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      春季茶園修剪把握四個(gè)關(guān)鍵技術(shù)

      茶百科 2023-11-23 03:28:38

      春季茶園修剪把握四個(gè)關(guān)鍵技術(shù)

      園修剪主要應(yīng)把握四個(gè)關(guān)鍵技術(shù):

      輕修剪

      一般每年在樹(shù)冠采摘面上進(jìn)行一次輕度修剪,每次在上次剪口上提高3-5厘米。如果樹(shù)冠整齊

      ,長(zhǎng)勢(shì)旺盛
      ,可以隔年修剪一次。目的是使樹(shù)冠采摘面保持整齊而強(qiáng)壯的發(fā)芽基礎(chǔ),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),減少開(kāi)花結(jié)果。川東北茶區(qū)一般在秋茶停止后進(jìn)行輕剪
      ,名優(yōu)茶生產(chǎn)園也可改在春茶結(jié)束后進(jìn)行。作剪宜輕不宜重
      ,一般只剪去當(dāng)年秋稍和少部分夏稍
      ,保留大部分夏稍和全部春稍。茶樹(shù)高度應(yīng)控制在60-90厘米之間

      深修剪

      茶樹(shù)經(jīng)過(guò)多年采摘和修剪

      ,樹(shù)冠發(fā)生許多濃密細(xì)小分枝,俗稱(chēng)"雞爪枝".這種小枝的結(jié)節(jié)增多
      ,阻礙養(yǎng)分的輸出
      ,發(fā)出的芽葉瘦小
      ,對(duì)夾葉多,降低產(chǎn)量和品質(zhì)
      。所以
      ,每隔5年左右須進(jìn)行一次深修剪,剪去樹(shù)冠上部10-15厘米深的一層雞爪枝
      ,可使樹(shù)勢(shì)恢復(fù)健壯
      。深修剪一般安排在春茶后或秋茶結(jié)束后進(jìn)行。剪后需留養(yǎng)一季夏茶或春茶
      ,才可采摘

      重修剪

      適用于半衰老或未老先衰的茶樹(shù),這種茶樹(shù)一般樹(shù)冠矮小

      ,分枝稀疏
      ,采摘面凌亂,樹(shù)勢(shì)衰弱
      ,雞爪枝多
      ,芽葉瘦小稀少,對(duì)夾葉多
      ,產(chǎn)量明星下降
      ,但其多數(shù)主枝有一定的生活能力。對(duì)這類(lèi)茶樹(shù)
      ,可用重修剪更新復(fù)壯
      。重修剪高度
      ,一般是剪去樹(shù)冠1/3-1/2,以剪口離地30-45厘米為宜
      。樹(shù)形較高,枝條不太衰老的
      ,剪口離地可高些
      。樹(shù)形較矮,枝條較衰老的
      ,剪口低一些
      。在同一塊茶園中修剪高度就低不就高,使剪后同片高度大體一致
      ,對(duì)茶叢中的細(xì)弱枝
      、病蟲(chóng)枝等非生產(chǎn)枝,應(yīng)徹底清除

      重修剪時(shí)期

      ,一般在春茶前或春茶后進(jìn)行,剪后當(dāng)年發(fā)生新枝不采摘
      ,在11月份從重修剪剪口上提高7-10厘米輕修剪
      。重修剪后第二年起可適當(dāng)留葉采摘
      ,并在秋茶末再進(jìn)行輕修剪(在上次剪口上提高7-10厘米).待樹(shù)高70厘米以上時(shí),可正式投產(chǎn)

      臺(tái)刈

      樹(shù)勢(shì)已十分衰老的茶樹(shù)

      ,枝干枯禿,葉片稀少
      ,多數(shù)枝條喪失育芽能力
      ,產(chǎn)量很低,有的枝條上步滿(mǎn)苔蘚
      、地衣
      ,根系也已枯老,即使增施肥料
      ,也很難提高產(chǎn)量
      。對(duì)這類(lèi)衰老茶樹(shù),從根頸處剪去全部枝條
      ,實(shí)行臺(tái)刈更新
      ,促使抽出新枝,形成新的樹(shù)冠
      。臺(tái)刈高度一般以離地5-10厘米為宜

      臺(tái)刈可在早春、春茶后或秋季進(jìn)行

      。臺(tái)刈后發(fā)出的新枝
      ,在一年生長(zhǎng)結(jié)束后離地40厘米左右進(jìn)行修剪,剪后2-3年內(nèi)逐步在上次剪口上提高5-10厘米修剪
      ,待長(zhǎng)到70厘米以上時(shí)
      ,每年按輕修剪的高度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修剪。臺(tái)刈后的一年生枝條不要采摘
      ,第二年采高留低
      ,打頂養(yǎng)蓬
      ,第三年開(kāi)始適當(dāng)留葉采摘

