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      宜賓茶葉歷史——戎州茗香三千載
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 14:19:56
        
      

        
      
           
       悠悠三千年， 三江大地的煙雨孕育了風味醇美的宜賓茶
      。三千年來，勤勞智慧的宜賓人民創(chuàng)造和發(fā)展了內(nèi)涵豐富
      、多姿多彩的茶文化。品香茗
      ，如交摯友
      ，久而彌篤
      。近年來
      ，具有明顯地域特色和生態(tài)優(yōu)勢的宜賓茶更是以其清爽醇美的獨特品質(zhì)，蜚聲海內(nèi)外
      ，令八方賓客如癡如醉。
       中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，文字記載表明
      ，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹
      。
       相傳
      ，公元前2737年
      ，神農(nóng)上山采藥
      ，不知不覺中
      ，已嘗遍了近72種中草藥
      。中草藥的藥性令他口干舌燥
      ，渾身不舒服。此時
        ，幾片樹葉飄落在他面前，憑著往常的習慣
        ，他又撿起樹葉放入口中嘗試
        ，令他驚奇的是
        ，過了一會兒后，身體舒暢了起來
        ，口也不渴了，渾身好像一下子輕松了
        ，而口中的樹葉還留給他一口的清香。這種樹葉
      ，便是早期發(fā)現(xiàn)的茶
      。
       故
      ，東漢時期的《神農(nóng)本草》中
      ，有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒
      ，得茶而解支”的記述。根據(jù)記載
      ，茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)
      ，聞于魯周公
      ，興于唐
      ，而盛于宋”
      。茶最初是作為藥用
      ，后來發(fā)展成為飲料
      。
       關(guān)于茶樹的起源問題，諸多的爭議后
      ，人們形成了共識：即，中國是茶樹的原產(chǎn)地
      ，中國西南地區(qū)，包括云南
      、貴州
      、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心
      。而宜賓
      ，這個在歷史上，曾較長時間成為川南政治
      、經(jīng)濟、文化中心的邊塞要沖
      ，產(chǎn)茶自然毋庸置疑。
       “僰道出香茗
      ，悠悠三千載
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      ！?僰道是宜賓最早的行政稱謂
      ，公元前1022年，僰人助周武王伐紂有功
      ，被封為僰侯，始建僰侯國
      ，其時
      ，人們就開始了茶葉種植業(yè)。
       宜賓地處金沙江
      、岷江
      、長江交匯處
      ，自古是西南邊疆聯(lián)系內(nèi)地的交通要沖
      ，宜賓成了四川茶葉流向江南的重要港口
      。而宜賓地處云貴高原北坡
      ，大涼山余脈峽川、河流多
      ，海拔在220至2008米之間，山川俊秀
      、森林豐茂
      、植被豐富，加上大婁山脈擋住了太平洋季風
      ，宜賓四季氣候溫濕、雨量充沛
      、土地肥沃
      ，十分適宜茶樹的生長
      。早在20世紀50年代，宜賓縣蕨溪黃山便發(fā)現(xiàn)了上千年的野生大茶樹
      ，以后又在高縣、筠連
      、屏山等地發(fā)現(xiàn)同類大茶樹
      ，經(jīng)四川省茶科所鑒定
      ，這些野生大茶樹與云南野生大茶樹一樣古老
      ，因此
      ，宜賓也是茶的故鄉(xiāng)之一
      。
       在茶業(yè)興盛的唐、宋時期
      ，宜賓因其特殊的地理位置，“茶馬互市”特別興盛，宜賓各地大力發(fā)展茶業(yè)
      ，用以換取馬匹
      、鹽及其他日用品
      ，形成了專門的“買馬場”和“茶馬交易市場”
      ，茶葉的品種逐漸增多，筠連的黃芽茶
      、雷波的黃郎毛尖、宜賓的明前毛尖等品種
      ，在市場都享有較高的聲譽，除大宗的團茶外
      ，還有品質(zhì)優(yōu)異的“上用茶”（即貢茶）
      ，產(chǎn)于宜賓縣蕨溪黃山等地的龍芽茶便是其中之一。
       由于時代變遷
      、朝代更迭
      、戰(zhàn)爭影響，龍芽茶在明代以后便逐漸失傳
      。明代中期以后，四川的茶葉轉(zhuǎn)向加工生產(chǎn)磚茶（黑茶）
      。宜賓生產(chǎn)的南路邊茶
      ，更是成為了朝廷羈縻邊疆民族的政治商品
      。
       解放后
      ，宜賓的茶葉市場更加繁榮，上世紀五十年代開始
      ，過去的茶莊相繼被茶葉公司、供銷合作社取代
      ，到了上世紀七十年代末，茶葉更是成了國家專營的商品之一
      。市場開放后
      ，宜賓城區(qū)經(jīng)營茶葉的商店更是達到了100余家
      ，呈現(xiàn)出了空前繁榮的景象
      。
       1986年
      ，宜賓已被確定為四川省十二個出口茶生產(chǎn)基地縣（市）之一
      ，標志著我市的茶葉生產(chǎn)已初具規(guī)模
      。相傳，宜賓市境內(nèi)的百里沖山梁上
      ，以前共修筑了四十八座廟宇
      ，人稱“四十八廟到覺華”，如今
      ，廟宇已然不復存在，而當?shù)剞r(nóng)民
      ，卻依然繼承著廟宇種茶的遺風。
       如今
        ，經(jīng)過一代又一代勤勞的宜賓人的傳承和發(fā)揚
        ，宜賓茶業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出了欣欣向榮的景象
        ，失傳很久的龍芽茶也重新放出了光彩
        ，成為了當今茶葉的著名品牌。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41870.html.
      
          
      
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