茶樹的培養(yǎng)與修剪技巧

茶樹的培養(yǎng)與修剪技巧

從植物學(xué)道理上說，茶樹修剪重要起到以下幾種感化：

一是控制頂端優(yōu)勢。植物在發(fā)展過程中，頂端枝梢或頂芽的發(fā)展老是比側(cè)枝或側(cè)芽旺盛敏捷，出現(xiàn)出明顯的發(fā)展優(yōu)勢就叫頂端優(yōu)勢。其心理原因有很多學(xué)說，主如果發(fā)展素說，重要概念是：當(dāng)用工資的辦法剪去頂芽或頂端枝梢時，剪口以下的側(cè)芽就會敏捷萌產(chǎn)發(fā)展，修剪反響最敏感的部位是剪口以下，也經(jīng)常是第一個芽最強(qiáng)而依次遞減的，一般定型修剪能刺激剪口以下2～3個側(cè)芽或側(cè)枝發(fā)展。而臺刈可刺激根頸部的埋伏芽萌發(fā)。

二是相對均衡地上部與地下部。茶樹樹冠與其根部構(gòu)成互相對立而又同一的整體，它們之間既表示了互相抵觸，又表示出互相對立而均衡關(guān)系。茶樹一經(jīng)修剪，就可以打破其地上部與地下部的相對均衡；茶樹具有再生才能強(qiáng)的特點(diǎn)，修剪能使休眠芽或埋伏芽萌發(fā)出新的芽梢，如許經(jīng)由過程修剪或采摘打破均衡，又與地下部發(fā)展達(dá)到新的均衡，使茶樹平生中地上與地下之間始終處于動態(tài)均衡。

三是引誘新芽發(fā)育。同一枝條上，從基部到頂端的各葉腑間著生的芽，因?yàn)樾纬蓵r代、葉片大小以及養(yǎng)分狀況的不合，質(zhì)量上存在必定的差別，叫做芽的異質(zhì)性；當(dāng)樹冠枝條的育芽才能減退時，根頸部的潛狀芽就能敏捷萌發(fā)，是以，在實(shí)踐頂用臺刈或重建剪的辦法更新茶樹。

四是克制生殖發(fā)展。養(yǎng)分發(fā)展與生殖發(fā)展也是茶樹體系發(fā)育中的一對對立同一體。當(dāng)采取修剪辦法時，就能克制生殖發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)分發(fā)展。

按照茶樹的植物學(xué)道理，可根據(jù)不合類型茶樹決定各自的修剪辦法。

1.幼齡茶樹——定型修剪 幼齡茶樹定型修剪就是克制茶樹的頂端發(fā)展優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和側(cè)枝發(fā)展的修剪辦法，達(dá)到培養(yǎng)骨干枝、增長分枝級數(shù)，形成“壯、寬、密”的樹型構(gòu)造，擴(kuò)大采摘面，加強(qiáng)樹勢的目標(biāo)，為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打下優(yōu)勝的基本。

定型修剪的時光：每年的春、夏、秋季均可進(jìn)行，以春季茶芽萌發(fā)之前的初春2~3月為最佳時光。

定型修剪的次數(shù)：一般幼齡茶樹需進(jìn)行3～4次定型修剪，即定植后3～4年內(nèi)每年進(jìn)行1次定型修剪，海拔低、肥水前提好、長勢旺的茶園一年可定剪2次。

定型修剪的辦法：當(dāng)茶苗高度達(dá)到25～30厘米時，離地15～20厘米處保存2～3個飽滿芽下剪，是為第一次定型修剪；當(dāng)苗高達(dá)到35～40厘米時，離地30厘米處下剪，是為第二次定剪；當(dāng)苗高達(dá)到45～50厘米時，離地40厘米處下剪，是為第三次定型修剪。每次修剪請求剪口膩滑，呈45°角。

剪后治理：每次定剪后應(yīng)急速增施肥料并及時防治病蟲害。

2.青丁壯茶樹——輕修剪和深修剪

輕修剪：一般每年的2~3月份進(jìn)行1次，一般剪去冠面3～5厘米的綠葉層及參差不齊的枝葉。

深修剪：當(dāng)茶樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝、纖細(xì)枝、節(jié)節(jié)枝時，就要進(jìn)行深修剪，具體時光肯定在每季茶采摘停止后急速進(jìn)行。具體辦法是：剪除雞爪枝、節(jié)節(jié)枝、細(xì)弱枝，一般修剪深度為8～12厘米，剪后冠面呈弧形。