      只要按照這些辦法對(duì)茶園進(jìn)行修剪管理,茶園的產(chǎn)量一般不會(huì)下降

      茶樹(shù)種子要怎么種植 [茶樹(shù)的種植技術(shù)]

      茶樹(shù)的種植技術(shù)

      、優(yōu)質(zhì)高效茶園建設(shè)規(guī)劃

      茶樹(shù)是多年生植物
      ,經(jīng)濟(jì)壽名長(zhǎng),前期投入多
      ,因此
      ,在準(zhǔn)備建設(shè)新茶園之前,必須首先在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上認(rèn)真做好新茶園建設(shè)的可行性分析
      ,對(duì)建設(shè)新茶園的經(jīng)濟(jì)效益前景進(jìn)行科學(xué)的論證
      。新茶園建設(shè)規(guī)劃要做好選址與規(guī)劃工作

      選址 :首先要符合茶樹(shù)的生長(zhǎng)特性和對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求
      ,選擇氣候適宜,年均溫度達(dá)13度以上
      ,活動(dòng)積溫在3500度以上
      ,年降雨量約為1500mm左右的地域,土層深厚
      、土壤PH值在4.0-6.5之間
      、交通相對(duì)便利、沒(méi)有嚴(yán)重污染源
      、附近有水源
      、坡度不超過(guò)30度的地方建立新茶園。

      規(guī)劃 :按照實(shí)際情況
      ,劃區(qū)分塊
      ,設(shè)置茶園道路;因地制宜建立蓄
      、排
      、灌水利系統(tǒng);提出園地開(kāi)墾方式和方法
      ,如確定是否需要修筑梯田
      ,是采用人工還是機(jī)械開(kāi)墾等;注意改善茶園生態(tài)環(huán)境條件
      ,選擇適宜的樹(shù)種營(yíng)造茶園防護(hù)林
      、行道樹(shù)網(wǎng)或遮蔭樹(shù)。

      、綠茶優(yōu)良品種引進(jìn)的基本原則

      一個(gè)好的品種引種到適宜地區(qū)種植
      ,其經(jīng)濟(jì)效益成倍數(shù)提高,但如果引種到不適宜的地區(qū)
      ,不僅不能發(fā)揮其優(yōu)良特性
      ,還會(huì)會(huì)造成巨大的損失。因此品種引進(jìn)必須注意以下5點(diǎn):

      (1) 注意引進(jìn)品種的適應(yīng)性能

      不同綠茶品種有不同的最適生態(tài)條件
      ,其中最主要的是氣溫。如果引進(jìn)地區(qū)的生態(tài)條件超出了品種的最適范圍
      ,良種就不能充分表 現(xiàn)其優(yōu)良性狀
      ,使引種失敗而造成損失。一般來(lái)說(shuō)
      ,引進(jìn)地區(qū)與良種原產(chǎn)地的地理位置和緯度盡可能相近
      ,并選用抗寒性強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)的品種
      ,這樣引種比較容易成功


      (2) 要考慮品種適制性

      茶樹(shù)不同品種的芽葉外部形態(tài)特性及化學(xué)成分含量與比例不同
      ,制成茶葉外形和內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)也有差別,各個(gè)品種都有特定的適制性
      ,在名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)引進(jìn)的品種應(yīng)盡量選擇具有芽葉小
      、發(fā)芽密、芽頭壯
      、早生
      、抗寒性強(qiáng)等特性,生產(chǎn)毛峰類(lèi)名優(yōu)茶宜采用芽葉茸毛多
      、色澤綠的品種
      ,而制作龍井、旗槍類(lèi)茶葉
      ,則需茸毛較少的品種


      (3) 做好多品種合理搭配

      在一個(gè)生產(chǎn)單位中將不同發(fā)芽期和不同特性的品種按一定比例搭配種植,這種栽培方式可提高茶葉品質(zhì)
      ,顯著增加經(jīng)濟(jì)效益
      。品種的搭配首先可按發(fā)芽期的早、中
      、晚搭配
      ,以利于錯(cuò)開(kāi)春茶開(kāi)采期;其次不同品種的品質(zhì)各有特色
      ,適制的茶類(lèi)也不盡相同
      ,按品種的品質(zhì)進(jìn)行合理搭配,可以取長(zhǎng)補(bǔ)短
      ,提高品質(zhì)
      ;第三,種植單一的無(wú)性系品種容易遭受病蟲(chóng)害和氣象災(zāi)害的危害
      。綜合來(lái)說(shuō)
      ,一般就品種的萌芽期來(lái)說(shuō),特早生品種占40%
      ,早生品種
      、中生品種各占30%左右,這樣結(jié)構(gòu)比較合理


