，經(jīng)漚堆的特殊加
工制成，條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋
味醇厚回甘，并具獨(dú)特陳香。普洱茶，被認(rèn)為
是一種具有保健功效的飲料。經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶具
有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、
解毒等多種功效。游牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可
一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。普洱茶為
黑茶類之代表。
[回中國十大名茶]

圖片參考：chinatea/htdocs/f10tea/tea3
武夷山素有“奇秀甲于東南”之譽(yù)，自古以
來就是游覽勝地。武夷山所以蜚聲中外，不
僅它的風(fēng)光秀麗，還在它盛產(chǎn)“武 夷 巖 茶”
巖茶之鄉(xiāng)，“奇 種”、“單 種“、“名 叢”
各具特色，名叢是巖茶之王。這些名叢之中
又以四大名叢：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、
水金龜最為名貴，又以大紅袍享有最高聲譽(yù)
，可謂烏龍茶中的“茶中之圣”現(xiàn)在游客在
武夷山游覽，啜飲名叢極品，飲略范仲俺詩
云：
不如仙山一啜好，冷然使欲乘風(fēng)飛之意境。
[回中國十大名茶]

圖片參考：chinatea/htdocs/f10tea/tea4
鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣，安溪鐵觀音
制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。一年分四季采制
，縠雨至立夏為春茶，產(chǎn)量占全年的一
半，品質(zhì)最好。安溪鐵觀音的制造工藝
要經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青
、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢
烤、揀簸等工序才制成。鐵觀音的品飲