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      首頁 >> 茶常識(shí)

      巧妙去除茶垢還茶具健康

      小小茶農(nóng) 2023-11-22 19:07:43

      一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的

      ,會(huì)很容易傷害茶具表面的釉質(zhì)
      ,使之變得越來越薄。慢慢的
      ,這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì)變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了

      最好的清洗方法是:在每次喝完茶后

      ,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈
      。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話
      ,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤
      ,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情
      ,清洗茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時(shí)候再來清洗茶具
      。這樣經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的浸泡
      ,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的
      。這個(gè)時(shí)候
      ,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面
      。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具
      ,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了
      。用牙膏清洗
      ,既方便,又不會(huì)損壞茶具或傷害手
      ,既方便又簡(jiǎn)單
      ,茶友們都可以試試看。

      茶具上的茶垢愈厚

      ,泡出來的茶不見得愈健康或是香純
      。常會(huì)聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,「展示」烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。茶垢對(duì)人體健康是極為不利的
      。因此,愛喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具
      ,才是良好的生活習(xí)慣。

      有些老壺友

      ,喜歡其茶杯里積有一層厚厚的「茶垢」
      ,似乎以此表明自己是「愛茶」。甚至有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味
      。這是錯(cuò)誤的觀念
      ,但是不少老人仍然深信不疑。

      在潮濕的環(huán)境中茶水會(huì)迅速氧化出褐色茶銹

      ,其中含有有害金屬
      。而沒有喝完或存放較長(zhǎng)時(shí)間的茶水
      ,暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用
      ,便會(huì)生成茶垢
      ,并附在茶具內(nèi)壁,而且越積越厚
      。有人曾對(duì)茶垢進(jìn)行了抽樣化驗(yàn)
      ,發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有致癌物,如亞硝酸鹽等
      ,它們對(duì)人體健康顯然有威脅

      茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進(jìn)入其消化系統(tǒng),極易與食物中的蛋白質(zhì)

      、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì)
      ,不僅會(huì)阻礙人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收與消化,也使許多臟器受到損害
      。 因此,陳至和建議
      ,愛喝茶者也應(yīng)勤洗杯
      。對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈
      ;對(duì)于積有茶垢的茶壺
      ,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈

      茶含有大量的鞣酸

      、茶堿、咖啡因和少量的揮發(fā)油
      、多種維生素
      、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴
      、除濕清熱
      、提神健腦,對(duì)人的健康大有好處
      。但也有禁忌
      ,只有飲茶適當(dāng),才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣
      。所謂適當(dāng)
      ,是指茶水濃淡適中,一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜
      。茶水過濃
      ,會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收
      ,引起貧血;其次是控制飲茶量
      ,以一天4杯以下為宜
      ,過量飲茶,會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)
      ;再來是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后1小時(shí)以內(nèi)
      ,否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。

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