新茶陸續(xù)上市,茶葉的貯藏保管至關(guān)重要
一
二、操作到位:茶葉盛袋后保鮮劑可放在上面
,封口時最好擠掉空氣,必須密封不漏氣,如果漏氣就會失掉效果,用好后剩余的保鮮劑應(yīng)立即將外包裝袋封口,否則保鮮劑會吸氧發(fā)熱降低使用效果。三
、注意要點:除上述兩條外,還應(yīng)注意的一是成品茶必須干燥,一般綠茶潮了會降低效果;二是盛放的小包裝袋以較厚的復(fù)合袋為好,通透性高較薄的袋子效果就差,尤以一般聚乙烯袋效果更差;一般選用純鋁箔袋最好,還須封口嚴實;三是盡管為常溫保鮮,但氣溫超過25℃時,對色澤或多或少有點變化,所以盛放地點溫度較低些號;有條件的企業(yè)放用脫氧保鮮劑后再冷藏效果顯著,不但保色更會保香保味,則比不放保鮮劑的冷藏茶要好得多,尤以香氣更為突出。脫氧保鮮劑既對茶葉保鮮
,又安全衛(wèi)生,一袋茶葉僅增加0.04-0.06元費用,就能收到理想的效果,尤以廣大農(nóng)村用冰箱的尚少,則對一般消費者群體受益更大。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/40788.html.
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