哥窯瓷器的燒制方法

哥窯瓷器的燒制方法

哥窯瓷器的造型除碗、盆、洗以外，還有各式的瓶、爐、尊等，貫耳爐更是比較多見(jiàn)的器物，故宮博物院收藏的“宋哥窯貫耳爐”可謂哥窯瓷器的代表作。

哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑灰和土黃等多種色澤，釉色更有粉青、月白、油灰、青黃的不同，而以油灰為主。其主要特點(diǎn)是釉面布滿龜裂的紋片，通常稱之為“開(kāi)片”。這種由細(xì)小裂紋所形成的片紋，大小有別、裂紋顏色的深淺也不一。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣，在器物上造成了外觀效果的差異，即由于紋片的交錯(cuò)呈現(xiàn)各種不同的形狀：形成所謂細(xì)眼者俗稱“魚(yú)子紋”；紋片細(xì)碎者也叫“百圾碎”；較粗疏的黑色龜裂和細(xì)密的黃色裂紋交錯(cuò)著，呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋，叫做“金絲鐵線”?？傊?，它們輿底色形成色澤上的對(duì)比，深淺相近、條塊分明，非常自然貼切。一件器物的周身布滿這種碎裂的紋片，它好像隆冬江河中的冰裂變化萬(wàn)千，在藝術(shù)上別具一種古樸、自然的天趣，富有很高的觀賞價(jià)值。宋代青瓷中的哥窯就以其自然的開(kāi)裂現(xiàn)象而博得人們的喜愛(ài)。

哥窯瓷器釉面所產(chǎn)生的紋片，本屬于燒造工藝上的一種病態(tài)，它是由于胎體和釉面的膨脹系數(shù)不一致所造成的。一件瓷器如果膨眼系數(shù)一致、釉面沒(méi)有裂縫、胎與釉的結(jié)合緊密，那么出色作品的坯釉就具有渾然一體的效果。但當(dāng)胎的膨脹系數(shù)比釉的膨脹系數(shù)小到一定程度時(shí)，釉就會(huì)在燒成后的冷卻過(guò)程中形成裂紋。哥窯青瓷器物上的開(kāi)片就是這一原因所造成的。可是這一燒成中的弊病—釉面所產(chǎn)生的大小、疏密的塊面分割，即使哥窯青瓷形成一種自然的裂紋美，這就猶如畫(huà)家變敗筆為神奇一樣，給哥窯青瓷器物增添了生機(jī)，在當(dāng)時(shí)它給人們以一種嶄新的藝術(shù)享受。

哥窯窯址至今在浙江省龍泉縣始終未找到確切的窯場(chǎng)，故對(duì)傅世的器物和窯址的存在是當(dāng)前學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論頗大的同題。歸納起來(lái)大致集中在以下幾個(gè)方面：

1、窯址的地域歸屬，由于哥窯瓷器的胎體大多呈黑灰、深灰之色，而浙江省文物管理委員會(huì)于1956—1961年在龍泉縣的大窯、溪口等窯址發(fā)現(xiàn)黑胎的開(kāi)片青瓷，它們的特征與傅世的哥窯作品有一定的相似，因而認(rèn)為“大窯、溪口窯址中出土的黑胎青瓷應(yīng)當(dāng)是哥窯的產(chǎn)品無(wú)疑”。對(duì)此中國(guó)科學(xué)院上海硅酸鹽研究所有不同的看法，他們通過(guò)對(duì)龍泉縣黑胎青瓷和傅世哥釉胎、釉的化學(xué)組成和顯微結(jié)構(gòu)測(cè)試的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有一定的區(qū)別，故認(rèn)為：“傅世哥窯不在龍泉燒造之說(shuō)可以接受的”，據(jù)此，他們進(jìn)而提出：“傅世哥窯在好多方面都和景德鎮(zhèn)的同類(lèi)作品比較接近?！币蚨昂芸赡苁撬我院缶暗骆?zhèn)所燒造”。哥窯是否為景德鎮(zhèn)所燒造，沒(méi)有窯址出土物為證，難以使人信服。

