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    泡普洱茶選紫砂壺
    
        
    
            茶百科
            2023-11-22 06:52:20
        
    

        
    
           
    如果是泡干倉老茶，本身茶質(zhì)就很好
    ，苦澀度也低，水甜
    ，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高
      、壺壁薄的壺
      ，這樣可以更好表現(xiàn)干倉普洱好茶的香
      、醇
      、滑、厚來
      。吸附異味就不是太重要
      。熟茶來講，窯溫低
      、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng)
      ，熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點
      ，燒結(jié)溫度低一下為好
      ，宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺
      。
    泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些
      。因為云南大葉種茶本身葉片比較大，大一點的壺有利于葉片充分舒展開
      、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放
      。泡普洱一般宜選擇180亳升～200毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺
      ，視喝茶人數(shù)的多少而定
      。
    其次，談一下壺型
      。泡普洱茶宜選擇脖大
      、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好
      ，流以直流
      ，劍流最好，口蓋一般不宜過小，過小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)
    ，尤其是品飲新制作的生茶時
    ，紫砂壺型中苦澀就會增加?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？谏w過大也不好
    ，象虛扁一類的壺型，飲用過程中口蓋過大
    ，熱量散發(fā)太快
    ，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦象景洲石飄
    ，仿古
    ，標(biāo)準(zhǔn)水平，巨輪珠等
    。方型壺由于是方流
    ，出水一般都較慢，不推薦
    。還有象藥型等實用性都可能會差一些
    。
    再次，談一下壺泥料
    。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用
    。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數(shù)高的朱泥壺就好
    ，基本上比較能如實地反映茶質(zhì)的好壞
    。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜，紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦
    、澀
    、吸煙味，用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多
      ，老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味
      。
    還有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問題。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41244.html.
    
          
    
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