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       首頁 >> 茶常識
    
    

    


    
    
    
        
    由荼到茶的演變
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 13:52:13
        
    

        
    
           
     荼字首見于《六經(jīng)》，西周初期著作《詩經(jīng)》的《豳風(fēng)七月篇》 說：“采荼薪樗
      ，食我農(nóng)夫”
      ，初次表示茶的含義?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！稜栄拧氛f：“， 苦荼”
      ；《廣雅》說：“荊巴間炙粳苦荼之葉
      ，加入菽、姜
      、橘子等為茗而飲之
      。”茶的含義明確了
      。
     《神農(nóng)本草》說：“神農(nóng)嘗百草以療疾，一日遇七十二毒
      ，(另文解釋)，得荼而解之”
      。茶的含義和用途完全明白了
      。神農(nóng)是仰韶文化時代母系氏族公社(大約距今六七千年)的帝王之一， 是部落首領(lǐng)
      ，教民種植
      ，為群眾造福
    ，群眾稱為“天神”。
     《神農(nóng)本草》是戰(zhàn)國時代雜家的著作
    ，西漢增補(bǔ)為《神農(nóng)本經(jīng)》
    ，東漢再增廣為《神農(nóng)本草》。這三本藥物書是三個朝代的著作
    ，作者都是著名醫(yī)藥家
    。歷代《本草》中的荼字就是指茶
    。
     《爾雅》說：“
    ，苦荼”
    。西晉郭璞《爾雅注》：“樹小如梔子
    ， 冬生葉
    ，可煮作羹飲?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！薄稜栄?
    、《經(jīng)典釋文》以《釋詁》一篇為周公所作，其它或說是孔子所增
    ，子夏所足，叔孫通所益
    ，梁文所補(bǔ)。 東漢鄭玄說是孔子門人所作
    ，以釋六藝之言
    ；后人說是始于周公，成于孔子
    ，增益于漢儒。不論周公
      、孔子比盂軻早幾百年
      ，孔子門人子夏也比孟軻早得多
      。孟軻所說，當(dāng)然是指《爾雅》的 “
      ，苦荼也”，并不是朱熹
      、李炳英注解梓
      。
     東漢鄭玄
      、宋邢咼《爾雅疏》
      、清郝懿行《爾雅注疏》
      、邵晉涵 《爾雅正義》都沒有與郭璞《爾雅注》的相反注釋
      ，可見郭璞注釋是正確的，朱熹
    、李炳英的注釋是錯誤的
    。
     孟軻宗孔子之學(xué)
    ，共稱為孔孟之道。所說的應(yīng)該是<爾 雅)中的粳
    。孟子生于以荼為治病良藥的戰(zhàn)國
    ，當(dāng)然知道是貴重藥物之一，所說舍其梧
    ，則為賤場師也。
     茶字多名
    ，古人所見不同，命名也不同
    ，混亂不一
    。到了唐朝陸羽(公元733-804年)從《神農(nóng)本草》歷代《本草》的荼，從 《桐君錄》
    、《晏子春秋》的茗字
    ，從《爾雅》的粳字，從《方言》的字
    ，從《凡將篇》的芬字，概括茶為五名
    。
     唐初發(fā)明蒸青團(tuán)茶
    ，飲茶很普遍，廣大群眾
    ，對茶的認(rèn)識顯 著提高
    ，茶是木本植物，就把“禾”改為“木”
    ，從荼字去掉一劃而為茶字。
     茶字首見于蘇恭的《本草》
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！短票静荨肥翘聘咦诶钤r永徽中 (公元650至655年)李劫等修編，顯慶中(公元656至661年)蘇恭
    、長孫無忌等22人重加詳注
    。自后不再寫荼字，而都是寫茶 字
    。
     唐代宗李豫前至德宗李適年間，所有寫在唐碑上的茶字都 寫為荼。如天寶九年(公元750年)圣善寺沙門某寫靈運(yùn)禪師碑 上的荼槐
    ，建中二年(公元781年)徐浩寫不空和尚碑的荼毗，貞元二十一年(公元805年)吳通微寫楚金禪師碑上的的荼毗等
    ，都是寫荼字
    。至文宗李昂(公元827至840年)
    、武宗李炎(公元 841至846年)
    、宣宗李忱(公元847年至859年)時所立的唐碑上，荼字都變?yōu)椴枳?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。如會昌元?公元841年)柳公權(quán)玄秘塔碑，大中九年(公元855年)裴休寫來峰慧禪師及令狐楚撰文
    、鄭綱寫的百巖太師懷暉碑的茶毗
    ，都是改變的顯著明證
    。改荼為 茶的原因
    ，則與陸羽《茶經(jīng)》、盧仝《茶歌》的影響有關(guān)
    。中唐以后
    ，所有茶字意義的荼字都變?yōu)椴枳?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。同時廢用所有的別名、代名
    ，統(tǒng)一為茶字
    。除茗字至今偶然沿用外
    ，其它所有代用字都已不用
    。
    

          
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