2、從窯口本身來(lái)說(shuō)，有人認(rèn)為“修內(nèi)司官窯就是傅世哥窯”。這種新的見(jiàn)解，本身就否定傅世哥窯的存在，對(duì)此當(dāng)前難以取得一致意見(jiàn)。

對(duì)哥窯的時(shí)代也有不同的看法，就當(dāng)今收藏最多的故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院的博世哥窯作品來(lái)看，形制多屬瓶、爐、洗、眢一類(lèi)器皿，造型富有宋瓷的時(shí)代風(fēng)格。因此，哥窯還是宋代所燒造的一種青瓷器物。至于窯址究屬在哪里？只能寄希望于日后的窯址調(diào)查和考古發(fā)掘。

此爐側(cè)影近似長(zhǎng)方形，它的外廓線表現(xiàn)為口沿以下向內(nèi)收縮，而器腹微微外凸，這樣一收一凸的器體弧腺顯得十分飽滿有力；兩旁配置的雙耳向外擴(kuò)張，在造型上增強(qiáng)了器物莊重、凝重的效果。加之哥窯瓷器的釉層比較肥厚，更給人以渾厚、穩(wěn)定的感受。作為當(dāng)時(shí)祭祀和供神用的一件陳設(shè)瓷，這種貫耳爐則是恰如其分地體現(xiàn)出它應(yīng)有的職能。

宋代哥窯和定窯的特點(diǎn)和鑒別方法？

　　宋代哥窯瓷器的造型莊重、古樸典雅，釉色淡雅自然，尤以獨(dú)特神奇的紋片為裝飾而著稱。清代乾隆皇帝曾寫(xiě)下十首贊頌哥窯瓷器的詩(shī)篇，其中《粉青葵瓣口盤(pán)》一詩(shī)中曰：“色暗紋彰質(zhì)未經(jīng)，哥窯因此得稱名?！绷硪皇住镀貢?shū)亭集硯銘》贊道：“叢臺(tái)澄泥鄴官瓦，未若哥窯古而雅。綠如春波停不瀉，以石為之出其下?！?br>
　　哥窯是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之一。宋人文獻(xiàn)沒(méi)有哥窯的記載，元人孔齊首次提及哥哥洞窯，他在《至正直記》里有“乙未（1355年）冬，在杭州時(shí)，市哥哥洞窯器看一香鼎，質(zhì)細(xì)雖新，其色瑩潤(rùn)如舊造，識(shí)者猶疑之。會(huì)荊溪王德翁亦云：近日哥哥窯絕類(lèi)古官窯，不可不細(xì)辨也。”可見(jiàn)至晚自元未起，哥窯已被認(rèn)定為宋代名窯，而且當(dāng)作重要收藏對(duì)象。把哥窯列為宋代五大名窯，最早見(jiàn)于宣德年間的《宣德鼎彝譜》，該書(shū)有“內(nèi)庫(kù)所世故柴、汝、官、哥、鈞、定”的記載。由于哥窯窯址至今還未找到確切公認(rèn)的窯址，因此給它蒙上一層神秘的面紗。

　　但是，我們的先輩們對(duì)宋代哥窯進(jìn)行著不間斷的探討和研究，特別是近代我國(guó)的陶瓷界、考古界、科技界等專家學(xué)者及工作人員，承前啟后地進(jìn)行深入、全面、系統(tǒng)、科學(xué)的研究，以已故的我國(guó)著名陶瓷專家馮先銘先生為代表，在不計(jì)其數(shù)的凡屬哥窯類(lèi)型的器物中，進(jìn)行分類(lèi)、排比、對(duì)照中篩選出為數(shù)極為稀少的器物，認(rèn)定為傳世哥窯瓷器。這種傳世哥窯瓷器指的是元人孔齊在《至正直記》時(shí)所記載的“舊造”哥窯瓷器，而不是其他窯的產(chǎn)品，更不是后世各朝代的仿制品。