      (4) 要選擇合適的引種季節(jié)

      一般地說(shuō)要與引入地的雨季相一致
      ,在雨季前夕或開(kāi)始時(shí)引種,容易成功
      。一般北方地區(qū)適宜在氣溫適中的秋末冬初(10月底—11月初)或氣溫逐漸回升
      ,雨水逐漸增多的春季(3月—4月)引種。

      (5) 要做好苗木調(diào)運(yùn)

      苗木在運(yùn)輸前要做好產(chǎn)地危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害的檢疫工作;途中要防止日曬風(fēng)吹
      ,最好使用專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸
      ,在苗木上覆以稻草和蓬布防日曬風(fēng)吹;長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)
      ,苗木根部還要用黃泥水漿沾根或填充苔蘚
      、地衣等物保濕。此外
      ,苗木到達(dá)目的地后應(yīng)及時(shí)移栽
      ,盡量縮短自起苗到移栽完畢的時(shí)間,以保證成活


      、綠茶種植技術(shù)

      1)、確定合理種植規(guī)格

      以中小葉種栽培為主的地區(qū)
      ,主要有單條栽和雙條栽?xún)煞N


      (1)單條栽:一般的種植行距1.3-1.5米,叢距25-33厘米
      ,每叢種植2-3株
      ,每畝用苗2500-4000株。在氣溫較低或海拔較高的茶區(qū)
      ,行距可適當(dāng)縮小到1.2-1.3米
      ,叢距縮小到20厘米左右。

      (2)雙條栽:在單條栽基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的種植方式
      ,每2條以30厘米的小行距相鄰種植
      ,大行距為1.5m,叢距為25-33厘米
      ,每叢種植2-3株
      ,每畝用苗4000-6000株。與單條栽相比
      ,雙條栽具有成園和投產(chǎn)較快但同時(shí)保持了日后生產(chǎn)管理的便利性
      ,目前已逐漸成為北方中小種地區(qū)主要的處植方式。

      2
      、)種前整地與施基肥

      茶樹(shù)能不能快速成園及成園后持續(xù)高產(chǎn)
      ,首先是以種前深墾、種前基肥來(lái)決定的
      ;種前深墾既加深了土層
      ,直接為茶樹(shù)根系擴(kuò)展創(chuàng)造了良好的條件,又能促進(jìn)土壤進(jìn)行一系列的理化變化
      ,提高蓄水保肥能力,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的水、肥
      、氣
      、熱條件;深墾結(jié)合施入一定量的有機(jī)肥料作為基肥
      ,更能發(fā)揮深墾的作用


      種前未曾深墾的必須重行深墾,已經(jīng)深墾的
      ,則開(kāi)溝施入基肥
      ,按快速成園的要求,應(yīng)有大量的土雜肥或廄肥等有機(jī)肥料和一定數(shù)量的磷肥
      ,分層施入作基肥
      。生產(chǎn)實(shí)踐中的種前基肥用量相差較大,按大多數(shù)豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)
      ,種前以土雜肥為基肥應(yīng)不少于15-25噸
      ,磷肥50-100公斤,結(jié)合深墾
      ,分層施于種植溝中
      。平整地面后,按規(guī)定行距
      ,開(kāi)種植溝

      3
      、)茶籽直播

      (1) 播種時(shí)間 :南方地區(qū)11月底至次年3月均可播種,而北方地區(qū)則因土壤封凍
      ,宜在3月中下旬播種,一般不要延遲到4月中旬以后播種
      。春播時(shí)應(yīng)注意保管好茶籽,要保持適當(dāng)?shù)暮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,防止微生物污染和鼠、蟲(chóng)害
      。適宜的保存溫度為5-7度和60%-65%的相對(duì)濕度。

      (2) 層積催芽 :催芽可達(dá)到提早出土和提高出苗率的效果
      。將浸水飽和的茶籽和濕潤(rùn)的沙子(以手攥不出水為宜)按一層沙子一層茶籽堆藏,沙堆不要高于60cm
      ,否則透氣性差,容易漚爛茶籽
      。堆藏20天左右,隨時(shí)檢查茶籽發(fā)芽情況
      ,待一半的茶籽露出胚根時(shí)就可播種

