女人要對自己好一點(diǎn)。這句話早已不是空話。別讓忙碌的工作把自己鍛造成一部冰冷的機(jī)器,工作之余,或是午后時(shí)光,用一杯紅茶和一碟甜點(diǎn)來溫暖自己的心和胃,也許也是一種有效的方式。
寧和Adara是兩位“紅茶達(dá)人”。說起喝紅茶的好處,寧打開了話匣子,“我覺得喝紅茶最大的好處就是可以養(yǎng)顏?!甭爜碜寪勖赖腗M們心動(dòng)不已?!傲硗夂燃t茶還可以消水腫?!睂幷f,“一天上班下來站得腿都腫了,回到家坐下來泡杯紅茶,聞聞香氣,舒緩筋骨,泡個(gè)熱水澡,腿脹脹的感覺不知不覺就消失了?!彼€說,喝紅茶甚至能降低血糖、血壓,對幫助改善血管功能也有一定作用,其中所含豐富的鉀和錳能促進(jìn)骨骼功能。
Adara則對紅茶與西點(diǎn)的搭配頗有研究。“因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的彈性制,我平時(shí)喜歡在下午的時(shí)候去AfternoonTea喝下午茶,現(xiàn)在一聞到茶香就能分辨出是哪一種茶了呢。有意思的是,在店里,店員會(huì)提供給你許多知識(shí),比如:大吉嶺茶產(chǎn)自印度東北面,因?yàn)榭谖肚宓?,所以建議喝原味,搭配較甜的甜品;產(chǎn)自印度Dooars的伯爵茶很純正,最適合做成冰紅茶,搭配水果類的甜點(diǎn)和慕司蛋糕最合適;而阿薩姆適合做成印度奶茶,香氣甘甜,口感濃郁,搭配口味樸素的薄餅最棒了?!盇dara最愛的是焦糖茶,搭配著口感濃郁的甜品,一個(gè)悠憩的午后就又在慵懶的享受中度過了。
談到泡茶技巧,達(dá)人們同樣頗有心得。Adara說:“一定要選擇有蓋的茶壺,這樣蓋上蓋子,可以讓茶葉充分燜泡。不過千萬記得時(shí)間不能過久,只需要3分鐘。在家的時(shí)候我通常都會(huì)備一個(gè)計(jì)時(shí)器在一邊。為什么有時(shí)候你喝袋泡茶會(huì)覺得有澀澀的感覺?那就是因?yàn)椴璋恢苯谒锏脑?。下次在泡袋泡茶的時(shí)候,也應(yīng)該在3分鐘后把茶包取出,等喝完了再放進(jìn)去?!?/P>
小貼士:
這個(gè)冬天,一壺紅茶在手,香暖之氣在心。AfternoonTea近日推出“紅茶達(dá)人挑戰(zhàn)賽”活動(dòng),愛喝紅茶的朋友,即日起至11月18日可于門店憑消費(fèi)發(fā)票報(bào)名參賽。到時(shí)候,“紅茶達(dá)人”們可以比拼對于紅茶相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)量,還能現(xiàn)場比拼泡茶技巧。
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