中國(guó)最基本的奉茶之道：客來(lái)敬茶

我國(guó)歷來(lái)就有"客來(lái)敬茶"一民俗。 古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美"茶有十德",以為飲茶除了可健身外，還能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道".唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽(yáng)修、蘇東坡等，他們不僅酷愛(ài)飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫(xiě)過(guò)茶葉。

最基本的奉茶之道，就是客戶來(lái)訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶。

俗話說(shuō)：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)留意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)，端出的茶色要平均，并要配合茶盤(pán)端出，左手捧著茶盤(pán)底部右手扶著茶盤(pán)的邊沿，如是點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說(shuō)聲"對(duì)不起",再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛凝視對(duì)方并說(shuō)："這是您的茶，請(qǐng)慢用!"

奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人預(yù)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁(碟子上),利便客人自行取用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41412.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 從愛(ài)默生英雄主義觀淺析《吃碗茶》人物···

下一篇: 茶座詞及其他