      (3) 播種密度和深度 :整好地以后,開(kāi)好種植溝
      ,澆足水
      。采用條式等距離穴播,株距25-35cm
      ,每穴3-5粒左右
      ,播種深度3-5厘米,覆好土。

      (4) 加強(qiáng)苗期管理 :主要有及時(shí)除草
      、抗旱
      、防凍
      、施肥和病蟲(chóng)害防治等工作。

      4
      、)苗木移栽

      (1) 移栽時(shí)期 :田間圃地育成的茶苗
      ,要選擇茶苗地上部處于休眠時(shí)期進(jìn)行移栽,有利于茶苗成活
      。同時(shí)
      ,還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)期移栽
      。根據(jù)我國(guó)茶區(qū)的氣候與生產(chǎn)情況
      ,移栽可在秋末冬初或早春時(shí)進(jìn)行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活
      ,這是由于此時(shí)地上部雖然已經(jīng)停止生長(zhǎng)
      ,而根系生長(zhǎng)還在繼續(xù),茶苗越冬后
      ,根系在翌年春天可較早進(jìn)入正常生長(zhǎng)
      。但是在冬季干旱或冰凍嚴(yán)重的地區(qū),以選在春初進(jìn)行較好
      ,這時(shí)溫度低
      、雨水足,栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少


      (2) 移栽技術(shù) :茶苗移栽前
      ,先要在待種植的茶園內(nèi)開(kāi)好溝,溝深35cm左右
      ,施下底肥
      ,然后選擇無(wú)風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長(zhǎng)
      ,可以剪短些
      ;扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地,以減少取根苗時(shí)傷根
      。從外地調(diào)運(yùn)的茶苗
      ,要注意包裝與通氣,并澆水提高其成活率
      。也可用黃泥漿沾茶根來(lái)提高茶苗的成活率
      。茶根在土中力求舒展
      ,然后覆土踩緊,防止上緊下松
      ,使泥土與茶根密切結(jié)合
      。移栽后若連續(xù)晴天,一般隔3-5天澆水一次
      ,每次澆水要澆透
      ,使根部土壤全部濕潤(rùn)。

      (3) 做好保苗
      、補(bǔ)苗工作 :茶苗移栽后
      ,一般生長(zhǎng)幼弱,根系淺
      ,抗旱力差,因此要做好護(hù)苗工作
      。一般可采用鋪草或淺耕來(lái)提高抗旱能力
      ,以采用鋪草防旱效果較好,比未鋪

      草覆蓋的茶園茶苗成活率提高20%以上
      。如果有缺苗的地方
      ,應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)苗,必須是同齡茶苗
      ,一般就地間苗補(bǔ)缺
      ,或用“備用苗”補(bǔ)缺。補(bǔ)缺的方法和補(bǔ)后的管理
      ,與移栽茶苗一樣


      (4) 及時(shí)防治病蟲(chóng)害 :幼齡茶園由于苗木移栽前后生態(tài)環(huán)境改變,加上初期苗木生長(zhǎng)勢(shì)較弱
      ,對(duì)病
      、蟲(chóng)的抵抗力不強(qiáng),因此應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治


      、成年茶樹(shù)的周期修剪

      為了維持茶樹(shù)的旺盛生長(zhǎng),長(zhǎng)期保持樹(shù)冠的良好群體結(jié)構(gòu)
      ,方便操作管理
      ,使茶樹(shù)延長(zhǎng)高產(chǎn)年限,除了加強(qiáng)肥培管理外
      ,還必須通過(guò)年度修剪來(lái)進(jìn)行調(diào)控


      1.常規(guī)茶園的周期修剪

      (1)輕修剪。 主要目的是平整樹(shù)冠面
      ,使發(fā)芽部位相對(duì)一致
      ,調(diào)節(jié)芽數(shù)和芽重
      ,控制樹(shù)高,刺激下輪茶萌發(fā)
      ,提高鮮葉質(zhì)量等
      。輕修剪的深度應(yīng)依據(jù)茶樹(shù)品種、樹(shù)齡
      、氣候條件
      、茶園管理水平及樹(shù)勢(shì)狀況而定。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健的修剪宜淺
      ,只要剪去3~5厘米即可
      ,樹(shù)勢(shì)較弱的修剪稍重,以剪去5~10厘米為宜
      。修剪偏重可使單芽重明顯增加
      ,但芽的密度減少,修剪較輕的則有利提高發(fā)芽密度
      ,修剪時(shí)需根據(jù)茶園具體情況靈活掌握
      。輕修剪可以每年秋末冬初(11~12月)進(jìn)行,也可隔年修剪一次
      。如在高寒山區(qū)為了早發(fā)春茶
      ,多采春茶,輕修剪最好延遲到春末夏初(5月下旬)時(shí)進(jìn)行
      。修剪的茶樹(shù)以弧形為好
      ,可增大發(fā)芽面和采摘面。修剪工具都采用綠籬剪(杭州
      、四川生產(chǎn))
      ,有條件的地方也可用電動(dòng)整枝機(jī)修剪(日本零件,杭州組裝)


