五溪山毛峰[Wuxishan MaofengJ 產(chǎn)于安徽黟縣五溪山的直條形烘青綠茶。黟縣毛峰茶生產(chǎn)有200年歷史,五溪山毛峰為后起之秀。采制方法、品質(zhì)特征和分級與一般黃山毛峰(1~3級)類似。主銷上海、江蘇和安徽。
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個品類,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、安吉白茶:安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節(jié)特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在采摘時將每個芽頭撇下,通常為一芽一葉,每一斤干茶大概需要7萬個芽頭來構(gòu)成。經(jīng)過精細加工后,形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著,干茶香氣清新。因細嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡后茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、峨眉竹葉青:“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”。坐落于四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環(huán)境孕育出獨特的茶品——竹葉青。峨眉山產(chǎn)茶早在唐代便已經(jīng)開始,至宋代時,茶葉名聲進一步擴大。在1964年,當時人國務(wù)院副總理的陳毅途經(jīng)峨眉山時,喝到這茶,被茶的滋味驚喜后,遂命名為“竹葉青”。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。在1965年,由毛澤東親自命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等。都勻毛尖在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。都勻毛尖主產(chǎn)區(qū)位于團山、哨腳、大槽一帶的山中。
7、太平猴魁
太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩(wěn)紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽。
8、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶?!背善窏l索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
擴展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
參考資料:綠茶——百度百科
提問:
熱心網(wǎng)友回答:
黃山毛峰是綠茶嗎?在說這個問題之前,首先給大家介紹一下什么是綠茶呢?所謂綠茶是指采取茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制作而成的茶,綠茶是茶葉中唯一的一種不發(fā)酵茶。
那么什么是黃山毛峰呢?黃山毛峰茶是手工炒制制成的,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉,也是一種不發(fā)酵茶。
由此可看出黃山毛峰茶是綠茶,也是綠茶的一種。
黃山毛峰起源,據(jù)《安徽茶經(jīng)》“蜚聲全國的黃山毛峰”文曰:“據(jù)傳說是在光緒年間,距今已有70-80年。當時黃山一帶原產(chǎn)外銷綠茶,而該地謝裕大茶莊則附帶收購一小部分毛峰,遠銷東關(guān),因為品質(zhì)優(yōu)異,很得消費者歡迎?!?br>好多人在沖泡黃山毛峰時喜歡看黃山毛峰飄蕩在茶杯時的情狀,意味源長。其實黃山毛峰入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。這也是大多數(shù)人喜歡黃山毛峰的原因。
(答案編輯:笑笑)
1、巢湖路茶葉市場
地址:合肥市巢湖路95號
電話:(0551)2886814
2、 黃山胡氏茶行駐肥經(jīng)銷部
地址:[安徽省.合肥市] 巢湖路95號茶葉市場
3、 合肥市梁記小菜餐飲有限公司
地址:[安徽省.合肥市] 巢湖路139號(茶葉市場旁邊)
4、 合肥市馨茗茶莊
地址:安徽省.合肥市巢湖路茶葉市場
5、大別山萬順茶廠第2直銷部
地址:安徽省.合肥市巢湖路茶葉市場10號
6、合肥佳佳潔商貿(mào)有限責(zé)任公司巢湖路分店
地址:合肥市巢湖路茶葉市場北側(cè)
電話:(0551)2888477
7、 徽猴茶業(yè)太湖路分店
地址:合肥市巢湖路茶葉市場B區(qū)21號
電話:(0551)219558
8、 黃山錦云茶葉專賣店
地址:合肥巢湖路茶葉市場B區(qū)15號
潛山路與淠河路交口開了個目前合肥最大的茶葉市場,叫江南茗茶城,
瑤海安徽茶葉一條街 也挺大的
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