中國(guó)茶藝六要素之人之美

中國(guó)茶藝六要素之人之美

茶藝是一門(mén)生活藝術(shù)，構(gòu)成這門(mén)藝術(shù)的六要素是人、茶、水、器、境、藝。要實(shí)現(xiàn)茶藝美，就必須做到六美薈萃，相得益彰，才能使茶藝達(dá)到盡善盡美的境界。六要素中首要的是人，人是萬(wàn)物之靈，人之美是自然美的最高形態(tài)，以下我們從茶藝美學(xué)的角度出發(fā)，分為四個(gè)方面來(lái)討論茶人之美。

一、儀表美

茶藝審美從一開(kāi)始，就特別注意演示者的儀表美。儀表美是形體美、服飾美與發(fā)型美的綜合表現(xiàn)。

(一)形體美

費(fèi)爾巴哈曾經(jīng)說(shuō)過(guò)："世界上沒(méi)有什么比人更美、更偉大。"德國(guó)偉大詩(shī)人歌德也贊美道："不斷升華的自然界的最后創(chuàng)造物就是美麗的人。"那么怎樣才是茶人的形體美呢? 簡(jiǎn)而言之，即是發(fā)育正常、五官端正、四肢勻稱(chēng)、身材適中、容貌可人，尤其對(duì)于手和牙齒有較高的要求。

(二)服飾美

俗話說(shuō)："三分長(zhǎng)相，七分打扮。"服飾可反映出著裝人的性格與審美趣味，并且會(huì)影響到茶藝表演的效果。茶藝表演中的服飾首先應(yīng)當(dāng)與所要表演的茶藝內(nèi)容相適應(yīng)，其次才是做工和質(zhì)地。宮廷茶藝有宮廷茶藝的要求，民俗茶藝有民俗茶藝的格調(diào)。就一般的茶藝而言，表演者宜穿著具有民族特色的服裝，在正式的表演場(chǎng)合不宜佩帶過(guò)多的裝飾品和涂抹有香味的化妝品;不可戴手表、涂有色指甲油。

(三)發(fā)型美

發(fā)型美是儀表美三要素中比較容易被忽視的一個(gè)要素。發(fā)型設(shè)計(jì)必須結(jié)合茶藝的內(nèi)容，服裝的款式，以及表演者的年齡、身材、臉型、頭型、發(fā)質(zhì)等因素，盡可能取得整體和諧美的效果。

二、風(fēng)度美

一個(gè)人的風(fēng)度，是在長(zhǎng)期的社會(huì)生活實(shí)踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的，是個(gè)人性格、氣質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的綜合外在表現(xiàn)，是社交活動(dòng)中的無(wú)聲語(yǔ)言。風(fēng)度美包括儀態(tài)美、神韻美兩個(gè)部分。儀態(tài)美主要表現(xiàn)在禮儀周全、待人誠(chéng)懇、舉止端莊。一個(gè)人在社交活動(dòng)中的行為姿態(tài)、舉手投足都在無(wú)聲地表現(xiàn)著他的風(fēng)度，這些在茶藝實(shí)踐中都非常重要。神韻美是一個(gè)人的神情風(fēng)韻的綜合反映，主要表現(xiàn)在眼神和臉部表情，即文學(xué)作品中所描寫(xiě)的 "一笑百媚生".神韻美可通過(guò)眉目傳神來(lái)打動(dòng)人心，給人以美的享受。

三、語(yǔ)言美

"好話一句三春暖，惡語(yǔ)一句三伏寒。"這句話形象而生動(dòng)地概括了語(yǔ)言美在社交中的作用。茶藝語(yǔ)言美包含了語(yǔ)言規(guī)范和語(yǔ)言藝術(shù)兩個(gè)層次。語(yǔ)言規(guī)范是語(yǔ)言美的最基本的要求，其最大特點(diǎn)是彬彬有禮，熱情莊重，使聽(tīng)者消除生疏感，產(chǎn)生親切感。語(yǔ)言規(guī)范還要求杜絕不尊重賓客的蔑視語(yǔ)、缺乏耐心的煩躁語(yǔ)、不文明的口頭語(yǔ)、自以為是或刁難他人的斗氣語(yǔ)。