      (2)深修剪
      。 茶樹(shù)經(jīng)過(guò)幾年輕修剪和采摘后,樹(shù)冠面的枝條會(huì)變得密集而瘦弱
      ,為使采摘面上的枝條得到更新就需進(jìn)行比輕修剪重的修剪
      ,這種剪法稱(chēng)為深修剪。深修剪程度一般是剪去樹(shù)冠面綠色層10~15厘米
      ,即基本上剪掉上一年留下的全部枝葉
      ,對(duì)大葉種茶樹(shù)則需剪去20~30厘米才能達(dá)到目的。深修剪對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有一定損失
      ,不宜短周期進(jìn)行
      ,通常每隔3年搞一次較恰當(dāng)。貴州省各茶區(qū)大多在春茶采后進(jìn)行深修剪
      ,這對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量的損失會(huì)相對(duì)少一些
      ,而夏季高溫多雨又有利于快速恢復(fù)


      2.密植茶園的修剪

      密植茶園成園投產(chǎn)后,樹(shù)冠已密接郁閉
      ,下部葉片受光較差
      ,茶蓬采摘面積,生產(chǎn)枝密度等均已保持穩(wěn)定
      ,提高產(chǎn)量的潛力受到一定限制
      。為使茶芽多發(fā)快長(zhǎng),在需要利用群體頂端優(yōu)勢(shì)而保證芽重的基礎(chǔ)上加快新梢的生長(zhǎng)速度
      ,增加采摘輪次
      ,從而提高生產(chǎn)率。這就需要在年度輕修剪時(shí)盡量減少對(duì)萌動(dòng)芽的損害
      ,充分利用秋冬季形成的越冬頂芽和上位肥壯腋芽的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)
      ,從而實(shí)現(xiàn)繼續(xù)增產(chǎn)。為此可采用抽枝修剪法
      ,即只剪去蓬面的雞爪枝和徒長(zhǎng)枝
      。這種修剪法,綠色葉面損失極小
      ,枝條受傷少而輕,越冬芽完好無(wú)損
      ,既保證了芽的數(shù)量又增加了芽的重量
      ,并且可以比一般輕修剪提早5~7天萌發(fā),春茶提早10天以上開(kāi)采
      ,增產(chǎn)達(dá)二成以上
      。抽枝修剪不受時(shí)間和季節(jié)限制,一年中的任何時(shí)候都可進(jìn)行
      ,對(duì)密植茶園來(lái)說(shuō)也是協(xié)調(diào)個(gè)體
      、群體矛盾的有效手段。連續(xù)抽枝修剪幾年之后
      ,若樹(shù)高增長(zhǎng)太快可用深修剪進(jìn)行調(diào)節(jié)
      。密植茶園因樹(shù)冠面大,往往使人行走道密接而影響農(nóng)事操作
      ,也影響茶園的通風(fēng)透光
      ,放在每年秋冬季(也可在春茶前)修剪一次邊腳枝(也可用鐮刀割)。

      、茶樹(shù)的病蟲(chóng)害防治

      茶樹(shù)從嫩梢至地下部的各部分
      ,均可遭受病蟲(chóng)害的為害。茶樹(shù)病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多
      ,據(jù)調(diào)查
      ,本省茶樹(shù)病蟲(chóng)害有500多種
      。其中為害最大和較普遍發(fā)生的蟲(chóng)害有:假眼小綠葉蟬、茶葉螨類(lèi)
      、粉虱類(lèi)
      、茶麗紋象甲、毒蛾類(lèi)
      、茶蛀梗蟲(chóng)
      、介殼蟲(chóng)類(lèi)等;病害有:茶餅病
      、輪斑病
      、赤葉斑病、炭疽病
      、白星病
      、圓赤星病、茶煤病等


      茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治必須貫徹“預(yù)防為主
      ,綜合防治”的植保方針。所謂預(yù)防
      ,就是通過(guò)各種綜合技術(shù)措施
      ,改變適宜于害蟲(chóng)、病菌生長(zhǎng)
      、發(fā)育
      、繁殖的條件,創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)生長(zhǎng)的

