普洱茶茶語

普洱茶茶語

清晨的梅子湖畔有些涼，幾許淡淡的云霧飄浮在湖面上，好似茶水蒸騰出的裊裊青煙。清澈安靜的湖水讓這座生長在茶林中的城市增添了一抹亮色，宜人而自在的生活氛圍像一塊磁鐵，散發(fā)著獨(dú)特吸引力。

沿著湖邊長長的走道漫步，不遠(yuǎn)處有個(gè)熟悉的身影朝我走過來，同事告訴我，她就是今天要拍的“佳人”羅寅娟。認(rèn)識羅寅娟是在深圳，當(dāng)時(shí)她作為茶藝師參加《普洱》雜志舉辦的“普洱茶新生代品鑒會(huì)”系列活動(dòng)，優(yōu)雅流暢的泡茶技藝讓我對這個(gè)靦腆、內(nèi)斂的姑娘有很深刻的印象。

一見面，她就給我一個(gè)大大的擁抱，“好久不見，來普洱也不告訴我，真不夠意思”，簡單的幾句話，一下子就拉近了我們的距離?！爸拔矣X得你有小點(diǎn)內(nèi)向，原來和我一樣。”我們大笑。一天的拍攝工作，跟隨陽光的腳步開始了。一陣清風(fēng)吹過，揚(yáng)開了她挽起的頭發(fā)，柔順的栗色長發(fā)在陽光下猶如一道光束閃過，舞蹈功底扎實(shí)的她，有一種天生的鏡頭感，能把每一個(gè)場景駕馭得極富張力。膠片里的她陽光。開朗、自信，茶桌前的她優(yōu)雅、大氣。

如果說，女人如茶，那么她就像在水中旋轉(zhuǎn)，慢慢地舒張開來，等待散發(fā)淡淡清香的普洱茶，在與清水共舞中幻化出生活的寧靜和向往，幻化出生命的輕盈和多彩。

關(guān)于普洱茶湯的詩句

1.形容普洱茶湯的詞語 總結(jié)一下普洱熟茶的常見湯色有：

紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。

紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱“紅亮”，光澤微弱的，稱紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃 ，滋味較“釅”。

紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。

紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。

褐色：茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。

黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和。

黃白：茶湯微黃，幾乎接近無色。觀察葉底，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡，是發(fā)酵過度，已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。

2.古人描寫夏日喝普洱茶優(yōu)美的詩句 1、山泉煎茶有懷

唐代：白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

譯文

坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

2、

品令·茶詞

宋代：黃庭堅(jiān)

鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。

味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎裕南驴旎钭允?。

譯文

幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。

煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對孤燈之時(shí)，故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會(huì)，不可言傳，惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。

3、滿庭芳·茶

宋代：黃庭堅(jiān)

北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對小窗前。

譯文

北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。

這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君并沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。

4、與趙莒茶宴

唐代：錢起

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

譯文

翠竹之下一起對飲紫筍茶，味道醇厚勝過那流霞仙酒。

洗凈紅塵雜念茶興卻更濃，在蟬鳴聲中談到夕陽西下才盡興。

5、臨安春雨初霽

宋代：陸游

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

譯文

如今的事態(tài)人情淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，明日一早，深幽的小巷便有人叫賣杏花。

鋪開小紙從容地斜寫著草書，在小雨初晴的窗邊細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，試品名茶。不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫，清明時(shí)節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。

3.贊美“普洱茶”的詩句都有哪些 1. 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香?！?納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》

2. 休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》

3. 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》

4. 矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》

5. 酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

1、《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》

納蘭性德（清代）

誰念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。

被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。

2、《望江南·超然臺作》

蘇軾（宋代）翻譯鑒賞

春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。

寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

3、《寒夜》

宋代：杜耒

寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

4、《臨安春雨初霽》

陸游（宋代）

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。

素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

5、《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

蘇軾（宋代）

簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車，牛衣古柳賣黃瓜。

酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。

6、普洱茶：讀音（pǔ ěr chá），是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?/p>

4.形容普洱茶湯的詞語 總結(jié)一下普洱熟茶的常見湯色有： 紅艷：湯紅艷、欠亮。

是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。

紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱“紅亮”，光澤微弱的，稱紅明。

觀察葉底，多呈暗紅微黃 ，滋味較“釅”。 紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。

觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。 紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。

觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。 褐色：茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。

觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。 黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。

觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和。 黃白：茶湯微黃，幾乎接近無色。

觀察葉底，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡，是發(fā)酵過度，已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。

5.我想找一些寫普洱茶的詩句 不好意思……沒有普洱，只有茶……

希望能幫到一點(diǎn)忙……

《對茶》（唐·孫淑）

小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌；

婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。

《茶煙》

[明] 瞿佑

蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講??；

石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時(shí)；

雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲；

惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨(dú)先知。

《詠茶十二韻》

齊已

百草讓為靈，功先百草成。

甘傳天下口，貴占火前名。

出處春無雁，收時(shí)谷有鶯。

封題從澤國，貢獻(xiàn)入秦京。

嗅覺精新極，嘗知骨自輕。

研通天柱響，摘繞蜀山明。

賦客秋吟起，禪師晝臥驚。

角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。

晚憶涼泉對，閑思異果平。

松黃干旋泛，云母滑隨傾。

頗貴高人寄，尤宜別柜盛。

曾尋修事法，妙盡陸先生。

《雙井茶》

歐陽修

西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。

臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。

白毛囊以紅碧紗，十斛茶養(yǎng)一兩芽。

長安富貴五侯家，一啜尤須三日夸。

送陸鴻漸棲霞寺采茶

皇甫冉

采茶非采芽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。

布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。

舊知山寺路，時(shí)宿野人家。

借問玉孫草，何時(shí)泛宛花。

《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》

盧仝，自號玉川子

日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，

蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗

破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不也，唯覺

兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在顛

崖受辛苦。便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？

6.描寫“普洱茶”詩句有哪些 《普 洱 茶》 王 澍平生足未踐思茅，普洱名茶是至交。

煉字未安吟苦處，一杯清洌助推敲?！妒至睢て斩琛吠跷木ㄔ颇稀ぞ肮龋?茶。

綠帶環(huán)坡接翠霞，村姑聚，笑語滿山洼。 茶。

普洱名揚(yáng)譽(yù)邇遐，優(yōu)良質(zhì)，四海竟相夸。 茶。

求教詩詞致友家，香飄遠(yuǎn)，不覺日西斜?！对?普 洱 茶 》王興麒 ）嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。

神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家?！秾Σ琛?孫淑 小閣烹香茗， 疏簾下玉溝；燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌； 婢捧消春困， 親嘗散暮愁；吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。

《茶煙》瞿佑蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講??； 石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時(shí)； 雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲； 惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨(dú)先知。《雙井茶》西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。

臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。 白毛囊以紅碧紗，十斛茶養(yǎng)一兩芽。

長安富貴五侯家，一啜尤須三日夸?！对伈枋崱钒俨葑尀殪`，功先百草成。

甘傳天下口，貴占火前名。出處春無雁，收時(shí)谷有鶯。

封題從澤國，貢獻(xiàn)入秦京。嗅覺精新極，嘗知骨自輕。

研通天柱響，摘繞蜀山明。賦客秋吟起，禪師晝臥驚。

角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。晚憶涼泉對，閑思異果平。

松黃干旋泛，云母滑隨傾。頗貴高人寄，尤宜別柜盛。

曾尋修事法，妙盡陸先生。

7.描寫“紅茶,綠茶和普洱”的詩句有哪些 1. 描寫紅茶的詩句有：“仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川予，春風(fēng)吹破武林春。要只冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君一小，從來佳茗似佳人?！背鲎郧宕鷧菚摹蹲ρ┰娂?。