語(yǔ)言藝術(shù)是指"話有三說(shuō)，巧說(shuō)為妙".巧說(shuō)即強(qiáng)調(diào)說(shuō)話一要"達(dá)意",二要"舒適"."達(dá)意"即語(yǔ)言要準(zhǔn)確，吐音要清晰，用詞要得當(dāng)，不可"含糊其辭",也不可"夸大其辭"."舒適"即要求說(shuō)話的聲音柔和悅耳，吐字娓娓動(dòng)聽(tīng)，節(jié)奏抑揚(yáng)頓挫，風(fēng)格詼諧幽默，表情真誠(chéng)自信，表達(dá)流暢自然。

四、心靈美

心靈美是人的其他美的依托，是人的思想、情操、意志、道德和行為美的綜合體現(xiàn)，是人的"深層"之美。在茶事活動(dòng)中的心靈美，表現(xiàn)在"仁者自愛(ài)"和"仁者愛(ài)人"兩個(gè)方面。

"仁者自愛(ài)"是指境界達(dá)到了不事外求，不假人為，不立事功，而是自然坦然地表現(xiàn)自愛(ài)之心，顯然這種"自愛(ài)"不是狹隘地只愛(ài)自己，而是對(duì)自己人格的自信自尊自愛(ài)。有這種胸懷的人必然曠達(dá)自如，能以愛(ài)己之心愛(ài)人，以天地胸懷來(lái)處理人間事務(wù)，表現(xiàn)出 "仁者愛(ài)人"之行，這才是最感人的心靈美。

古希臘哲人柏拉圖曾說(shuō)："身體美與心靈美的和諧一致是最美的境界。"學(xué)習(xí)茶道，修習(xí)茶藝可以使茶人達(dá)到儀表美、神韻美、語(yǔ)言美和心靈美的高度和諧。我們可以自豪地說(shuō)：至善至美哉，茶人!

中國(guó)茶藝之美表現(xiàn)為什么?

靜思茶道＂八禮法”。
第一禮法:中心思想一一以《無(wú)量義經(jīng)》為指導(dǎo)原則。
第二禮法:宗旨目標(biāo)一禮儀天下，也就是希望培養(yǎng)文
質(zhì)彬彬、溫文儒雅、知書(shū)達(dá)禮的謙謙君子。
第三禮法:茶人涵養(yǎng)一一汲取法水，藉茶水因綠，習(xí)得
莊重禮儀。
第四禮法:本分責(zé)任一廣結(jié)眾生綠。
第五禮法:行茶禮法一六度，即整個(gè)泡茶動(dòng)作的步驟
過(guò)程須觀想“布施、持戒、忍辱、精進(jìn)、禪定、智慧＂六
度之法。
第六禮法:奉茶禮法
心，即感恩、尊重、愛(ài)。
第七禮法:飲茶禮法一一三好，茶侶已經(jīng)將茶湯送到每
位嘉賓面前，李阿利請(qǐng)大家將杯子拿起，先聞茶香(它
具有特殊果香)，再喝第一口，須“心發(fā)好愿＂;喝第二
口時(shí)，須口說(shuō)好話”;喝第三口時(shí)，則觀想身行好
事”，祝福人人好愿連年，好話連年，好事連年。
第八禮法:茶會(huì)禮法一說(shuō)法無(wú)量，希望藉由習(xí)茶能涵
養(yǎng)冷靜思考的心，呈現(xiàn)在外的則是靜定柔美的氣質(zhì)。像
茶道社的同學(xué)藉由習(xí)茶都能守規(guī)矩、有氣質(zhì)，更進(jìn)一步
能打開(kāi)心門(mén)，關(guān)懷別人、幫助別人，成為有自信、樂(lè)觀
進(jìn)取的好孩子。
茶藝講究茶道禮法，主要從泡茶者的容貌、姿態(tài)、風(fēng)
度、禮節(jié)等細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出來(lái)
容貌:茶藝更看重的是氣質(zhì)，所以表演者應(yīng)適當(dāng)修飾儀
表。如果真正的天生麗質(zhì)，則整潔大方即可。一般的女
性可以淡妝，表示對(duì)客人的尊重，以恬靜素雅為基調(diào)，
切忌濃妝艷抹，有失分寸。