      環(huán)境條件
      ,使其不能發(fā)生或減少發(fā)生
      。所謂綜合防治,就是在防治技術(shù)方法中
      ,不能單純依賴(lài)化學(xué)農(nóng)藥
      ,而應(yīng)采取各種針對(duì)性的防治技術(shù),如農(nóng)業(yè)防治
      、物理機(jī)械防治
      、生物防治、化學(xué)防治和綜合防治等方法


      總之
      ,要切實(shí)搞好茶樹(shù)病蟲(chóng)害的科學(xué)防治,必須以建立生態(tài)茶園
      、無(wú)公害茶園為目標(biāo)
      ,實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、生物防治為中心、化學(xué)防治為輔助手段的綜合防治措施


      (一)
      、主要蟲(chóng)害及防治方法:

      (1)假眼小綠葉蟬

      假眼小綠葉蟬以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)嫩梢嫩葉汁液
      ,使茶樹(shù)生長(zhǎng)受阻
      ,嚴(yán)重時(shí)芽葉卷曲、硬化和枯焦
      。對(duì)茶葉產(chǎn)量影響極大
      。全年以夏茶受害最重,暑
      、秋茶次之
      ,在低海拔茶園,春茶也常有發(fā)生


      防治方法:①分期采
      、及時(shí)采和適當(dāng)嫩采,減少產(chǎn)卵機(jī)會(huì)和采下已產(chǎn)卵的嫩梢
      ,降低蟲(chóng)口密度
      ;②及時(shí)中耕除草,破壞棲息場(chǎng)所
      ,減少蟲(chóng)源
      ,提高施藥效果;③當(dāng)年發(fā)生較多的茶園
      ,應(yīng)在秋茶后及翌年春茶前
      ,噴灑50%馬拉松乳油或35%賽丹1000倍液,消滅越冬蟲(chóng)源
      ;④在若蟲(chóng)早期選用比蟲(chóng)淋可濕性粉劑1000─5000倍液或2.5%魚(yú)藤酮300─500倍液噴霧防治。

      (2)茶葉螨類(lèi)

      茶葉螨類(lèi)是一些微小的蜘蛛綱動(dòng)物
      ,肉眼不易看清
      ,但危害性很大,以刺吸茶葉汁液
      ,造成芽葉萎縮干枯
      、脫落。目前發(fā)生較多的有5種
      ,即茶橙癭螨
      、茶葉癭螨、茶短須螨
      、咖啡小爪螨
      、側(cè)多食跗線(xiàn)螨。

      防治方法:①越冬期防治,秋茶后噴施0.5波美度石硫合劑
      ;②茶季防治
      ,可選用73%克螨特乳油2000─3000倍液;③加強(qiáng)茶園管理
      ,及時(shí)采摘
      、中耕除草和旱期噴灌等措施,以減輕危害


      (3)粉虱類(lèi)

      危害茶樹(shù)的粉虱主要是黑刺粉虱
      、柑桔粉虱,由于部分茶區(qū)盲目用藥
      ,殺死天敵
      ,以及局限蓬面噴藥,使該蟲(chóng)潛伏繁衍而暴發(fā)成災(zāi)
      。這兩種蟲(chóng)都以幼蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)成葉和老葉汁液
      ,并由腹部背后腹管?chē)姵觥懊苈丁狈置谖镏疗渌~面,誘致茶煤病
      ,造成雙重為害


      防治方法:①加強(qiáng)茶園管理,結(jié)合疏枝修剪
      、中耕鋤草
      ,使茶園通風(fēng)透光,減少發(fā)生
      ;②藥劑防治
      ;在若蟲(chóng)盛發(fā)期用50%馬拉松乳油或10%吡蟲(chóng)啉1000─5000倍液及天王星6000倍液兼治其它蟲(chóng)害。

      (4)茶麗紋象甲

      俗稱(chēng)茶龜仔
      、茶蟹
      。80年代前較少見(jiàn),近年來(lái)已普遍發(fā)生
      ,個(gè)別茶園為害嚴(yán)重
      。主要以成蟲(chóng)咬食葉片,造成邊緣缺刻


      防治方法:①利用成蟲(chóng)假死性
      ,在茶行中間地面鋪上塑料薄膜,后迅速振蕩茶樹(shù)使其掉落
      ,再集中消滅
      ;②秋茶后耕翻殺除幼蟲(chóng)蛹;③在成蟲(chóng)出土前(4月中旬)
      ,每畝用“871”白僵菌菌劑1公斤左右加細(xì)土拌勻撒施土面
      ;④成蟲(chóng)盛發(fā)期噴灑37%氯馬乳油1000倍液或95%巴丹可濕性粉劑1000倍液
      ,亦可選用2.5%聯(lián)苯菊脂(天王星)1500倍液進(jìn)行防治。由于該蟲(chóng)具假死性
      ,噴藥時(shí)應(yīng)采用“順風(fēng)前進(jìn)
      ,自下而上”的噴藥技術(shù),以提高防治效果


