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      中國茶館與茶聯(lián)
      
        
      
            茶百科
            2023-11-22 18:16:50
        
      

        
      
           
      中國茶館與茶聯(lián)
      在我國，各地的茶館
        、茶樓
      、茶室
      、茶葉店
      、茶座的門庭或石柱上，茶道
      、茶藝
      、茶禮表演的廳堂墻壁上，甚至在茶人的起居室內(nèi)
      ，?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢姷綉覓煊幸圆枋聻閮?nèi)容的茶聯(lián)。茶聯(lián)常給人古樸高雅之美
      ，也常給人以正氣睿智之感
      ，還可以給人帶來聯(lián)想，增加品茗情趣
      。茶聯(lián)可使茶增香
      ，茶也可使茶聯(lián)生輝。
      杭州的“茶人之家”在正門門柱上
      ，懸有一副茶聯(lián)：
      一杯春露暫留客
      ，
      兩腋清風幾欲仙。
      聯(lián)中既道明了以茶留客
      ，又說出了用茶清心和漂漂欲仙之感
      。進得前廳入院，在會客室的門前木柱上
      ，又掛有一聯(lián)：
      得與天下同其樂
        ，
      不可一日無此君。
      這副茶聯(lián)
      ，并無“茶”字
      。但一看便知，它道出了人們對茶葉的共同愛好
      ，以及主人“以茶會友”的熱切心情
      。使人讀來，大有“此地無茶勝有茶”之感
      。在陳列室的門庭上
      ，又有另一聯(lián)道：
      龍團雀舌香自幽谷，
      鼎彝玉盞燦若煙霞
      。
      聯(lián)中措辭含蓄
      ，點出了名茶，名具，使人未曾觀賞
      ，已有如入寶山之感
      。
      杭州西湖龍井處有一名叫“秀翠堂”的茶堂，門前掛有一幅茶聯(lián)：
      泉從石出情宜冽
      ，
      茶自峰生味更圓
      。
      該聯(lián)把龍井所特有的茶、泉
      、情
      、味點化其中，其妙無比
      。
      揚州有一家富春茶社的茶聯(lián)也很有特色
      ，直言：
      佳肴無肉亦可；
      雅淡離我難成
      。
      當年紹興的駐蹕嶺茶亭曾掛過一副茶聯(lián)
      ，曰：
      一掬甘泉好把清涼洗熱客，
      兩頭嶺路須將危險話行人
      。
      此聯(lián)語意深刻
      ，既有甘泉香茗給行路人帶來的一份愜意
      ，也有人生旅途的幾分艱辛
      。
      福建泉州市有一家小而雅的茶室，其茶聯(lián)這樣寫道：
      小天地
      ，大場合
      ，讓我一席；
      論英雄
      ，談古今
      ，喝它幾杯。
      此聯(lián)上下縱橫
      ，談古論今
      ，既樸實，又現(xiàn)實
      ，令人叫絕
      。
      福州南門外的茶亭懸掛一聯(lián)：
      山好好，水好好
      ，開門一笑無煩惱
      ；
      來匆匆，去匆匆
      ，飲茶幾杯各西東
      。
      該聯(lián)通俗易懂，言簡意賅，教人淡泊名利
      ，陶冶情操
      。
      北京前門“北京大茶館”的門樓兩旁掛有這樣一副對聯(lián)：
      大碗茶廣交九州賓客，
      老二分奉獻一片丹心
      。
      這不僅刻畫了茶館“以茶聯(lián)誼”的本色
      ，而且還進一步闡明茶館的經(jīng)營宗旨。
      貴陽市圖云關(guān)茶亭有一副茶聯(lián)：
      兩腳不離大道
      ，吃緊關(guān)頭
      ，須要認清岔道；
      一亭俯著群山
      ，站高地步
      ，自然趕上前人，
      既明白如話
      ，又激人奮進
      。
      舊時廣東羊城著名的茶樓“陶陶居”，店主為了擴大影響
      ，招攬生意
      ，用“陶”字分別為上聯(lián)和下聯(lián)的開端，出重金征茶聯(lián)一副
      。終于作成茶聯(lián)一副
      。聯(lián)曰：
      陶潛喜飲，易牙喜烹
      ，飲烹有度
      ；
      陶侃惜分，夏禹惜寸
      ，分寸無遺
      。
      這里用了四個人名，即陶潛
      、易牙
      、陶侃和夏禹；又用了四個典故
      ，即陶潛喜飲
      ，易牙喜烹，陶侃惜分和夏禹惜寸
      ，不但把“陶陶”兩字分別嵌于每句之首
      ，使人看起來自然、流暢
      ，而且還巧妙地把茶樓飲茶技藝和經(jīng)營特色
      ，恰如其分地表露出來
      ，理所當然地受到店主和茶人的歡迎和傳誦。
      蜀地早年有家茶館
      ，兼營酒業(yè)
      ，但因經(jīng)營不善，生意清淡
      。后來
      ，店主請一位當?shù)夭抛幼珜懥艘桓辈杈坡?lián)，鐫刻大門兩邊：
      為名忙
      ，為利忙
      ，忙里偷閑，且喝一杯茶去
      ；
      勞心苦
      ，勞力苦，苦中作樂
      ，再倒一杯酒來
      。
      此聯(lián)對追名求利者不但未加褒貶，反而勸人要呵護身體
        ，瀟灑人生
        ，讓人頗多感悟，既奇特又貼切
        ，雅俗共賞
        ，人們交口相傳。
      最有趣的恐怕要數(shù)這樣一副回文茶聯(lián)了
      ，聯(lián)文曰：
      “趣言能適意
      ，茶品可清心”
      。
      倒讀則成為：
      “心清可品茶
      ，意適能言趣”。
      前后對照意境非同
      ，文采娛人
      ，別具情趣，不失為茶亭聯(lián)中的佼佼者
      。
      余味悠長的回文茶聯(lián)
      茶句
      、茶聯(lián)是以茶為抒發(fā)的主題，作成的句子或?qū)β?lián)
      ，內(nèi)容能深能淺
      ，雅俗共賞，既可宣傳茶葉功效
      ，又能捎來聯(lián)想
      ，增加品茗情趣
      。許多人說茶文、茶聯(lián)中
      ，回文最有奇趣
      ，在市井茶亭、茶樓
      、茶坊的門里門外
      ，在庶民大眾平淡、平常的日起日落中
      ，激蕩著瓣瓣心香
      、朵朵妙會。一起來欣賞
      ！
        