風(fēng)評(píng)性
度判
在茶道活動(dòng)中，各種動(dòng)作均要求有美好的舉止，
位茶道表演者的風(fēng)度良莠，主要看其動(dòng)作的協(xié)調(diào)
。心、眼、手、身要相隨，意氣相合，泡茶才能進(jìn)
入“修身養(yǎng)性”的境地。茶道中的每一個(gè)動(dòng)作都要圓活、
柔和、連貫，而動(dòng)作之間又要有起伏、虛實(shí)、節(jié)奏，使
觀者深深體會(huì)其中的韻味。
禮節(jié):貫穿于整個(gè)茶道活動(dòng)中賓主之間應(yīng)該體現(xiàn)的是
種互敬互重，美觀和諧。站式鞠躬、坐式鞠躬、跪式鞠
躬等是主要的鞠躬禮，而伸掌禮則是茶道表演中用得最
多的示意禮，當(dāng)主泡與助泡之間協(xié)同配合時(shí)，主人向客
人敬奉各種物品時(shí)都簡(jiǎn)用此禮，表示的意思
為:“請(qǐng)＂和“謝謝”。在茶道活動(dòng)中，自古以來(lái)在民間逐
步形成了不少帶有寓意的禮節(jié)，這叫寓意禮，如最常見(jiàn)
的為沖泡時(shí)的“鳳凰三點(diǎn)頭＂，即手提水壺高沖低斟反復(fù)
三次，寓意是向客人三鞠躬以示歡迎。
寓意禮
茶道活動(dòng)中，自古以來(lái)在民間逐步形成了不少帶有寓意
的禮節(jié)。如最常見(jiàn)的為沖泡時(shí)的“鳳凰三點(diǎn)頭”，即手提
水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人三鞠躬以示歡
迎。茶壺放置時(shí)壺嘴不能正對(duì)客人，否則表示請(qǐng)客人離
開(kāi);回轉(zhuǎn)斟水、斟茶、燙壺等動(dòng)作，右手必須逆時(shí)針?lè)?br>向回轉(zhuǎn)，左手則以順時(shí)針?lè)较蚧剞D(zhuǎn)，表示招手“來(lái)!
來(lái)!來(lái)!“的意思，歡迎客人來(lái)觀看，若相反方向操
作，則表示揮手“去!去!去!＂的意思。另外，有時(shí)請(qǐng)
客人選點(diǎn)茶，有“主隨客愿＂之敬意;有杯柄的茶杯在奉
茶時(shí)要將杯柄放置在客人的右手面，所敬茶點(diǎn)要考慮取
食方便?？傊瑧?yīng)處處從方便別人考慮，這一方面的禮
儀有待于進(jìn)一步地發(fā)掘和提高。

泡好一杯茶茶藝六要素

很多茶友都有這樣的困擾：

為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒(méi)有別人泡的好喝?還找不到原因？就讓我來(lái)告訴你?？靵?lái)一起學(xué)習(xí)吧！

三個(gè)正確的比例。茶具 、投茶量 、浸泡時(shí)間，在茶葉品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面。

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一、茶具

古人云，器為茶之父，水為茶之母。從傳統(tǒng)的品茗藝術(shù)，茗飲文化而言，茶具不僅僅是一種盛放茶湯的容器，而且是整個(gè)品飲藝術(shù)過(guò)程中不可缺少的一部分。質(zhì)地精良，造型優(yōu)美，并富有文化意蘊(yùn)的茶具，對(duì)于襯托茶湯，保持茶香，提高品茗的情趣，都有著十分重要的作用，這就是陸羽所說(shuō)的“益茶”。泡茶時(shí)最重要的是容量，容量跟茶水比、浸泡時(shí)間有直接關(guān)系。比如巖茶的袋泡裝是8g一泡，容量100cc和130cc的蓋碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一樣的浸泡時(shí)間，泡出來(lái)的滋味也會(huì)不同，前者相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)濃郁一些。

