，土壤比較瘠薄，冬季常有不同程度的凍害發(fā)生
，故在栽培上必須注意茶園的水土保持
，增施有機(jī)肥料
，改造衰老蘇園與加強(qiáng)防凍抗旱工作。發(fā)展新茶園要注意選擇背風(fēng)向陽(yáng)
，酸性和土層深厚的坡地，必須因地制宜地做好水土保持工作
。這樣的新茶園一般成園后畝產(chǎn)可達(dá)100斤以上干茶的產(chǎn)量
，單產(chǎn)較高的可達(dá)畝產(chǎn)干茶三百多斤。
3
、江南茶區(qū)
這是我國(guó)茶葉的主產(chǎn)地區(qū)，也是我國(guó)亞熱帶的主體地帶
。本區(qū)北起長(zhǎng)江南岸，南到南嶺以北
，東鄰東海，西與貴州高原為界
。包括江蘇南部
、安徽南部
、湖北南部和西部
、浙江、江西
、湖南全境及福建北部。
本區(qū)的氣候特點(diǎn)是冬季溫暖
，夏季炎熱
，雨量充沛，無(wú)霜期及生長(zhǎng)期都較長(zhǎng)
，對(duì)于喜溫濕的茶樹(shù)植物尤為適宜。
全區(qū)年平均溫度都在16℃以上
，南部最高可達(dá)20℃；最熱月氣溫28-30℃
，最冷月氣溫2-6℃
，南部可達(dá)10℃；主要茶區(qū)的氣溫日較差小
，年較差大。極端最高氣溫以本區(qū)為最高
，一般都在40℃以上，甚至有高達(dá)44℃以上的
。最冷候氣溫一般在4℃以上，但由于地勢(shì)平坦
，冬季寒潮南下的常波及本區(qū)
，因此極端最低氣溫有達(dá)-12℃甚至更低的，這是造成本區(qū)氣溫年較差大的主要原因
。>10℃的積溫5000-6000℃
，初霜日期在十一月下旬至十二月中旬
，終霜日期在三月上旬至一月下旬，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)九至十一個(gè)月
。全年降水量1200-2000毫米
，以春季降水稍多
，春末夏初多梅雨，夏季多暴雨降水集中在三至七月份
，入秋后有時(shí)有秋旱。本區(qū)同盱降水量較多
，空氣比較濕潤(rùn)
，干燥度不中0.75
，相對(duì)濕度普遍在80%以上
。
全年日照時(shí)數(shù)1800-1900小時(shí)，秋季日照最多
，春季最少。
本區(qū)的生物氣候特征是溫?zé)釢駶?rùn)
，常綠闊葉林占優(yōu)勢(shì)
，植物種類(lèi)甚多
，以各種櫧栲
、石櫟為主
，木荷、樟
、楠、山茶
、木蘭、杉
、竹等也很多，地帶性土壤為紅壤和黃壤
。紅壤在自然植被下通常有厚約20-30厘米的腐殖質(zhì)層
，全剖面呈酸性
，PH5.0-5.5；紅壤礦質(zhì)部分的養(yǎng)分較磚紅壤為好，其粘粒部分具有較高的吸收代換性能
。黃壤主要受大氣和土壤濕度的影響，和紅壤比較
，腐殖質(zhì)含量較高，而粘粒部分的硅鋁率則和紅壤相近或稍高
。山地土壤除山地黃壤、山地黃棕壤外
，還有發(fā)育于針葉林下的山地灰棕壤
，全剖面呈強(qiáng)酸性，腐殖質(zhì)層下有淡灰棕色的灰化層
，最下為黃棕色淀積層。
本區(qū)由于氣候土壤條件宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育
，最早在隋唐以前就已成為我國(guó)重要的產(chǎn)茶地區(qū)，不僅歷史悠久
，而且茶園分布廣，面積大
，總產(chǎn)既多
，單產(chǎn)也高
，目前我國(guó)的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣
、市
，特別是年產(chǎn)干茶五萬(wàn)擔(dān)以上的茶葉生產(chǎn)基地縣
、市，大都分布在本區(qū)范圍以?xún)?nèi)
。本區(qū)栽培的茶樹(shù)品種，有灌木型的大
、中
、小葉種
，也有小喬木型和喬木型的大葉種，在本區(qū)的南部地區(qū)
，還發(fā)現(xiàn)了不少處于野生狀態(tài)的喬木型大茶樹(shù)。本區(qū)茶樹(shù)品種既多
