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    保養(yǎng)陶瓷茶具健康是關(guān)鍵
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 19:28:26
        
    

        
    
           
    陶瓷茶具傳熱較慢
      、保溫適中
      ，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色
      、香、味
      ，而且這類茶具造型美觀、質(zhì)感豐富
      、裝飾自然
      ，極具欣賞價(jià)值
      。瓷器茶具以景德鎮(zhèn)瓷器最為有名
      ，素有“白如玉
      、薄如紙
    、明如鏡
    、聲如磬”之譽(yù)
    。
    對(duì)于很多喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)
    ，都會(huì)有一個(gè)小小的煩惱，就是茶具很容易沾上一層茶垢
    ，如何很容易地清洗這些茶具。一般很多人都會(huì)用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗
    ，但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來(lái)清洗你的茶具
    ，會(huì)很容易傷害茶具表面的釉質(zhì)
    ，使之變得越來(lái)越薄
    。慢慢的
    ，這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì)變成茶湯的顏色了
    ，而且怎么也清洗不掉了。
    最好的清洗方法是：在每次喝完茶后
    ，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈
    。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話
    ，什么清洗工具都不用
      ，茶具保持明亮光澤
      ，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了
      。等到下次品茶的時(shí)候再來(lái)清洗茶具。這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡
      ，很多茶具都上了茶色
      ，用清水是洗不掉的
      。這個(gè)時(shí)候
      ，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面
      。大約過(guò)一分鐘后再來(lái)用水清洗這些茶具
      ，這樣
      ，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了
      。用牙膏清洗，既方便
      ，又不會(huì)損壞茶具或傷害手，既方便又簡(jiǎn)單
      ，茶友們都可以試試看
      。
    茶具上的茶垢愈厚
      ，泡出來(lái)的茶不見(jiàn)得愈健康或是香純
    。常會(huì)聽愛(ài)泡茶的老人家拿出心愛(ài)的茶壺
    ，烏黑油亮的茶垢
    ，似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫(yī)師陳至和表示
    ，茶垢對(duì)人體健康是極為不利的
    。因此
    ，愛(ài)喝茶也應(yīng)該勤于刷洗茶具
    ，才是良好的生活習(xí)慣
    。
    有些老壺友
    ，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的茶垢
    ，似乎以此表明自己是愛(ài)茶。甚至有的人認(rèn)為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味
    。筆者認(rèn)為這是錯(cuò)誤的觀念，但是不少老人仍然深信不疑
    。
    在潮濕的環(huán)境中茶水會(huì)迅速氧化出褐色茶銹
    ，其中含有有害金屬
    。而沒(méi)有喝完或存放較長(zhǎng)時(shí)間的茶水
    ，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用
    ，便會(huì)生成茶垢
    ，并附在茶具內(nèi)壁，而且越積越厚
    。有人曾對(duì)茶垢進(jìn)行了抽樣化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有致癌物
      ，如亞硝酸鹽等，它們對(duì)人體健康顯然有威脅
      。
    茶垢隨著飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進(jìn)入其消化系統(tǒng)
    ，極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì)
    ，不僅會(huì)阻礙人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害
    。
    九正建材網(wǎng)提醒：愛(ài)喝茶者也應(yīng)勤洗杯。對(duì)于茶垢沉積已久的茶杯
    ，用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈
    ；對(duì)于積有茶垢的茶壺
    ，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后
    ，再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
    另外
    ，茶含有大量的鞣酸、茶堿
    、咖啡因和少量的揮發(fā)油
    、多種維生素
    、葉綠素等成分
    。適量飲茶能生津解渴
    、除濕清熱
    、提神健腦，對(duì)人的健康大有好處
    。但也有禁忌
    ，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣
    。所謂適當(dāng)，是指茶水濃淡適中
    ，一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜
    。茶水過(guò)濃
    ，會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵等無(wú)機(jī)鹽的吸收
    ，引起貧血；其次是控制飲茶量
    ，以一天4杯以下為宜，過(guò)量飲茶
    ，會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)
    ；再來(lái)是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后1小時(shí)以內(nèi)，否則會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/42321.html.
    
          
    
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    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
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