二、投茶量

茶水比維持在1:50的比例;投茶量一般為綠茶3克，紅茶4克，烏龍茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。如果無(wú)法確定投茶量，可先自己嘗試放適量茶葉沖泡，根據(jù)實(shí)際情況酌情加減。

三、浸泡時(shí)間

根據(jù)你投放的茶葉量所調(diào)節(jié)的，茶葉放多了，浸泡時(shí)間應(yīng)該短些，出水的時(shí)候速度快些;茶葉少了，浸泡時(shí)間則可稍微久一些。

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三個(gè)影響因素：注水方式 、水溫問(wèn)題 、泡茶水質(zhì)

一、注水方式

注水入蓋碗，沿著邊緣注水還是直接注水，對(duì)品質(zhì)粗老的茶葉影響不大。如果是比較嬌嫩的茶葉，注水時(shí)避免直接澆到茶表面。

二、水溫問(wèn)題

除了綠茶要用80-85℃，紅茶溫度為85-90℃，其他茶用沸水泡沒(méi)問(wèn)題。用80-90℃的水沖泡茶，湯水確實(shí)會(huì)柔和許多，包括茶葉的缺點(diǎn)，苦澀感也會(huì)減弱。

三、泡茶水質(zhì)

水是生命之源。古人對(duì)水的品格一直十分推崇。老子說(shuō)："上善若水。"而孔子對(duì)水的品評(píng)更加細(xì)致入微，他認(rèn)為水具有"德、義、道、勇、法、正、察、善、志"九種美德。古代茶人認(rèn)為水為茶之母，好茶尚須好水沖。歷代茶人于取水一事，頗多講究。有人取"初雪之水"、"朝露之水"、"清風(fēng)細(xì)雨之中的無(wú)根水"；有人則于梅林中取花瓣上的積雪，化水后以罐儲(chǔ)之，深埋地下用以來(lái)年烹茶，歷來(lái)傳為佳事。白居易詩(shī)云"融雪煎香茗"，辛棄疾詞"紅寫(xiě)茶經(jīng)煮香雪"，元朝劉敏中說(shuō)"旋掃太初巖頂雪，細(xì)烹陽(yáng)羨貢余茶"，而乾隆皇帝則更"遇佳雪每收取，以松實(shí)、佛手烹茶，謂之'三清'"。烹茶用水，古人是把它當(dāng)做專(zhuān)門(mén)的學(xué)問(wèn)來(lái)研究的，因而歷代都有專(zhuān)著。明人許次紓在《茶疏》中說(shuō)："精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與論茶也。"張大復(fù)在《梅花草堂筆談試茶》中講得更為透徹："茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣，八分之水，試茶十分，茶只八分耳。"而張?jiān)丛凇恫桎洝分袆t稱(chēng)："茶者，水之神；水者，茶之體。非真水莫顯其神，非精茶曷窺其體。"可見(jiàn)水質(zhì)直接影響茶質(zhì)，泡茶水質(zhì)的好壞，直接影響到茶的色、香、味的優(yōu)劣。古人認(rèn)為只有精茶與真水的融合，才是至高的享受，是最美的境界。

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注意細(xì)節(jié)

出茶湯時(shí)要把蓋碗里的茶湯淋凈是對(duì)的，否則會(huì)影響下一泡的口感。

還有出湯速度，茶湯倒入公道杯時(shí)，手拿蓋碗的角度決定了出湯速度快與慢。

如果蓋碗縫隙，縫隙大，出湯速度也會(huì)加快;縫隙小，出湯速度自然也就緩慢。不要小看這五六秒的差別，也是能夠增加茶湯濃度的。

不要一成不變的照搬泡茶方法，茶葉是因人、因時(shí)而異的東西，因?yàn)橹撇枞撕吞鞖怅P(guān)系，所制出的茶葉會(huì)有不同表現(xiàn)。

泡茶時(shí)要注意四個(gè)字“看茶泡茶”，不同茶葉有不同泡法，不同茶葉量有不同的泡法。

大致可總結(jié)如下

如果水溫低，湯水柔和，茶味略淡；如果是沸水，茶味、香氣足，優(yōu)缺點(diǎn)能明顯感受到。

如果投茶量少，浸泡時(shí)間不夠，味淡，水??；如果投茶量多，浸泡時(shí)間沒(méi)控制好，茶味濃，甚至帶微苦。

茶道美學(xué)體現(xiàn)在哪些方面

　　中國(guó)茶道可稱(chēng)之為美的哲學(xué)，她的根源可溯到先秦和魏晉南北朝。茶道美學(xué)體現(xiàn)在哪些方面?下面是我精心為你整理的茶道美學(xué)的體現(xiàn)，一起來(lái)看看。