2. 描寫綠茶的詩句有：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠穿十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！背鲎蕴瞥陌拙右椎摹吨x李六郎中寄新蜀茶》。

3. 描寫普洱茶的詩句有：“嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。 神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家。”

出自王興麒的《詠 普 洱 茶》詠 普 洱 茶>>

1. 紅茶特點(diǎn)色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮。

2. 綠茶特點(diǎn)色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

3. 普洱茶為中國名茶之一，久已行銷中外，其湯色紅亮，滋味濃醇，誠為無上之飲品。

8.贊美“普洱茶”的詩句都有哪些 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香。

—— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》休對故人思故國，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

—— 杜耒《寒夜》矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。

—— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》1、《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》 納蘭性德（清代） 誰念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。

2、《望江南·超然臺作》 蘇軾（宋代）翻譯鑒賞 春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。

煙雨暗千家。 寒食后，酒醒卻咨嗟。

休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

3、《寒夜》 宋代：杜耒 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

4、《臨安春雨初霽》 陸游（宋代） 世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。 小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。 素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

5、《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》 蘇軾（宋代） 簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車，牛衣古柳賣黃瓜。 酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。

敲門試問野人家。 6、普洱茶：讀音（pǔ ěr chá），是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。”

9.形容茶好喝的優(yōu)美詩句 半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。

（佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對雨著“茶經(jīng)”。

（詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。

（楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。

（唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。

（文征明） 草堂幽事許誰分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無取，消受山中水一杯。

（孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥流歌聲正長。

（佚名） 竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新。 （藍(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。

（潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門洗俗塵。 （周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。

（選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說合，灑是色媒人。 （選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩人鼻，非葉非花自是香。

（楊萬里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。 （蘇軾） 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

（杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。 （蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。

（蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。 （文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。

（蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽雪落。 （陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。

（陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。 （陸游） 更作茶甌清絕夢，小窗橫幅畫江南。

（陸游） 長安酒價(jià)減千萬，成都藥市無光輝。 （范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶。

（蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺卓酒旗。 （林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽欲壓赭圻城。

（陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。 （陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。

（范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。 （梅堯臣） 樣疊魚鱗碎，香分雀舌鮮。

（佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。 （佚名）。

普洱茶專業(yè)術(shù)語

以下是一些普洱茶的專業(yè)術(shù)語：
1. 普洱生茶：指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚等形狀的各種茶品，不壓制的稱曬青毛茶。
2. 普洱熟茶：以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過程中的緊結(jié)塊叫茶頭。
3. 顯毫：茸毛含量特別多。
4. 勻凈：勻整，不含梗樸及其他夾雜物。
5. 緊實(shí)：松緊適中，身骨較重實(shí)。
6. 肥壯：芽葉肥嫩身骨重。
7. 清澈：清凈、透明、光亮、無沉淀物。
8. 明亮：茶湯清凈透明。
9. 混濁：茶湯中有大量懸浮物，透明度差。
10. 沉淀物：茶湯中沉于碗底的物質(zhì)。
11. 高香：茶香高而持久。
12. 純正：茶香不高不低，純凈正常。
13. 平正：較低，但無異雜氣。
14. 鈍濁：滯鈍不爽。
15. 青味：似青草或青葉之氣味。
16. 炒(蒸)菁不足，或發(fā)酵不足，均帶青味。
17. 高火：微帶烤黃的鍋巴或焦糖氣。
18. 陳氣：茶葉陳化的氣息。
19. 回甘：回味較佳，略有甜感。
20. 濃厚：茶湯味厚，刺激性強(qiáng)。
21. 醇厚：爽適甘厚，有刺激性。
22. 濃醇：濃爽適口，回味甘醇。刺激性比濃厚弱而比醇厚強(qiáng)。
23. 醇正：清爽正常，略帶甜。
24. 醇和：醇而平和，帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強(qiáng)。
25. 平和：茶味正常，刺激性弱。
以上是一些普洱茶的專業(yè)術(shù)語，希望對您有所幫助。

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