      (5)毒蛾類(lèi)(茶毛蟲(chóng)
      、黑毒蛾)

      80年代前以茶毛蟲(chóng)發(fā)生為害嚴(yán)重,近年來(lái)
      ,黑毒蛾蟲(chóng)口上升
      。茶毛蟲(chóng)又稱(chēng)毒毛蟲(chóng),毛棘蟲(chóng)等
      ,在幼蟲(chóng)咬食葉片
      ,嚴(yán)重時(shí)可連同芽葉、嫩梢
      、樹(shù)皮
      、花果咀食殆盡,對(duì)茶園造成毀滅性危害
      。同時(shí)其幼蟲(chóng)體上長(zhǎng)有黃色毒毛
      ,觸及人體皮膚后會(huì)引起紅腫痛癢,脫皮后脫皮殼和毒毛隨風(fēng)飄散
      ,使人經(jīng)過(guò)茶園也會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)
      ,直接影響采茶和茶園其它農(nóng)事活動(dòng)。 茶黑毒蛾
      ,為害習(xí)性與茶毛蟲(chóng)相似
      ,唯幼蟲(chóng)體色黑褐色,各體節(jié)多黑白細(xì)毛
      ,腹部有一對(duì)棕褐色毛束聳立
      ,后部又有一對(duì)黑褐色毛束向后斜伸,成蟲(chóng)蟲(chóng)體稍大


      防治方法:①利用初孵幼蟲(chóng)群集性人工捕殺
      ;②利用其假死性震落捕殺;③結(jié)合中耕翻坦枯枝落葉
      ,殺滅蟲(chóng)蛹;④藥劑防治
      ,在1~2齡幼期噴施天霸可濕性粉劑800─1500倍液
      。在其它蟲(chóng)期也可噴灑50%殺螟硫磷或2.5%溴氰菊酯6000倍液;⑤對(duì)茶毛蟲(chóng)也可在其核型多角體病毒流行時(shí)收集蟲(chóng)尸于瓶中浸水保存
      ,在茶毛蟲(chóng)發(fā)生初期研碎加水隔行點(diǎn)噴
      ,每畝用蟲(chóng)尸30─50頭濾液。⑥對(duì)黑毒蛾成蟲(chóng)可燈光誘殺或雌蟲(chóng)活體性誘殺雄成蟲(chóng)。

      (6)茶蛀梗蟲(chóng)

      鉆蛀性害蟲(chóng)以茶蛀梗蟲(chóng)較為普遍
      。其它如茶梢蛀蛾
      、茶天牛、黑跗跟天牛
      、茶吉丁蟲(chóng)
      、茶堆沙蛀娥等偶有發(fā)現(xiàn),但未見(jiàn)普遍為害


      茶蛀梗蟲(chóng)以幼蟲(chóng)至嫩梢蛀入并向下蛀食木質(zhì)部
      ,被害枝干中空,致該枝干枯死


      防治方法:①結(jié)合茶園管理
      ,盡早剪除枯黃蟲(chóng)技,減少損失
      。剪時(shí)由上而下
      ,直至技干木質(zhì)部未見(jiàn)蛀空部位止。剪下枝條帶出茶園集中燒毀
      ;②在成蟲(chóng)羽化盛期燈光誘殺成蟲(chóng)


      (7)蚧類(lèi)

      為害茶樹(shù)的蚧類(lèi)害蟲(chóng)有數(shù)十種。普遍發(fā)生危害者為茶梨蚧
      ,其它如椰園蚧
      、蛇眼蚧、長(zhǎng)白蚧
      、牡蠣蚧
      、角蠣蚧、龜蠟蚧
      、紅蠟蚧等偶有發(fā)現(xiàn)
      ,但未見(jiàn)普遍發(fā)生。

      茶梨蚧年發(fā)生4─5代
      ,以幼蟲(chóng)固定在葉片或技干上刺吸汁液為主


      防治方法:①在各代若蟲(chóng)孵化盛末期,噴灑25%亞胺硫磷或50%馬拉硫磷800倍液
      ;②冬季噴灑10─15倍松脂合劑


      (二)、主要病害及防治方法

      (1)茶餅病

      本病屬主要檢疫對(duì)象
      。以高山茶區(qū)發(fā)生較多
      。主要為害嫩葉和新梢,影響制茶品質(zhì)
      。高山
      、谷地以及過(guò)度蔭蔽茶園
      ,管理粗放、雜草叢生
      、偏施氮肥等茶園容易發(fā)病


