圓炒青

圓炒青[Roundpan-firedgreentea]亦稱“圓茶”。鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、鍋炒造形后，制成的圓形炒青綠茶。主產(chǎn)浙江和安徽。主要品種有“珠茶”、“泉崗輝白”、“涌溪火青”等。其中珠茶產(chǎn)量最多。見“珠茶”。

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