       “回文”也稱“回文”或“回環(huán)”
        ，本是中國詩文中的奇葩，語言世界中的巧境
        ，它充分利用漢字的字序
        、詞序自由和詞性靈活的特點，刻意營造文序反復(fù)回繞的一種文體
        ，展現(xiàn)回環(huán)往復(fù)
        、顛倒成頌的巧思和形式之美，展現(xiàn)了神傳文化獨特的勝境
        ，和奇妙的絕趣
        。鐘愛茶趣、茶禪的中國文人嘗試運用回文形式寫茶聯(lián)
        、茶詩
        ，造出奇趣伴雅趣，詩韻伴茶韻
        ，賦予更豐富的品茶趣味
        ，和深厚的茶文化，回味更覺甘甜
        。
        
       常見單句茶回文
        
       “可以清心也”是常見的回文茶句
        ，在茶杯上“字隨杯傳，茶隨字幽”
        。這是以字為單位的順向回文
        ，具有首尾無端的特性，可以隨意從任何一個字讀起
        ，讀出五個句子
        ，展現(xiàn)著茶文化無盡的趣味：
        
       　可以清心也
        
       　　以清心也可
        
       　　　清心也可以
        
       　　　　心也可以清
        
       也可以清心
        
       　……
        
       另一句本于魏晉名士王徽之（子猷）的愛竹名句“不（何）可一日無此君”，被鑄在茶壺
        、茶杯上
        ，也成了字字順向的茶回文名句
      ，不論是庶民大眾或是富貴人家，也不論是文士藝家還是武士將相
      ，都得以玩味
      ，重重層次，境界無窮
      。
        
