一:勐臘茶區(qū)
1:古慢撤(麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、彎弓、一扇磨、大柒樹、荒田等)。[易武鄉(xiāng)]
2:蠻磚(曼莊、曼林、曼遷、八總寨等)。[象明鄉(xiāng)]
3:革登(值蚌、新發(fā)等)。[象明鄉(xiāng)]
4:莽枝(秧林、董家寨等)。[象明鄉(xiāng)]
5:攸樂(亞諾、龍帕山、司土老寨、么卓、巴飄等)。[景洪巿基諾鄉(xiāng)]
6:倚邦(曼松、嶍崆、架布、曼拱等)。[勐臘縣象明鄉(xiāng)]
二:勐海茶區(qū)
7:布朗山(老班章、新班章、老曼峨、章家等)。[布朗山鄉(xiāng)]
8:賀開山(邦盆老寨、廣別老寨、曼竜老寨、曼弄老寨、曼邁老寨等)。[勐混鎮(zhèn)]
9:南糯山(半坡老寨、南拉老寨、撥瑪?shù)?。[格朗和鄉(xiāng)]
10:帕沙茶(帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等)。[格朗和鄉(xiāng)]
11:關(guān)雙茶(曼帕、曼懷等)。[勐滿鎮(zhèn)]
12:娜卡茶[勐宋鄉(xiāng)]
13:保塘茶(保塘新寨、保塘舊寨)。[勐宋鄉(xiāng)]
14:曼糯茶[勐往鄉(xiāng)]
15:巴達(dá)山茶(章朗、曼邁等)。[西定鄉(xiāng)]
三:普洱茶區(qū)
16:景邁山茶(芒景、景邁)。[瀾滄縣惠民鄉(xiāng)]
17:邦崴茶[瀾滄縣富東鄉(xiāng)]
18:東卡河茶[瀾滄縣東朗鄉(xiāng)]
19:帕賽茶[瀾滄縣文東鄉(xiāng)]
20:困鹿山茶(古茶、野生古茶)。[寧洱縣]
21:新寨茶[寧洱縣磨黑鎮(zhèn)]
22:苦竹山茶[景谷縣景谷鄉(xiāng)]
23:文山頂茶[景谷縣景谷鄉(xiāng)]
24:黃草壩茶[景谷縣正興鎮(zhèn)]
25:迷帝茶[墨江縣新?lián)徉l(xiāng)]
26:景星茶[墨江縣景星鄉(xiāng)]
27:老海塘茶[鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)]
28:馬鄧茶[鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)]
29:老烏山茶[鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)]
30:茶山箐茶[鎮(zhèn)沅縣田壩鄉(xiāng)]
31:大麥地茶[鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)]
32:老倉福德茶[景東縣安定鄉(xiāng)、文龍鄉(xiāng)]
33:金鼎茶[景東縣林街鄉(xiāng)、景福鄉(xiāng)、東鎮(zhèn)]
34:漫灣茶[景東縣漫灣鎮(zhèn)]
35:哀牢山西坡茶[景東縣花山鄉(xiāng)、大街鄉(xiāng)、太忠鄉(xiāng)、龍街鄉(xiāng)]
36:御筆茶[景東縣錦屏鎮(zhèn)、文井鎮(zhèn)]
37:長(zhǎng)地山茶[景東縣文井鎮(zhèn)]
38:田房茶[江城縣國慶鄉(xiāng)]
39:博別茶[江城縣國慶鄉(xiāng)]
40:臘福茶(臘福古茶、臘福大黑山野生茶)。[孟連縣勐馬鎮(zhèn)]
41:芒中茶[孟連縣娜允鎮(zhèn)]
四:臨滄茶區(qū)
42:冰島茶(東半山、西半山)。[雙江縣勐庫鎮(zhèn)]
43:小戶賽茶(勐庫種茶、大雪山野茶)。[雙江縣勐庫鎮(zhèn)]
44:白鶯山茶(本山茶、二嘎子茶、黑條子茶)。[云縣漫灣鎮(zhèn)]
45:昔歸茶[臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)]
46:邦東茶[臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)]
47:東旭茶[臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)、云縣大朝山西鎮(zhèn)]
48:茶房茶[云縣茶房鄉(xiāng)]
49:香竹箐茶(勐庫種茶、大山茶)。[鳳慶縣小灣鎮(zhèn)]
50:平河茶(勐庫種茶、本山茶)。[鳳慶縣大寺鄉(xiāng)]
云南普洱茶六大茶山是:
易武?。易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng),其氣候呈明顯立體特征,年均日照時(shí)數(shù)1600-2200小時(shí),年均降雨900-1600毫米,年均氣溫為17.7攝氏度,積溫6000攝氏度以上,此地為種茶的上好之地。易武茶山的古茶樹為喬木型大葉種,是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹,高10.33米,基圍1.32米,人稱茶樹王;易武村銅箐河的古茶樹,高14.52米,基圍1.8米。易武所產(chǎn)茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,制成之茶,經(jīng)自然發(fā)酵,其湯色褐紅,陳香陳韻。易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì),據(jù)說是紀(jì)念孔明到此興茶,教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?/p>
倚邦?。倚邦曾是六大茶山的“盟主”,當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬人之眾,茶產(chǎn)量數(shù)萬擔(dān)。?倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味道極釅,回甘無窮,歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱,被稱為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來自此地。倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來栽種,以至于終成氣候,其味色特佳,連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。倚邦在傣語里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆,道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事,昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。
攸樂。攸樂茶山是基諾族的神圣家園,它位于西雙版納景洪市以東,茶山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里?;Z族自稱是孔明的后裔,他們以孔明為祖,在祭祀時(shí)也稱喊孔明先生。
漫撒。?漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來就馳名南亞,被譽(yù)為普洱茶種最具有陽剛之氣的茶。
蠻磚。蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心,所產(chǎn)之茶其芽雪白,茶味獨(dú)特,是普洱茶中的珍品。?蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山中保存最為完整的古茶山。
革登。革登緊靠攸樂,其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯,滿披銀毫,老百姓稱為“大白茶”。在革登,古茶樹,古茶園,古石碑比比皆是,于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。
普洱茶的產(chǎn)區(qū)及山頭如下:
一、西雙版納茶區(qū),西雙版納茶區(qū)分為景洪市、勐海縣、勐臘縣,其中茶區(qū)主要集中在兩大版塊,勐??h和勐臘縣。勐海茶區(qū),氣溫較高,雨量充足,其產(chǎn)區(qū)茶葉特點(diǎn)為:香氣濃郁,滋味足,茶質(zhì)厚、苦澀度相對(duì)較高,茶氣霸道、猛烈。
二、臨滄茶區(qū),臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),號(hào)稱“天下茶倉”,以勐庫、邦東、馬臺(tái)、鳳慶、永德等地最為出名,其中鳳慶以滇紅茶為主。臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對(duì)較大??傮w而言,臨滄的茶香氣較好、澀味稍重,苦味輕微的特點(diǎn),最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。
三、普洱茶區(qū)(原思茅茶區(qū)),普洱茶區(qū)原名思茅市,2007年更名為普洱市。普洱茶區(qū)其現(xiàn)代茶園建設(shè)在幾大茶區(qū)里算是最好的,茶園種植集中,產(chǎn)量大。普洱茶區(qū)整體滋味偏清淡,顯澀味,口感柔和,部分茶區(qū)香氣別具特色。普洱茶區(qū)名山頭數(shù)量雖然不多,但也有部分山頭的茶質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),其中景邁山古茶園最為出名。
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