、徐渭、田藝衡、徐獻忠、張大復、張岱、袁枚等人。[明清]茶人對茶道的貢獻其一在于創(chuàng)立了泡茶茶藝，且有撮泡、壺泡和工夫茶三種形式；其二在于為茶道設計了專用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期，衰于近代，復興于二十世紀后期。

中國先后產(chǎn)生了煎茶道、點茶道

、泡茶道。煎茶道、點茶道在中國本土早已消亡，唯有泡茶道尚存一線生機。[唐宋]元[明清]，中國的煎茶道、點茶道、泡茶道先后傳入日本，經(jīng)日本茶人的重新改易，發(fā)揚光大，形成了日本的"抹茶道"、"煎茶道"。茶道發(fā)源于中國，光大于日本。

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