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      茶葉酸奶的制作
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 07:06:20
        
      

        
      
           
      茶葉酸奶在酸奶的制作中，加適量茶汁制成的酸奶色澤乳白嫩綠
        ，口感細嫩
        。那么怎樣制作茶葉酸奶呢？下面就詳細介紹一下茶葉酸奶的制作方法
        。
      酸奶的制作：
      1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒
      2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿
        ，牛奶如果是新開封的
        ，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱
        ，以手模杯壁不燙手為度。
      如果是塑料袋裝的牛奶
        ，最好煮開后晾至不燙手
        ，再做下一步。
      3.在溫牛奶中加入酸奶
        ，用勺子攪拌均勻
      4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉
        ，將瓷杯放入電飯鍋
        ，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋
        ，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。
      8-10小時后
      ，低糖酸奶就做好了
      。如果是晚上做的
      ，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了
      。
      成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑
      ，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出
      ，聞之有奶香味
      ，如喜歡甜食
      ，可在吃前加砂糖，也可以煮沸一到兩勺糖水
      ，放涼，連同酸奶一并加入
      。
      自制酸奶由于不能密封
      ，所以儲存時間也要比市場上賣的時間短，放在冰箱里只可以儲存2-3天
      。
      綠茶粉酸奶：一勺酸奶（小勺，大概三四克）
      ，大概250克酸奶
      ，就是杯裝的兩杯，攪拌均勻就可以了。顏色感覺倒還可以接受
      ，可是味道多吃了就覺得蠻澀的，應該是茶葉的作用
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41266.html.
      
          
      
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