閑時(shí)喝杯茶,聽(tīng)段音樂(lè)是極其享受的事。中國(guó)自古就有品茶的習(xí)俗,對(duì)茶具的選擇以及泡茶所用之水都有十分的講究。日本的茶道經(jīng)由我國(guó)傳入,演變至今已形成了一套莊重典雅的茶禮茶事。
日本的茶會(huì)分濃茶與薄茶。濃茶就是客人與主人共喝一碗茶,每人喝三口半,每人在喝的時(shí)候要根據(jù)人員的數(shù)量來(lái)決定自己每口喝入的茶有多少,不能喝光了,那是不禮貌的事。最后當(dāng)茶傳到主人手中的時(shí)候,主人便將碗中的剩茶喝完。這樣說(shuō)來(lái),喝濃茶并不科學(xué)了,很容易形成交叉感染一些病菌,我個(gè)人認(rèn)為還不如將這一碗茶分小小杯裝,每人人手一小杯,也同樣達(dá)到共喝一碗茶的目的了,當(dāng)然,這要人家日本人愿意改,他樂(lè)意這樣喝我們也無(wú)權(quán)反對(duì)什么的。
茶會(huì)主題的選擇是一項(xiàng)費(fèi)心思的事,要求主題中蘊(yùn)含主人的旨趣,客人則要從中解讀主人欲表達(dá)的旨趣,以求與主人的心靈進(jìn)行溝通,共同達(dá)到思想的升華。如何表達(dá)旨趣,就需借助各色道具或自然景象了。如早晨的茶會(huì)可借助露水或晨霧,晚上的茶會(huì)則可借助月色或燈火。
客人從步入茶庭起就能感受到主人的細(xì)致了。茶庭在客人來(lái)之前就已經(jīng)被主人打掃過(guò),當(dāng)然,這個(gè)打掃也是有講究的。如果茶會(huì)安排在早晨,則打掃時(shí)間為前一天的晚間,如果茶會(huì)安排在中午則打掃在當(dāng)天的早晨為好,茶會(huì)在晚上開(kāi)始那打掃時(shí)間在當(dāng)天的中午為好,這樣打掃過(guò)后就有自然潔凈不露刻意的痕跡,給人以輕松自然,特別是在秋天,打掃過(guò)后的地面又會(huì)有一些落葉的,此時(shí)的落葉便不必再掃去,當(dāng)客人踏入茶庭的那一刻起就會(huì)有一份回歸自然的輕松暇意。
茶室的布置,則更彰顯主人的智慧與獨(dú)特。茶室中有被稱(chēng)作“床間”的,那是擺放主人插花的地方以及懸掛掛軸的地方。插花是門(mén)藝術(shù),如何讓客人從插花中享受到美也是主人頗花心思的。有一回,武野紹歐舉行夜晚茶會(huì)待客。紹歐在鶴頭狀插花器中插了一支水仙花,裝點(diǎn)在茶室“床”的位置。室內(nèi)半明半暗的燈火將插花映寸在墻壁上,不僅花朵栩栩如生,插花器的鶴形更象是唳鳴著飛翔在云端一樣,活了起來(lái)。所有客人不禁為紹歐精妙的構(gòu)思發(fā)出了由衷的感嘆。除了茶室中“床間”布置,茶會(huì)上茶道具的選配、布碳手法、茶水的選用以及點(diǎn)茶的全過(guò)程無(wú)一不透露出主人待客心思的慎密與主人的創(chuàng)新思維。
一個(gè)好的茶會(huì),不在于它使用了名貴的茶道具,也不在于茶會(huì)上是否有山珍海味。主人如果使用名貴的茶道具點(diǎn)茶,往往會(huì)擔(dān)心劃傷或損壞了道具,反而影響了自由的“茶心”??腿嗽谑秤幂o助食品山珍海味的時(shí)候,那么真是本末倒置,失去了品茶的意義。日本禪僧有言:“茶道,在心非在術(shù)”。真誠(chéng)待人,不近名祿是茶道的精神。茶道通過(guò)茶儀式以使人達(dá)到心靜、清志、明理、保持平常心為最終目的。
中國(guó)佛教也有言:“茶禪一味”。人生有如一杯茶。隨著沸水一次一次的沖沏,縷縷清香便在茶葉上上下下的沉浮中飄散開(kāi)來(lái),任你品味其中的嚴(yán)寒酷暑、春暖花開(kāi)。溫水是絕不能上下翻滾茶葉的,又怎能期望有一縷的香氣呢?人生這杯茶,需要我們用心去浸泡,用心品味,生活本來(lái)有滋有味!
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