　　傳世哥窯瓷器主要收藏在北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、上海博物館、國(guó)外一些大型博物館及少數(shù)收藏家手中。這些傳世哥窯瓷器造型有碗、盤(pán)、碟、洗、瓶、魚(yú)耳爐、罐等。燒制時(shí)大多采用墊燒工藝，個(gè)別用支釘支燒。胎色有黑灰、深灰、淺灰、土黃等，胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種。胎呈黑灰、深灰有紫口鐵足的現(xiàn)象，淺灰、土黃的沒(méi)有紫口鐵足。釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主，也有砂米黃、淺灰青、米黃色等。釉面均有紋片，有大小紋片相結(jié)合，有紋片非常細(xì)小的魚(yú)子紋，有大紋片呈黑色，小紋片呈黃色的全絲鐵線，有的紋片僅為一色。紋片按顏色來(lái)區(qū)分，有鱔血、金絲鐵線，有淺黃魚(yú)子紋等。按開(kāi)片的形狀來(lái)區(qū)分有網(wǎng)形紋、梅花紋、百圾碎、魚(yú)子紋等。

　　宋代哥窯瓷器自誕生之后，這種風(fēng)格獨(dú)特的瓷器品種盛燒不衰，賡續(xù)相繼，歷代文人雅士為文作詩(shī)，贊不絕口。特別是釉面那種層層疊疊、千奇百態(tài)的開(kāi)片紋飾，不但開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)陶瓷史上審美的新情趣，而且確有“巧如范金，清比琢玉”之感，在宋代五大名窯中首屈一指。
　　定窯是我國(guó)宋、金時(shí)代的五大名窯之一。它是繼唐代邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。主要產(chǎn)地在河北曲陽(yáng)澗磁村一帶?？脊刨Y料顯示，山西平定、陽(yáng)城、介休等地也燒制定窯風(fēng)格白瓷，產(chǎn)品質(zhì)量不遜于河北曲陽(yáng)。定窯盛行于北宋中后期，由于瓷質(zhì)精良、色澤淡雅，紋飾秀美，被宋朝政府選為宮廷用瓷，使其身價(jià)大增，產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)。據(jù)《歸潛志》記載

　　，“定州花瓷甌，顏色天下白”?？梢?jiàn)，定窯器在當(dāng)時(shí)不僅深受人們喜愛(ài)，而且產(chǎn)量較大。金王朝統(tǒng)治中國(guó)北方地區(qū)后，定窯瓷業(yè)很快得到了恢復(fù)，有些產(chǎn)品的制作水平不亞于北宋時(shí)期。從有龍鳳紋飾的一些器物上看，定窯產(chǎn)品也是金代統(tǒng)治者喜愛(ài)的瓷器品種。

　　定窯白釉瓷器的裝飾技法主要有劃花、刻花、印花三種。

　　劃花是宋代定窯瓷器的主要裝飾方法之一，通常以篦狀工具劃出簡(jiǎn)單花紋，線條鋼勁流暢、富于動(dòng)感。蓮瓣紋是定窯器上最常見(jiàn)的劃花紋飾。有一花獨(dú)放、雙花并開(kāi)、蓮花荷葉交錯(cuò)而出、有的還配有鴨紋，紋飾簡(jiǎn)潔富于變化。立件器物的紋飾大都采用劃花裝飾，(圖1)，刻花的比較少見(jiàn)。早期定窯器物中，有的劃花紋飾在蓮瓣紋外又加上纏枝菊紋，總體布局顯得不很諧調(diào)，這應(yīng)看成是當(dāng)時(shí)尚處于初級(jí)階段的一種新裝飾手法，也給定窯器斷代提供了一個(gè)依據(jù)。