　　茶道美學(xué)的體現(xiàn) 　　一、神定氣朗

　　中國(guó)茶道認(rèn)為茶道即人道。茶道美首先是人美。中國(guó)茶藝以藝示道，在茶藝中首先要表現(xiàn)的正是茶人的形體美、儀態(tài)美、神韻美和心靈美。其中最突出的是表現(xiàn)茶人神定氣 朗的神韻美。茶人們?cè)陂L(zhǎng)期的、經(jīng)常性的茶藝修習(xí)中，借助佛教修行的?五調(diào)法?(調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心、調(diào)食、調(diào)睡眠)來(lái)修煉自己。

　　調(diào)身：要求茶人在茶事活動(dòng)中坐有坐相，站有站相、走有走相。如坐姿要端正，腰身項(xiàng)頸都要挺直，筋脈肌肉要放松，目光要祥和，表情要自信，舉止要從容，待人要謙和 。茶藝表演是人與人之間的情感交流，表演者的神情舉止是他的內(nèi)心情感和內(nèi)在素質(zhì)的表露，所以在平時(shí)訓(xùn)練中應(yīng)嚴(yán)格要求。

　　調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻適，做到不粗、不喘、不急促、不紊亂。

　　調(diào)心：要去除雜念、排除干擾，做到心不散(不想與茶事無(wú)關(guān)的事)、不浮(不浮躁不安)、不沉(不昏昏沉沉無(wú)精打采)，達(dá)到虛靜空靈，閑適安詳。

　　調(diào)食：注意飲食適度、適時(shí)，吃有吃相，不失饑，也不過(guò)飽。

　　調(diào)睡眠：做到不貪睡、不失眠、作息有序。

　　茶人通過(guò)?五調(diào)?就可以進(jìn)入?心齋?、?座忘?的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見(jiàn)性、陶冶情操等人格的修煉與完善。表現(xiàn)為目定意閑、神玄氣朗、舉止從容、 超脫豁達(dá)、風(fēng)采秀逸。

　　二、對(duì)稱(chēng)與不均齊

　　對(duì)稱(chēng)與不均齊相結(jié)合?對(duì)稱(chēng)?是人類(lèi)認(rèn)識(shí)較早，也較普遍重視的形式美法則。從物質(zhì)形體上看，對(duì)稱(chēng)是指以一條線為中軸，中軸線的兩側(cè)均等。對(duì)稱(chēng)具有比較安靜、穩(wěn)定性 強(qiáng)等美學(xué)特性，而且可以襯托出中心位置。

　　不均齊是日本茶道所崇尚的美學(xué)法則，用禪語(yǔ)可解釋為無(wú)法，即沒(méi)有規(guī)律。日本茶道界認(rèn)為正圓、正方以及一切對(duì)稱(chēng)的形體都缺乏美感，只有不均齊的東西才能給人以無(wú)窮 的想象。

　　中國(guó)茶藝強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng)美，但不排斥不均齊美。相反，中國(guó)茶人認(rèn)為，從對(duì)稱(chēng)美中可以表現(xiàn)出大自然的規(guī)律，而從不均齊美中，人們可以發(fā)揮更多的美學(xué)聯(lián)想，這兩種美學(xué)法則 結(jié)合使用，可以相輔相成，相得益彰。例如，在茶室中選用千年古樹(shù)樹(shù)根做成的，保持樹(shù)根自然形態(tài)的茶桌，茶桌桌面上的年輪構(gòu)成天章云錦般妙不可言的圖案，茶桌的形狀和 桌面的圖案都是不均齊美。而在茶桌上擺放著精巧的茶杯和茶壺則表現(xiàn)出對(duì)稱(chēng)美。茶桌上幾何形狀的花 瓶是對(duì)稱(chēng)美，而花瓶中錯(cuò)落有致的插花又是不均齊美。這些對(duì)稱(chēng)美與不 均齊美的結(jié)合使用，使得茶室中的美引人遐想，變化無(wú)窮，又有中心，不會(huì)顯得過(guò)分零亂。對(duì)稱(chēng)照應(yīng)，體現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的整體美;陰陽(yáng)動(dòng)靜，成為共藝變化的節(jié)奏美，調(diào)和對(duì)比， 多樣統(tǒng)一，茶道中的辯證思想包羅萬(wàn)象，俯拾皆是。