，其生產(chǎn)與適制性能也各有千秋
，全區(qū)大面積平均畝產(chǎn)干茶300斤以上的國(guó)營(yíng)和社、隊(duì)茶場(chǎng)
，各地都有；小面積平均畝產(chǎn)干茶1000斤以上的也有好幾個(gè)
；已有不少縣、市平均畝產(chǎn)達(dá)到干茶100斤以上
，有的達(dá)到200斤以上。所產(chǎn)茶類(lèi)
，不僅種類(lèi)多
，品種花色齊全
，而且名茶輩出，不勝枚舉
。所有外銷(xiāo)
、內(nèi)銷(xiāo)與邊銷(xiāo)茶類(lèi)
，本區(qū)都占有相當(dāng)大的比重
。
由于茶葉在本區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高
，本區(qū)內(nèi)又多丘陵山地
，到處都可種植茶樹(shù)
。全國(guó)茶葉的科研與教育單位
，也以本區(qū)最為集中，因此群眾中的茶樹(shù)選種與栽培技術(shù)也都取得了較高的成就
，為茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造了條件。
4
、嶺南地區(qū)
這是我國(guó)最南一個(gè)茶區(qū)
，包括福建省的南半部
，廣東
、廣西和臺(tái)灣三省區(qū)的全部。
這一地區(qū)的廣東
、廣西南部沿海及海南島
，臺(tái)灣省的南半部，均屬熱帶氣候
。
我國(guó)熱帶茶區(qū)的氣候盤(pán)點(diǎn)是高溫多雨，長(zhǎng)夏無(wú)冬
。以海南島為例
，全年平均氣溫22-24℃，日平均氣溫均在10℃以上
，極端最低氣溫多年平均不低于5℃，個(gè)別地區(qū)（嶺頭茶場(chǎng)）雖降至2.9℃但時(shí)間不長(zhǎng)
；最熱月平均氣溫26-28℃，極端最高氣溫36.8℃
，>10℃的積溫在8400-9300℃之羊。全年平均降水量1100-2700毫米
，島的西部最少
，東南部最多
。由于降水較多
，島東部的干燥度在1.00以上，年平均相對(duì)濕度均在80%以上
。全年平均日照時(shí)數(shù)為1500-2000小時(shí)。
嶺南茶區(qū)中的北部地區(qū)
，均屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，其氣候特征是溫暖濕潤(rùn)
，只有春夏秋三個(gè)季節(jié)
，年平均氣溫在20℃以上，>10℃積溫均在6000℃以上
，桂西最多達(dá)7600℃。由于有南嶺為北部屏障
，極端最低氣溫很少降到0℃以下，雨季長(zhǎng)
，雨量多，全年平均降水量均在1500毫米以上
，最多超過(guò)3000毫米（臺(tái)北），降水集中在五至十月份
，約占年降水量的70-80%。本區(qū)因熱量豐富
，蒸發(fā)量也大，故實(shí)際有效水分與江南茶區(qū)相同
。四季氣候中，冬季比較干燥
，干燥度均在1.00以上
；春季多雨
，夏季熱而長(zhǎng)
，臺(tái)風(fēng)暴雨多
，秋季雨水較少，干燥度在1.5以上
。
我國(guó)熱帶茶區(qū)的土壤，以磚紅壤為主
，在山地土壤中，除山地黃壤分布最廣
，后者多分布在海拔900-1000米以上的地方
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？浼t壤在森林植被覆蓋下
，有機(jī)質(zhì)比較豐富，但當(dāng)森林砍伐后，有機(jī)質(zhì)分解很快
，含量迅速降低
，土壤侵蝕加強(qiáng)，水分物理性質(zhì)也相應(yīng)變壞
。順此在磚紅壤上開(kāi)辟茶園，要合理地規(guī)劃和使用已墾土地
。
嶺南茶區(qū)中北部地區(qū)的土壤特性，介于紅壤和磚紅壤之間
，可稱(chēng)之為磚紅壤化紅壤。它的最顯著的特征是土壤礦物部分的強(qiáng)度分解以及這些化合物在剖面中和移動(dòng)