3.衰老茶樹——重建剪或臺刈

重建剪：對于樹勢衰老、枯枝病蟲枝較多、育芽才能弱、對夾葉賡續(xù)出現(xiàn)、產(chǎn)量逐年降低的半衰老茶樹以及樹勢矮小、萌芽力差、產(chǎn)量無法進(jìn)步的未老先衰茶樹，均可采取重建剪，依衰老程度剪去原樹高的1/3～1/2，越衰老剪去越多。

重剪時用剪刀或整枝剪，將冠修成弧形，并剪去下部病蟲枯枝和部分細(xì)弱枝，瘦語應(yīng)膩滑稍斜。

臺刈：對樹勢衰弱、樹冠多枯枝、蟲枝、細(xì)弱枝、芽葉稀小且多是對夾葉、骨干枝附生地衣、苔蘚、單產(chǎn)極低的老茶園可采取臺刈改革。一般在離地面或茶樹根頸5～10厘米處用利刀或?qū)ｉT的刈剪斜剪，大的主桿可用鋸。剪（鋸）時應(yīng)防止瘦語決裂。

4.茶樹修剪應(yīng)合營響應(yīng)的技巧辦法 ①剪后急速進(jìn)行肥、土、水治理，重點(diǎn)是深施重施有機(jī)肥。②修剪應(yīng)與采、留葉相結(jié)合。③發(fā)明病蟲及時防治。

茶樹盆栽如何修剪

1、輕修剪。其目的是調(diào)整樹冠，使植株體內(nèi)的養(yǎng)分得以充分調(diào)整和分配，促進(jìn)側(cè)枝生長，擴(kuò)大冠幅，同時使樹冠平整，培養(yǎng)良好的采摘面。修剪高度，應(yīng)在上年剪口基礎(chǔ)上提高3-5厘米處平剪。
2、深修剪。當(dāng)樹冠面出現(xiàn)很多雞爪枝，芽葉瘦小，以及莢葉多，產(chǎn)量明顯下降的茶樹，要剪去樹冠上部10-15厘米的一層枝葉或在80厘米高度處進(jìn)行平剪。應(yīng)結(jié)合施重肥，做到花生麩肥與復(fù)合肥結(jié)合施。使樹勢恢復(fù)健壯，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶結(jié)束后立即進(jìn)行，以利明春早生快發(fā)。

茶葉的種植方法與技巧 茶葉的然后種植與技巧

1、茶葉種植方法茶樹栽培條件:對氣候的要求:陽光:光照是茶樹生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。溫度:一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10攝氏度;最低不能低于-10攝氏度。水分:雨水充足是必要條件。但是過多也有不利品質(zhì)的影響。對土壤的要求:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸堿度PH值4.5__6.5為宜。對地形的要求:茶園地形條件主要有海拔、坡地、坡向等，隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光強(qiáng)，這對茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。

2、種茶時間及規(guī)格:種植時間在年內(nèi)十月中下旬或來年開春(三月份)，規(guī)格:單條播——每畝種植等苗數(shù)量在3500~4000株，雙條播——每畝種植茶苗數(shù)量在7000~8000株，我們推倡推廣“早期速成法”是雙條播，栽培目的:“一年種，二年采，三年超雙百”。

3、茶園管理:施足底肥，種苗前開好種植溝，畝施有機(jī)肥(豬欄或餅肥加尿素)250~300市斤+30市斤，今后每年畝施有機(jī)肥300市斤+尿素30市斤。定植修剪:種下茶苗既進(jìn)行定型修剪，一般在離地15~20CM處剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基礎(chǔ)上提高10CM處剪去。防治病蟲害:以防為主，防治結(jié)合，為了不使茶葉污染，農(nóng)藥殘留，我們大力提倡茶園點(diǎn)黑管燈誘殺害蟲(蛾)，效果很理想，噴施低殘留新農(nóng)藥，如天王星、巴丹等，一定要掌握安全濃度。