       逆向回文
      ，則是不管從前讀起或從后讀起都是一樣的內(nèi)容，比如“我熱茶水茶熱我”
      、“品茗邊聊邊飲邊聊邊茗品”都是茶壺上的佳句
      。類似的句子“客聚茶亭茶聚客”，則是茶亭的回文名句
      。
        
       回文茶聯(lián) 茶味回甘
        
       回文茶聯(lián)多以上聯(lián)逆向回文
      ，造出下聯(lián)，是茶樓最好的招牌
      ，例如舊時“天然居”茶樓的茶聯(lián)：
        
       客上天然居
      ，居然天上客。
        
       這樣的對聯(lián)塑造奇趣意象
      ，含意深永
      。另外如北京老舍茶館開館時的一副著名的回文對聯(lián)，也是令人印象深刻的：
        
       滿座老舍客
      ，客舍老座滿
      。
        
       再如下面這一回文茶聯(lián)，圍繞著品茶
      、趣言
      、清心、適意的世界
      ，頗得人心
      ，也添得茶韻無盡回甘：
        
       趣言能適意　茶品可清心
        
       心清可品茶　意適能言趣
        
       你看下一聯(lián)即是上一聯(lián)的回文，不論從頭讀下去
        ，或從尾讀上來都成文
        ；順向讀
        、返回讀都解意
        。上下聯(lián)的意趣相近，反來覆去
        ，都繞著茶的妙處和人的心境轉(zhuǎn)動
        。其中實相與虛境相對應(yīng)，銘生了茶禪的況味──以茶喻禪
        、飲茶悟禪
        ，即得“茶禪一味”
        
       回文茶詩　茶禪一味
                                                
       宋代大文豪蘇軾一生的作品中有多首回文詩
        ，其中他貶遷黃州第二年所作的《記夢回文二首并敘》，就是回文茶詩中的奇作
        ，兼具回文詩的形式美與內(nèi)容意境之美
        。那年十二月的黃州持續(xù)下雪，到了二十五日大雪始晴
      。那一天
      ，蘇軾夢到用雪水烹珍稀的小龍團茶，席間有美人點茶
      、唱歌助興
      ，自己也在夢中作了回文詩，醒后只記得“亂點余花唾碧衫”一句
      。于是便以“飛燕唾花”的典故
      ，依此句展開寫成兩首絕句。二首都是全詩回文
      ，描寫了松院里落雪中烹茶
      、聽歌、賞景
      ，物我交融的情境
      ，純凈浪漫的余音回蕩夢外，滌蕩心靈的塵埃
      ，從而又給人“落花驚夢空”的醒悟
      。
        
       《記夢回文二首并敘》之一：
        
       酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花唾碧衫
      ，
        
       歌咽水云凝靜院
      ，夢驚松雪落空巖。
        
       （回文）
        
       巖空落雪松驚夢
      ，院靜凝云水咽歌
      。
        
       衫碧唾花余點亂，纖纖捧碗玉顏酡
      。
        
       《記夢回文二首并敘》之二：
        
       空花落盡酒傾缸
      ，日上山融雪漲江，
        
       紅焙淺甌新火活
      ，龍團小碾鬬晴窗
      。
        
       （回文）
        
       窗晴鬬碾小團龍，活火新甌淺焙紅
      。
        
       江漲雪融山上日
      ，缸傾酒盡落花空。
        
       飲茶能把平凡的生活提升到趣味
      、適意的情境
      ；回文茶句
      、茶聯(lián)能打通茶趣和心境，縷縷相通
      ，環(huán)環(huán)相系
      。回文與飲茶聯(lián)手
      ，得到漢語文化奧妙的加持
      ，杯杯回味、甘美無盡
      ，“我熱茶水茶熱我”也乎
      ！
      

          
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      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
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      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手