　　刻花是在劃花裝飾工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。有時(shí)與劃花工藝一起運(yùn)用。如在盤(pán)、碗中心部位刻出折枝或纏枝花卉輪廓線，然后在花葉輪廓線內(nèi)以篦狀工具劃刻復(fù)線紋。紋飾中較常見(jiàn)的有雙花圖案，通常是對(duì)稱的。定窯刻花器還常常在花果、蓮、鴨、云龍等紋飾輪廓線一側(cè)劃以細(xì)線相襯，以增強(qiáng)紋飾立體感。

　　定窯紋飾中最富表現(xiàn)力的是印花紋飾。這一工藝始于北宋中期，成熟于北宋晚期。最精美的定窯器物紋飾在盤(pán)、碗等器物中心,這類(lèi)器型內(nèi)外都有紋飾的較少。定窯器物紋飾的特點(diǎn)是層次分明，最外圈或中間，常用回紋把圖案隔開(kāi)。紋飾總體布局線條清晰，繁而不亂，具有很高的藝術(shù)水平。定窯印花題材以花卉紋最為常見(jiàn)，其次是動(dòng)物紋飾。動(dòng)物紋飾中主要有牛、鹿、麒麟和飛龍等。定窯飛龍紋一般裝飾在盤(pán)、碟、碗等臥件上。(圖2)飛龍紋位于器物中心，祥云圍繞，獨(dú)龍為多，尚未見(jiàn)有對(duì)稱的雙龍紋飾。飛龍身形矯健，昂首騰飛于祥云之間，龍尾與后腿纏繞，龍嘴露齒，欲吞火球，背有鰭，身刻魚(yú)鱗紋，龍須飄動(dòng)，龍肘有毛，三爪尖利，栩栩如生。而定窯立件上只裝飾有變形龍紋，其裝飾水平與盤(pán)、碟上的龍紋相去甚遠(yuǎn)。禽鳥(niǎo)紋飾中主要有鳳凰、孔雀、鷺鷥、鴛鴦、雁、鴨等，做工精美的飛鳳比較少見(jiàn)?；ɑ芗y以牡丹、蓮花最常見(jiàn)，菊花次之?；ɑ芗y布局多采用纏枝、折枝等方法，講求對(duì)稱。定窯瓷器最精美的紋飾大都集中在盤(pán)、碟上，紋飾多者可達(dá)四層。每層紋飾富于變化，外圈紋飾多為幾何紋或變形蓮瓣紋，中心為動(dòng)物、花卉結(jié)合紋飾，充滿浮雕感，藝術(shù)氣息濃郁。而這件宋代定窯孩兒枕更是該窯名品，其造型神態(tài)及紋飾的裝飾工藝等皆為上乘之作。(圖3)

　　宋代定窯瓷器的主要特征：一是胎體輕薄，胎質(zhì)潔白。二是釉面多為乳白色，白中閃淺米黃色。積釉處常有淚痕狀流釉，呈黃綠色。器物外壁釉薄處可見(jiàn)胎上旋坯痕。三是北宋早期定窯產(chǎn)品口沿有釉，到了晚期口沿則多不施釉，俗稱“芒口”，芒口處常常鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈以掩飾芒口缺陷，此為定窯一大特色。四是官府所用瓷器底部有“官”、“尚食局”等。五是定窯器物釉面通常有氣泡。用放大鏡觀察，一般可見(jiàn)大小不等的氣泡，一些較大氣泡疏散排布于密集小氣泡區(qū)域的周?chē)?，這種現(xiàn)象類(lèi)似宋影青瓷器特征。金代定窯器的上乘之作與北宋定窯器沒(méi)有什么差別。而金代中低檔次的定窯器在裝飾技法上明顯劣于北宋定窯器。部分產(chǎn)品采用砂圈疊燒法，器物內(nèi)底有一圈露胎。這是金定與北宋定窯器的明顯區(qū)別。

