如何挑選茶具

我國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者青睞。制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具等幾大類。

茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。

第一：陶土茶具：陶土茶具是指宜興制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶，即不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。

第二：瓷器茶具：我國(guó)的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后，按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多，而江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名，是當(dāng)今最為普及的茶具之一。

第三：漆器茶具：漆器茶具較為著名的有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具、江西波陽(yáng)、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等，均別具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。

第四：玻璃茶具：玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、光澤奪目，外形可塑性大，形狀各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡，如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶，就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明優(yōu)越性，觀之令人賞心悅目。

第五：搪瓷茶具：由于經(jīng)久耐用，攜帶方便，實(shí)用性強(qiáng)，在五六十年代我國(guó)各地廣泛流行，以后又為其它茶具所代替?，F(xiàn)代已很少采用了。

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