茶文：茶中自有美無涯

審美之意為辨別、領(lǐng)會事物的美。審美是人類掌握世界的一種特殊形式，指人與世界(社會和自然)形成一種無功利的、形象的和情感的關(guān)系狀態(tài)。美是能夠使人們感到愉悅的一切事物，它包括客觀存在和主觀存在。

審視人們對一切事物的美丑作出一個評判的過程。由此可見，審美是一種主觀的心理活動的過程。從哲學(xué)的角度來看，審美是事物對立與統(tǒng)一的極好證明。審美的對立顯而易見，體現(xiàn)為他的個體性，審美的統(tǒng)一則通過客觀因素對人們心理的作用表現(xiàn)，即在每個時代或階段，人們所處的環(huán)境，或多或少都會對人們的審美觀造成影響。

了解過了審美，我們將這個評價標(biāo)準(zhǔn)往茶中參照，便可以一一對照出其中的美，然后再用自己的眼、鼻、耳、口、手來審視茶中實物之美，再用我們的個人精神，去參悟?qū)徟胁柚幸饩持?。實物與精神的雙重享受才是世間甚妙之受，極致之美。有人曾說茶是一種審美的宗教，我們盡力去追求一種超乎生活本身的藝術(shù)，茶不只是一盞以水沏茶葉所得的飲料，它使我們在喧囂塵世得以靜心、凝神，茶是一種讓我們能飽口福，也能讓我們陶冶情操的至美之物。

對于欣賞茶之美，只有將茶中實物之美與精神恰如其分的結(jié)合，便可享受茶中審美過程。可從實物及精神兩方面，與茶友分享及鑒賞茶中美。這兩個面中的美，可以直接在這6個要素中展現(xiàn)：人美、茶美、水美、器美、境美、藝美。人的美是社會美的核心，也是自然美的最高形態(tài)。作家茅盾曾說過：“人是風(fēng)景的主角。”茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人擇、茶具、器皿組合由人所選、茶藝由人編排、演示。人在這些美的事物起到串聯(lián)的作用，同時也展示著人本身的美，這種美除了外在形態(tài)美之外，還蘊(yùn)含著心靈之美。

關(guān)于茶中之美的敘述，《茶經(jīng)》首先做了系統(tǒng)的品茶經(jīng)驗、制茶工藝等環(huán)節(jié)描述，我們從中能讀出作者陸羽對品茶者人格美的追求，即“宜精行檢德之人”。在中國悠久的歷史長河中，中國茶文化的演變與發(fā)展充分反映了中國茶人們的審美取向。從文人的詩中可以讀出田園山水或超然物外的環(huán)境與茶、技相融合這樣的審美取向，這種審美取向的表達(dá)在唐、宋、元、明時期，與茶相關(guān)的文學(xué)作品中可謂是達(dá)到了極致。

除了中國本儒的思想對茶人們的審美取向的影響外，道、禪思想，也對茶人們的審美意識起到了強(qiáng)化作用，道家崇尚的“絕對自由”、“獨(dú)立自足”，自然的與世間萬物融為一體，“澹然無極而眾美之”，“天地有大美而不言”；而禪文化是中國化的佛教，禪的修煉方式就是“悟道”，它所要達(dá)到的是一種高級審美境界，一種精神上的超越人己物我，與對象世界融為一體，凝成永恒的存在。

天下愛茶之人、喝茶之人，如能在茶中體悟“美由心生”的理念，使自己隨時都保持一顆能夠?qū)徝赖男?，一顆快樂的心。把品茶的美與大家分享，讓眾多的人去發(fā)現(xiàn)美。獨(dú)樂樂不如眾樂樂，眾樂樂不如齊樂樂，可謂茶中自有美無涯。

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