，其結(jié)果是堿金屬和堿土金屬的含量極少
，它與土壤礦物部分富鋁化及強(qiáng)烈淋溶有關(guān)。在600-800米以上的地方
，存在有山地黃壤，山地黃壤中的粘粒部分代換量較高
，富含有機(jī)質(zhì)。
嶺南茶區(qū)的種茶歷史也很悠久
，在該區(qū)的大山區(qū)中，經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢园l(fā)現(xiàn)處在野生狀態(tài)的喬木型大茶樹(shù)與其它常綠闊葉樹(shù)種混生
，它是我國(guó)最有希望的外銷(xiāo)紅碎茶主產(chǎn)區(qū)之一，大葉種茶樹(shù)在該區(qū)范圍內(nèi)到處都可種到
。由于自然條件的優(yōu)異在該種植的茶樹(shù)
，不僅可以獲得速生高產(chǎn)，而且成品茶品質(zhì)優(yōu)良
，能夠與國(guó)際市場(chǎng)上的高檔
紅茶媲美。
該區(qū)茶葉生產(chǎn)的分布
，目前仍以地處亞熱帶的各縣較廣，所制茶類(lèi)
，除紅碎茶外，以
烏龍茶最為著名
，福建安溪所產(chǎn)的
鐵觀音，是烏龍茶中的稀有珍品。此外
，尚產(chǎn)有壓制茶中的
六堡茶，散茶中的綠茶與青茶
。
我國(guó)熱帶茶區(qū)茶葉生產(chǎn)的特點(diǎn)是：茶樹(shù)可以全年生長(zhǎng)，采茶期長(zhǎng)達(dá)300天左右
；茶籽播種后
，一個(gè)月可出土
，四個(gè)月的平均生產(chǎn)高度達(dá)34厘米左右
；新梢年生產(chǎn)最140-160厘米，展葉35-40片
，有4-5個(gè)分枝；一般采摘茶園年萌發(fā)七輪
，多的達(dá)八輪芽梢；茶籽直播或育苗移栽后的新茶園
，2-3年可以投產(chǎn)
，平均畝產(chǎn)干茶可達(dá)100斤以上
，為了充分利用甸熱帶地區(qū)寶貴的自然資源，目前這一茶區(qū)茶樹(shù)栽培管理方面一個(gè)重要的發(fā)展趨勢(shì)是
，根據(jù)植物群落學(xué)的原理，推廣膠
、茶間作
。初步經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為
，選擇有利的地形條件
，如在20度左右的坡地上，種植橡膠時(shí)實(shí)行密株
，把膠行距離拉寬到10-12米左右
，然后在橡膠樹(shù)行間，適當(dāng)密植茶樹(shù)
，這樣不僅可以提高橡膠產(chǎn)量
，且能充分利用土地和提高光能的利用率，茶葉平均畝產(chǎn)可以達(dá)到以二
、三百斤干茶
。
5、西南茶我
這是我國(guó)最古老的一個(gè)茶區(qū)
，包括云南
、貴州、四川等省
，以及西藏自治區(qū)的東南部
。
本地區(qū)內(nèi)部地形復(fù)雜，各省區(qū)也有各自的特點(diǎn)
。如四川省茶區(qū)分布在周?chē)h(huán)山
，中為盆地的丘陵地帶
，冬季寒潮不易入侵，氣候特點(diǎn)是：春早
、冬暖夏熱
，秋雨
，多霧，生產(chǎn)期長(zhǎng)
。貴州省是一個(gè)丘陵起伏的山地，平均海拔在1000米左右
，氣候特點(diǎn)是：冬暖夏涼，日照少
，陰雨多。云南全省雖是一個(gè)高原
，但受橫斷山脈影響
，地勢(shì)北高南低
，山水均呈南北向或西北東南向流出國(guó)境
，水汽來(lái)源同受西南氣流和東南氣流影響，而以西南氣流為主
，云南省的北部茶區(qū)是熱帶季風(fēng)高度氣候，南部茶區(qū)山高谷深
，則為滇南間山谷地?zé)釒夂?div id="m50uktp" class="box-center"> ，在同一地區(qū)
，垂直的氣候分布可有寒
、溫
、熱三帶
；大致700米以下屬熱帶氣候，而茶樹(shù)多分布在1000米以上2000米能上以下的氣候環(huán)境條件下