　　三、照應(yīng)

　　《周易?乾》:?同聲相應(yīng)，同氣相求。水流濕，火就燥，云從龍，風(fēng)從虎。圣人作而萬(wàn)物睹。?

　　意思是同類(lèi)的事物相互感應(yīng)。

　　指志趣、意見(jiàn)相同的人互相響應(yīng)，自然地結(jié)合在一起。

　　這里的?應(yīng)?原本是響應(yīng)、共鳴的意思。后來(lái)中國(guó)古典美學(xué)把?應(yīng)?也是作為一個(gè)重要的形式美的法則，通常稱(chēng)之為?呼應(yīng)?或?照應(yīng)?。?照應(yīng)?所反映的是事物之間的 相互依存關(guān)系，具有協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的功能。即通過(guò)照應(yīng)可以把分散的美的各個(gè)要素，有機(jī)地整合為一個(gè)整體美。例如在茶藝中插花、掛畫(huà)、楹聯(lián)與整體環(huán)境的照應(yīng);背景音樂(lè)，解 說(shuō)詞與表演動(dòng)作的照應(yīng);茶藝程序編排的前后照應(yīng)等。照應(yīng)應(yīng)用得當(dāng)，有利于形成多姿多彩但又不顯得紊亂的整體美。

　　四、反復(fù)

　　反復(fù)這一美學(xué)表現(xiàn)的基本法則也是源于《周易》?！吨芤住分械呢韵蠹从?陰爻?和?陽(yáng)爻?這兩個(gè)基本元素構(gòu)成。陰爻和陽(yáng)爻的反復(fù)出現(xiàn)構(gòu)成了六十四卦，而這六十四卦 的卦象本身就體現(xiàn)了一種反復(fù)美。

　　如乾、坤、震、巽、坎、離、良、兌等。從審美角度看，反復(fù)的整體性強(qiáng)，給人整齊一律的美感。面對(duì)結(jié)構(gòu)精美的藝術(shù)品，一個(gè)完整的審美感受都不是一次完成的，需要反 復(fù)觀察，反復(fù)體驗(yàn)。

　　每一次總有新發(fā)現(xiàn)，反復(fù)不是簡(jiǎn)單的重復(fù)，反復(fù)的巧妙應(yīng)用還可以深化主題，給人層層遞進(jìn)的美感。

　　茶藝表演時(shí)在背景音樂(lè)、圖案裝飾、程序編排、茶藝動(dòng)作、文字解說(shuō)等方面合理地應(yīng)用反復(fù)，不僅不會(huì)使人感到單調(diào)、枯燥、乏味，相反可增進(jìn)茶藝的整體美感和節(jié)奏感。

　　五、節(jié)奏

　　節(jié)奏作為一個(gè)美學(xué)的表現(xiàn)法則源于宇宙的運(yùn)動(dòng)變化以及生命的成長(zhǎng)發(fā)育。美學(xué)大師宗白華認(rèn)為，?節(jié)奏?是貫通了中國(guó)人的生活、人格、社會(huì)制度、藝術(shù)境界和文化意識(shí)的 基本象征。這顯然是對(duì)民族心靈和命運(yùn)的想象，從而賦予?節(jié)奏?一項(xiàng)特殊的使命，即表現(xiàn)中國(guó)藝術(shù)境界和文化意識(shí)的最后根據(jù)。音樂(lè)家用長(zhǎng)短音交替和強(qiáng)弱音的反復(fù)來(lái)創(chuàng)造節(jié) 奏。書(shū)法家、畫(huà)家用線條和形象排列組織的動(dòng)勢(shì)去表現(xiàn)節(jié)奏。