4、茶的種植過程:按照一定的密度(每666.7平方米栽植3000-8000株)、雙行雙株(或單行雙株)種植。然后根據(jù)各生長季節(jié)施肥管理，防治病蟲害，整形修剪(第一、二年內(nèi)主要是定型修剪，使茶樹逐步形成茶蓬)。

5、以“種”防蟲。即采用適當(dāng)?shù)姆N植方式減少病蟲發(fā)生。如開辟新園時用無病蟲的苗木，并用新高脂膜溶液噴施，驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，提高抗自然災(zāi)害能力。盡量采取叢栽或條栽的方式，避免過度密植，創(chuàng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境;茶園合理間作，防止大面積單一種植，以保持較豐富的自然植被，減少病蟲大發(fā)生的機(jī)率。

6、以采(剪)控蟲。及時采摘，合理修剪，剪口及時涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染?？筛纳撇鑸@通風(fēng)透光條件，抑制喜濕或喜郁閉條件的黑刺粉虱、介殼蟲等發(fā)生。對有蟲芽葉要重采、強(qiáng)采。夏秋季節(jié)要盡量多采摘、少留葉。秋季如害蟲多，可延長采摘，適當(dāng)推遲封園。

7、以肥抗蟲。施用有機(jī)氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性;施用石灰不利于薊馬、葉蟬的生存;磷礦粉浸提液作根外追肥可殺傷紅蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮磷鉀平衡施用，并注意排漬、灌水防旱和噴施壯莖靈，使植物桿莖粗壯、植株茂盛?？娠@著提高抗蟲能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。

茶樹及盆栽的養(yǎng)護(hù)詳解

茶樹及盆栽的養(yǎng)護(hù)詳解

茶食用歷史悠久，茶樹盆栽是近幾年才興起，茶樹生長緩慢，形狀獨(dú)特，葉、花、果都是上等養(yǎng)生食材，也是優(yōu)質(zhì)盆栽和庭院種植的好素材，未來發(fā)展空間較大。

簡單了解下茶的來歷，茶的具體起源時間還有待考證，歷史記載文獻(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》有出現(xiàn)過茶的前身，那時不叫茶，用途也比較局限，比較有清晰記載的參考文獻(xiàn)，是公元758年前后，陸羽寫的《茶經(jīng)》一書，統(tǒng)一了茶的定義，一直被沿用至今，陸羽也被尊稱為茶圣。

茶樹因分布非常廣泛，因各地語言習(xí)慣等因素，茶樹的種類有待統(tǒng)一。我國按樹形，將茶樹分為喬木型、小喬木型、灌木型三類。因灌木型比較低矮，形狀各異，是用來做盆景的好素材。茶樹盆景除了綠化凈化空氣外，還主要體現(xiàn)在樹體形狀、茶花及食用三方面，具體內(nèi)容在后期的品茶和賞茶板塊介紹。

茶樹喜歡半陰半干、通風(fēng)的環(huán)境，養(yǎng)護(hù)需要注意五個方面：

1.土壤，無論養(yǎng)什么植物，一定要熟知這種植物的生長土壤及環(huán)境，之前也寫過了，一篇關(guān)于土壤的文章，可供后期愛好者參考。茶樹，喜歡微酸性的腐殖沙土，用這樣的土壤不僅營養(yǎng)豐富，而且還可疏松透氣，可以讓茶樹的根部生長更為粗壯。

2.澆水，給茶樹澆水，根據(jù)天氣情況，平時三天澆一次水，保持土壤微濕狀態(tài)即可，如空氣比較干燥的話，隔天一次噴水，千萬不能積水。以上對室內(nèi)養(yǎng)護(hù)而言，室外只要保持不要過于干燥即可。

3、陽光，茶樹，喜歡在陰涼的環(huán)境，即半陰通風(fēng)場所，像陽臺、窗戶下就是較好的地方。

4、修剪這里提倡原生態(tài)的修剪方法，只剪沒用的側(cè)枝，十分之一的定型修剪，以免損傷茶樹的健康，順其自然才是藝術(shù)。

5、移栽，移栽的時間以秋末初冬為主，北方可選擇開春，各地按實(shí)際情況而定。移栽時要帶適當(dāng)?shù)哪酀{土，以保證成活率。

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