哥窯瓷器的價(jià)格 哥窯瓷器鑒別

　　哥窯瓷器是漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的稀世珍品，明代文獻(xiàn)中記載的宋代五大名窯之一，歷來(lái)受到收藏家、鑒賞家、考古學(xué)家等專家學(xué)者的重視和關(guān)注，對(duì)哥窯的課題研究從未間斷且方興未艾。那么，下面讓我們一起來(lái)看看哥窯瓷器的拍賣(mài)價(jià)格以及哥窯瓷器鑒別方法。

　　一、哥窯瓷器的價(jià)格

　　2020.775萬(wàn)成交?宋哥窯梅花洗

　　2010年中信拍賣(mài)成交作品。

　　宋哥窯梅花洗“五福聚寶盤(pán)”經(jīng)典哥窯之代表器物，釉面滋潤(rùn)如酥，冰涼柔滑，光澤柔和，氣泡自然開(kāi)裂，紫黑色胎，釉面厚，圈足與胎體同為紫黑色，表面含有鐵紅銹色(鐵足，?火石紅色)，呈現(xiàn)哥釉雖歷經(jīng)千百年，光澤依然柔和如新之特征，金絲鐵線滿布，開(kāi)片裂紋自然均勻，細(xì)小(百極碎，?魚(yú)仔紋)，釉面與胎體緊密貼合，梅花型五面突出，外觀渾圓，大器端正，充分顯示古人高超設(shè)計(jì)與燒制精工技巧。保存良好，底色如白玉，裂紋自然千變，器型世上僅見(jiàn)，實(shí)為難得之哥窯經(jīng)典傳世品。

　　21008萬(wàn)成交?宋哥窯魚(yú)耳爐

　　2009年榮寶拍賣(mài)成交作品。

　　由于哥窯瓷造型端莊古樸，器身釉色滋潤(rùn)腴厚，傳世者彌足珍貴。傳世哥窯瓷器主要收藏在北京故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、上海博物館、國(guó)外一些大型博物館及少數(shù)收藏家手中，總數(shù)也不過(guò)百件左右，以至哥窯破損殘片也被視為珍稀之物，完整器更是寥寥無(wú)幾。此次榮寶付拍之宋哥窯魚(yú)耳爐，來(lái)源可靠，傳承有序，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，品相全美，廣得業(yè)內(nèi)人士及學(xué)界泰斗之認(rèn)可。魚(yú)耳爐為仿商周時(shí)期禮器銅簋的形制，因可用來(lái)焚香而得名，是宋代官窯瓷器中的名品。此件宋哥窯魚(yú)耳爐為直口、弧腹、圈足，造型醇厚古拙，兩側(cè)置魚(yú)形耳向外擴(kuò)張，增加了器物莊嚴(yán)、凝重的感覺(jué)，頗為古樸典雅，在造型上屬標(biāo)準(zhǔn)的宋魚(yú)耳爐形制。此魚(yú)耳爐通體施青灰色釉，釉色瑩潤(rùn)，以灰青為主泛米黃色，釉面上布滿了大小不一的“金絲鐵線”紋片;開(kāi)片自然，錯(cuò)落有致，縱橫交織如網(wǎng)，層層迭迭，晶瑩透亮，在青釉的掩映下，猶如冬天江河里的冰塊碎裂，相得益彰，饒有趣味。

　　3688.1萬(wàn)成交?南宋哥窯黃釉斝

　　2010年中信拍賣(mài)成交作品。

　　此器為鐵黑色胎，米黃色釉。全器內(nèi)外施滿釉，只有足底無(wú)釉。開(kāi)金絲鐵線紋片。此器是仿青銅器器型，在哥窯器里屬罕見(jiàn)器型?！案绺G列名為宋名窯，最早見(jiàn)于明初宣德年間的《宣德鼎彝譜》一書(shū)所謂：“內(nèi)庫(kù)所藏：‘柴、汝、官、哥、鈞、定’。列名于宋名窯：汝、官之后，鈞窯、定窯之前”。