　　在茶藝表演中背景音樂(lè)、講解、動(dòng)作都應(yīng)當(dāng)富有節(jié)奏感。例如，茶人們通過(guò)陰陽(yáng)、剛?cè)?、?dòng)靜、開(kāi)合、往來(lái)、盈虛、順逆、輕重、濃淡、快慢等對(duì)立面的相互轉(zhuǎn)化以及連續(xù) 、間斷、反復(fù)等的變化來(lái)表現(xiàn)動(dòng)作的節(jié)奏。用語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的高低、輕重、緩急、抑揚(yáng)、頓挫來(lái)表達(dá)講解的節(jié)奏。

　　在節(jié)奏的基礎(chǔ)上賦予一定的情調(diào)色彩便形成的律。韻律更能給人以情趣，更能打動(dòng)人心，滿足人的精神享受。中國(guó)茶藝特別注重韻律，認(rèn)為者，美之極，并通過(guò)氣韻生動(dòng)來(lái) 充分展示茶道的內(nèi)在美和茶藝的藝術(shù)美。

　　六、簡(jiǎn)素

　　《周易系辭》說(shuō)：?乾以易知，坤以簡(jiǎn)能。易則易知，簡(jiǎn)則易從易簡(jiǎn)而天下之理得矣。?老莊美學(xué)認(rèn)為樸素而天下莫能與之爭(zhēng)美。陸羽在《茶經(jīng)》中也強(qiáng)調(diào)：?茶之為飲， 最宜精行儉德之人。?

　　行于簡(jiǎn)易閑淡之中，而有深遠(yuǎn)無(wú)窮之味的美才是至美，這便是儒家美學(xué)認(rèn)為的?大樂(lè)必易，大禮必簡(jiǎn)。?

　　中國(guó)自古就有?大音希聲，大象無(wú)形。?的說(shuō)法。中國(guó)人?有無(wú)形勝有形?的審美情結(jié)，精簡(jiǎn)素潔不僅符合茶道之本，也符合大多數(shù)中國(guó)知識(shí)分子對(duì)于美的追求。清代乾隆 年間揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋嗜茶善畫(huà)，他畫(huà)的竹子枝枝挺拔，風(fēng)格朗秀，簡(jiǎn)索無(wú)雜，極具神韻，被后人視為一絕。冗繁削盡留清瘦即是鄭板橋?qū)χ袊?guó)古典美學(xué)中簡(jiǎn)素美的深刻體 會(huì)。

　　中國(guó)茶藝特別強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)素美。簡(jiǎn)在中國(guó)茶藝中表現(xiàn)為不擺設(shè)多余的陳設(shè)，不佩帶多余的飾品，不做多余的動(dòng)作，不講多余的話。素表現(xiàn)為不濃妝艷抹，不鏤金錯(cuò)彩，而足清麗 脫俗，樸素儒雅，淡然無(wú)極。

　　七、調(diào)和與對(duì)比

　　這是反映事物矛盾的兩種狀態(tài)。

　　調(diào)和是求同，對(duì)比是存異。調(diào)和是把兩個(gè)接近的東西相并列、相聯(lián)系在茶藝表演中調(diào)和與對(duì)比的應(yīng)用不僅限于色彩，而且還表現(xiàn)于聲音、質(zhì)地、形象等多方面。在根雕茶桌 上放置一個(gè)竹制茶盤(pán)，木與竹是質(zhì)地上的調(diào)和;在竹茶盤(pán)中擺放著一把粗獷古樸的紫砂壺并配有幾個(gè)精細(xì)的白瓷茶杯。壺與杯以及壺與茶盤(pán)之間都是質(zhì)地和形象的對(duì)比。如果沒(méi) 有調(diào)和，則一切都顯得雜亂刺眼。相反，如果沒(méi)有對(duì)比，則一切又顯得枯燥單調(diào)缺少活力，所以，調(diào)和與對(duì)比都是中國(guó)茶藝美學(xué)表現(xiàn)形式中不可缺少的技巧。

