯的消化不良現(xiàn)象。
除了這一些之外,在晚上睡覺(jué)之前也不應(yīng)該喝濃茶,否則就會(huì)讓人體處于亢奮的階段,始終都沒(méi)有辦法進(jìn)入到睡眠的過(guò)程中。
不要過(guò)量喝茶
有很多人都會(huì)認(rèn)為喝茶能夠有效保證個(gè)人的健康,達(dá)到養(yǎng)生的效果,所以一天到晚都會(huì)直接把茶當(dāng)成水來(lái)喝,
其實(shí)過(guò)量喝水反而會(huì)增加尿量,導(dǎo)致體內(nèi)的各類營(yíng)養(yǎng)元素快速的消失,而且還會(huì)出現(xiàn)四肢乏力的現(xiàn)象,特別是對(duì)于體質(zhì)虛弱的中老年人群而言,如果過(guò)量的喝茶還會(huì)造成心臟的負(fù)擔(dān)。
喜歡喝頭道茶
其實(shí)茶葉在種植,還有整個(gè)包裝的過(guò)程中,難免會(huì)受到外界物質(zhì)的污染,因此在泡茶之前首先就應(yīng)該進(jìn)行洗茶,如此才能夠把茶葉表面的一些物質(zhì)去除,保證喝茶的衛(wèi)生。
但是在生活中大部分人都沒(méi)有這種習(xí)慣,甚至還會(huì)覺(jué)得喝頭道茶才是一種節(jié)約的表現(xiàn),殊不知這無(wú)形之中對(duì)于個(gè)人的健康就會(huì)造成嚴(yán)重的危害,
如果長(zhǎng)時(shí)間以往只會(huì)導(dǎo)致自己體內(nèi)留下很多的毒素,而這些毒素也可能也沒(méi)有辦法順利的排除,所以本身就應(yīng)該引起重視。
喜歡喝茶的親們,一定要選擇綠色有機(jī)的健康茶。
比如原產(chǎn)地、高海拔、零污染的昆侖雪菊,喀喇昆侖山2800米以上雪域是昆侖雪菊的唯一產(chǎn)地,那里的昆侖雪菊泡出的茶湯如血鉆般美麗,細(xì)細(xì)品味,清雅的菊香,間雜著一種特別的中藥苦香,回味無(wú)窮。
懂茶的親們一定了解,昆侖雪菊是新疆高寒珍稀物產(chǎn)的代表,是新疆的一款健康好茶,其在喀喇昆侖山北麓,古尼雅遺址,就是新疆和田民豐縣已經(jīng)有上百年的安全飲用史。是醫(yī)學(xué)專家和科學(xué)家花數(shù)十年研究的神奇物產(chǎn)。
所以,掌握正常的喝茶習(xí)慣,選擇健康茶,能夠幫助你的身體減壓去躁,排毒助眠,補(bǔ)氣明目,比藥物、保健品安全多啦。
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