。至于西藏自治區(qū)的東南部，因處于西藏高原的東南傾斜面上
，種茶地區(qū)的海拔較低，一般均在2000米以下
，最高不超過(guò)2300米，水汽來(lái)源同受西南氣流影響
，溫暖潮濕。
綜合全區(qū)的氣候情況
，所有種茶地區(qū)的年平均氣溫一般在15℃以上
，>10℃的積溫在4000℃以上
，云南南部可達(dá)6000-8000℃，極端最低氣溫除四川部分地區(qū)外
，都不超過(guò)40℃
。霜期短
，年溫差小
，日溫差大，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育
。年雨量一般在900毫米以上，降水較多的可達(dá)1600毫米
，夏季較多，冬季較少
，滇南則有明顯的干濕兩季，五至十月份為雨季
，但即使在旱季，由于夜間的輻射冷卻
，霧露較大
，故不顯干燥；干燥度貴州省在0.7以下
，云南、四川省各地差異較大
，四川省一般在1.00以下
，云南省則西部小于東部，約從0.50-1.20
，年平均相對(duì)濕度一般在80%左右
，全年日照時(shí)數(shù)以貴州最少，不足1500小時(shí)
，其余均在1500小時(shí)以上
。
本區(qū)的地帶性土壤在四川、貴州及西藏東南部都是黃壤為主
。四川的低山、丘陵則以黃壤型紫色土的分布面最廣
；山地都為山地黃壤。而在云南省則以磚紅壤化紅壤和紅壤為主
，滇西則有山地黃壤的分布。
本地區(qū)的茶葉生產(chǎn)不僅歷史悠久
，而且是我國(guó)和世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。本世紀(jì)的三十年代以來(lái)
，在云南
、貴州及四川等省，先后發(fā)現(xiàn)了許多野生的大茶樹(shù)
，其中1961年在勐海巴達(dá)公社大黑山原始森林中發(fā)現(xiàn)的最大一株
，發(fā)現(xiàn)時(shí)測(cè)得樹(shù)高32.12米
，胸徑1.03米。有人從植物深化的眼光認(rèn)為熱帶雨林是常綠闊葉樹(shù)的老家
。全都和大部分有花植物的種類(lèi)都是從熱帶類(lèi)型發(fā)展出來(lái)的。我國(guó)云南南部的氣候是優(yōu)越的
。雖然嚴(yán)格說(shuō)來(lái)是季雨林氣候
，而不是雨林氣候
，但因冬季霧露較多
，彌補(bǔ)了干季雨水不足
。有人把它形容為：有海洋氣候的優(yōu)點(diǎn)（濕度大，雨量也比較多）
，沒(méi)有海洋氣候的缺點(diǎn)（無(wú)臺(tái)風(fēng)
、常風(fēng)、鹽風(fēng)
、梅雨等的危害）；有大陸氣候的優(yōu)點(diǎn)（日溫差較大
，日光充分），沒(méi)有大陸氣候的缺點(diǎn)（無(wú)寒潮
、平流霜、空氣也不過(guò)分干燥）
。這一氣候條件正好滿(mǎn)足了茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。云南大葉茶在云
、貴、川三省都能生長(zhǎng)
，解放初期引種到西藏察隅后，也能正常生長(zhǎng)發(fā)育
。本區(qū)生產(chǎn)的茶類(lèi)，除適合外銷(xiāo)的紅碎茶外
，還有各種類(lèi)型的緊壓茶，供應(yīng)內(nèi)銷(xiāo)
、邊銷(xiāo)與僑銷(xiāo)。在云南下關(guān)和四川重慶生產(chǎn)的沱茶
，更是馳名西南地區(qū)。
西南茶區(qū)目前擔(dān)負(fù)著全國(guó)五分之一茶葉的生產(chǎn)
，但是它的宜茶地區(qū)很廣，潛力很大
，而且是甸外銷(xiāo)紅茶最有希望的主產(chǎn)地區(qū)之一
。如能加強(qiáng)分離選種與栽培管理技術(shù)，不僅能夠獲得很高的產(chǎn)量
，而且能夠獲得最佳的產(chǎn)品。
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