　　斝，最早產(chǎn)生于新石器時(shí)代龍山文化時(shí)期(約1萬(wàn)至4000年前)，屬于夾砂陶。大口、束頸、鼓腹、圓底、三袋形足，為當(dāng)時(shí)的炊器(《中國(guó)陶瓷史》第15頁(yè))。商代早期，出現(xiàn)袋形足消失的酒器(《中國(guó)陶瓷史》第60頁(yè))。西周出現(xiàn)青銅(斝)酒器，器形象爵，口沿上有兩個(gè)柱狀突起，但沒(méi)有嘴，用作盛酒。據(jù)《禮記》和《儀禮》記載，古人飲酒有隆重的儀式，用觚或觶盛酒，用斝溫酒，用爵飲酒。哥窯是南宋五大名窯之一，“汝、官、哥、鈞、定”，排名僅次于汝、官兩窯。更重要的是，這個(gè)哥窯米黃釉學(xué)是至今為止出現(xiàn)的唯一一件仿西周青銅斝瓷器。其名貴程度不言而喻。此瓷器在1993年轉(zhuǎn)由一位收藏家駱勤常先生收藏至今，駱勤常先生原是香港印刷界著名企業(yè)商人，當(dāng)時(shí)的港督衛(wèi)亦信爵士也曾到他的廠里參觀視察，并與他合影留念。

　　二、哥窯瓷器的鑒定

　　1、裂紋

　　哥窯器必須具有眾所周知的“金絲鐵線”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋，大紋為“鐵線”，有的顯藍(lán)，大紋中套的小紋為“金絲”，有的不一定顯金黃，大紋小紋合稱為“面圾破”，它應(yīng)當(dāng)是密而不疏，曲而不直;后者是哥窯顯露的較為特殊的胎色，但兩者往往如魚(yú)與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿釉器有“紫品”而無(wú)鐵足。鐵足應(yīng)當(dāng)是胎質(zhì)本身的無(wú)釉顏色。鐵足如是人為施加的一種黑色釉，其真?zhèn)沃档脩岩?，與《七修類(lèi)稿續(xù)編》中記載的“其足皆鐵色”相悖。

　　2、釉色

　　哥窯屬青瓷系列，釉色為青釉，濃淡不一，有粉青、月白、油灰、青黃等色，因窯變作用，釉色多顯兩種或兩種以上的色澤，非人為主觀意志所為。胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，少花紋，無(wú)年款。胎色有黑灰、深灰、杏黃、淺灰等。釉面不光潔，但有一層如酥油之光，釉質(zhì)較深濁不清透，釉層厚薄不勻，蘸釉立燒之器，底足之釉最厚，有的可達(dá)4毫米。其燒造方法為裹足支釘燒或圈足墊餅燒，后者可明顯見(jiàn)到所墊圓餅燒造的痕跡。

　　3、底足

　　哥窯的底足也頗為特別，其圈足底邊狹窄平整，非寬厚凹凸，足之內(nèi)墻深長(zhǎng)，足之外墻淺短，難以用手指提拿起來(lái)。

　　4、攢珠聚球

　　就是哥窯最主要、最奇妙、最令人稱道、又最被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說(shuō)過(guò)，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當(dāng)作劃分時(shí)代的一條線索。”顯然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉內(nèi)氣泡細(xì)密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說(shuō)得比較籠統(tǒng)，實(shí)際上真正哥窯的釉內(nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。

　　球比珠大，也就是說(shuō)哥窯有大小不同的兩種氣泡，其排列形式不是間雜錯(cuò)落，而是較為整齊地排列在一起。聚球式的氣泡比攢珠的氣泡數(shù)量要少得多，一般呈圈形排列在器物之內(nèi)壁，像一個(gè)很厚的環(huán)。“攢珠聚球”它是當(dāng)之無(wú)愧的劃分真假哥窯的一條必不可少的重要依據(jù)。

　　以上就是小編為大家介紹的哥窯瓷器，希望能夠幫助到您。更多關(guān)于哥窯瓷器的相關(guān)資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注土巴兔學(xué)裝修。

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