婺源毛尖一直以來(lái)是婺源綠茶中之極品,它由綠茶中的嫩葉為主材料,經(jīng)過(guò)深加工,手工炒茶。精制而成。因?yàn)槟廴~中有好多嫩葉絨毛,炒成綠茶后,嫩葉小而尖,又多毛,故平常百姓更喜歡俗稱為“毛尖”。毛尖口感極佳,故為上品!
婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精制而成。其外形細(xì)嫩,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈,杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。
成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤(rùn)光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
婺源山高林密,氣候溫潤(rùn),自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。
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