　　八、清雅幽玄

　　清雅幽玄是中國(guó)茶藝追求的意境美。我國(guó)茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上迫求清逸，這就決定了他們?cè)诓杷囍凶⒍ㄗ非笠郧搴陀臑樘攸c(diǎn)的美學(xué)表現(xiàn)形式。

　　以清為美，在茶藝中常表現(xiàn)為茶的清香、水的清澈、器的清潔、境的清雅、心的清閑。在茶事活動(dòng)中，茶人們以詩(shī)畫(huà)助茶，為的是添茶境之情雅。以茶輔琴棋書(shū)畫(huà)，為的是 添茶人的清興。以茶諷世，為的是顯茶人之清傲。以茶會(huì)友，為的是表平淡脫俗之情誼。

　　?幽玄?用禪語(yǔ)解釋稱(chēng)為?無(wú)底?，即高深莫測(cè)之意，表現(xiàn)為含蓄、意味、耐回想。幽玄之美與佛教禪宗精神有著深刻的聯(lián)系，帶有神秘主義的色彩，很難表現(xiàn)，也很難描 述，必須用心去體會(huì)。

　　九、多樣統(tǒng)一

　　老子講：?道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)，沖氣以為和。?老子的這一宇宙生發(fā)論是多樣統(tǒng)一這一美學(xué)法則的理論基礎(chǔ)。?三生萬(wàn)物?是多樣，? 沖氣以為和?是統(tǒng)一。多樣統(tǒng)一是中國(guó)茶道形式美的高級(jí)法則，同時(shí)也是茶藝美的綜合表現(xiàn)。

　　中國(guó)古典美學(xué)認(rèn)為：?聲一無(wú)聽(tīng)，物一無(wú)文。?這里的?一?是指單一或單調(diào)，單一的聲音不可能具有音樂(lè)的美感，自然?無(wú)聽(tīng)?(不好聽(tīng))。單一的物體，不可能引起視 覺(jué)的美感，自然無(wú)文(不好看)。中國(guó)古典美學(xué)在強(qiáng)調(diào)美的多樣性的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)美的統(tǒng)一性，提出?和而不同，違而不犯。和而不同?是指多樣性應(yīng)和諧而不顯得雷同。在 中國(guó)茶道美學(xué)中最突出的表現(xiàn)是宜興所制的紫砂壺表現(xiàn)出的?圓不一相，方不一式。?在壺藝大師的手下，圓與方這樣簡(jiǎn)單的幾何形狀卻有千變?nèi)f化，他們所制出的圓形壺和方 形壺千姿百態(tài)，各有特色，讓人百看不厭。違而不犯是指多樣性在變化中應(yīng)統(tǒng)一而不顯得雜亂。要達(dá)到和而不同，違而不犯，在多樣統(tǒng)一中應(yīng)注意兩個(gè)關(guān)系：一是主從關(guān)系;二 是生發(fā)關(guān)系。主從關(guān)系是指茶藝美學(xué)要求的所表現(xiàn)的眾多因素中，必須有一個(gè)中心，做到有主有次。生發(fā)關(guān)系是指在茶藝表現(xiàn)出的眾多美的因素應(yīng)當(dāng)像一棵樹(shù)一樣，樹(shù)根、樹(shù)干 、樹(shù)葉是從同一根生長(zhǎng)出來(lái)的，有美的必然的內(nèi)在聯(lián)系。

　　中國(guó)茶藝在多樣統(tǒng)一法則指導(dǎo)下形成了豐富多彩的整體性和諧美一切局部都從屬于整體。局部美的魅力從整體中得到顯現(xiàn)，同時(shí)，局部美在整體美中又保持相對(duì)獨(dú)立。

　　茶道的環(huán)境 　　茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)，茶道對(duì)環(huán)境的選擇、營(yíng)造尤其講究，旨在通過(guò)環(huán)境來(lái)陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個(gè)與茶道活動(dòng)要求相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過(guò)精心的選擇或營(yíng)造。茶道環(huán)境有三類(lèi)，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫(huà)舫水榭、書(shū)房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專(zhuān)門(mén)用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫(huà)、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫(huà)、插花，必不可少?？傊?，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。

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