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      吃肉多適合喝黑茶的原理
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 10:08:14
        
      

        
      
           
      黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份
      ，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)
      、氨基酸
      、糖類物質(zhì)等
      。  對主食牛
        、羊肉和奶酪
      ，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言
      ，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源
      ，有生命之茶之說
      。所以他們吃肉之后會喝黑茶，下面就為什么吃肉多適合喝黑茶的原理做一介紹
      。

      黑茶與其他類型的茶葉相比
      ，黑茶中茶多糖含量最高、活性最強(qiáng)。前蘇聯(lián)學(xué)者B·A薩姆達(dá)克最早報道了茶多糖的藥理學(xué)研究
      ，茶多糖是一種酸性糖蛋白
      ，結(jié)合有大量的礦物質(zhì)元素，具有降血糖
      、血脂
      ，提高機(jī)體免疫力，抗凝血
      ，抗血栓
      ，耐缺氧，抗紫外線
      ，抗輻射等系列特殊保健功能
      。

      解放軍總醫(yī)院1990年曾作過一次觀察，給在干休所居住的55名患有高血脂的老干部連續(xù)180天服用黑茶
        ，每天3克
        ，其中50例在半年后血脂含量明顯下降。這是因?yàn)楹诓杩梢越档脱械倪^氧化物
        ，這種過氧化物會損傷身體細(xì)胞的生物膜和亞細(xì)胞器，影響細(xì)胞功能
        。黑茶可通過降低過氧化物活性減少冠心病的發(fā)病率
        。
      同時很多研究證明，茶多糖能保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動
        ，通過增強(qiáng)肝葡萄糖激酶活性來有效降低血糖
        。而且茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度
        ，提高纖維蛋白溶解的活力
        ，可以起到抗血凝、抗血栓的作用
        。

      黑茶加工中因經(jīng)過后發(fā)酵工序
        ，茶性更溫潤，祛油膩
        、消脂肪
      、降血脂功效更顯著。平時飲食結(jié)構(gòu)以肉制品為主的消費(fèi)者可選擇黑茶類
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41515.html.
      
          
      
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