      防治方法:①做好茶苗檢疫;②加強(qiáng)茶園管理
      ,中耕除草
      、修剪,使茶園通風(fēng)透光
      。增施磷鉀肥和有機(jī)肥
      ,增強(qiáng)茶樹(shù)抗病能力;③化學(xué)防治
      ,發(fā)病初期
      ,選用15%粉銹靈或20%萎銹靈1000倍液;2%多抗霉素100毫克/公斤
      、75%百菌清600─800倍液
      ,以及70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行防治。

      (2)輪斑病

      主要為害成葉和老葉
      ,也為害嫩葉和嫩梢
      ,引起大量落葉。在高溫
      、高濕
      、排水不良、有機(jī)械創(chuàng)傷茶園
      ,茶園蔭蔽和扦插苗圃中容易發(fā)生此病


      防治方法:①加強(qiáng)茶園管理,建立良好的排灌系統(tǒng)
      ,使茶園通風(fēng)透氣
      ,以減少發(fā)病
      ;②在發(fā)病茶區(qū)
      ,夏暑茶采后要噴藥保護(hù),防止感染
      ;③藥劑防治可選50%苯菌靈或50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑600─800倍液
      ,間隔10天再?lài)娨淮危钥刂撇∏榘l(fā)展


      (3)赤葉斑病

      本病主要為害成葉
      、老葉。在7─8月份高溫條件下發(fā)病最盛
      ,土層淺薄
      、根系發(fā)育不良、樹(shù)勢(shì)衰弱的茶園及向陽(yáng)坡地發(fā)病較重
      。常引起葉片大量枯焦脫落


      防治方法:①注意干熱季節(jié)抗旱保水、鋪草覆蓋等措施和加強(qiáng)園林化茶園建設(shè)
      ,減少發(fā)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。虎诮Y(jié)合低產(chǎn)茶園改造
      ,對(duì)土層淺薄茶園適當(dāng)填補(bǔ)客土
      ,增加土層厚度;③發(fā)病初期
      ,可噴施5%滅菌丹400倍液或70%甲基托布津1000─1500倍液進(jìn)行防治


      (4)炭疽病

      本病多發(fā)生在成葉上。在春茶霉雨期或秋茶多雨期間發(fā)生嚴(yán)重
      。偏施氮肥
      ,易于發(fā)病。 防治方法:①對(duì)發(fā)病過(guò)的茶園秋后清園
      ,清除地上與樹(shù)上病葉并燒毀
      ,可減輕翌年發(fā)病50%以上;②加強(qiáng)肥管
      ,增施磷鉀肥
      ;③在新梢一葉初展期噴施75%甲基托布津可濕性粉劑1000─1500倍或50%苯來(lái)特可濕性粉劑1500─2000倍,有較好防治效果
      。當(dāng)病菌侵入葉片7─10天內(nèi)
      ,噴藥可抑制病斑出現(xiàn)。75%百菌清和75%百多(百菌清與多菌靈混劑)膠懸劑

      1000倍液也有良好防治效果


      (5)茶白星病與圓赤星病

      茶白星病與圓赤星病多發(fā)生在高山茶園
      ,均為低溫高濕性病害。主要寄生嫩葉和新梢
      ,感染此兩種的病葉發(fā)黃
      ,易脫落,制成毛茶苦澀


      防治方法:①加強(qiáng)肥管
      ,增施鉀肥,提高抗病力
      ;②發(fā)病初期噴施75%百菌清可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津1500倍液和50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液
      ,間隔7─10天再?lài)娨淮危柟谭乐涡Ч?br>
      (6)茶煤病

      茶煤病與黑刺粉虱
      、柑桔粉虱的大量發(fā)生而未能及時(shí)有效控制有關(guān)
      。茶煤病多為表面附生菌
      。病菌孢子隨風(fēng)雨飄散在茶樹(shù)葉各種蚧類(lèi)、蚜蟲(chóng)
      ,尤其是粉虱的分泌物上
      ,得以吸取養(yǎng)分即附生繁殖,使茶樹(shù)葉表面初生黑色圓形或不規(guī)則形的小病斑
      ,后漸擴(kuò)大
      ,布滿(mǎn)全葉,覆蓋成一層煤煙狀黑霉
      ,后期黑霉生有黑色短刺毛狀物
      ,嚴(yán)重阻礙茶樹(shù)光合作用的正常進(jìn)行,不僅污染茶葉
      ,也抑制茶樹(shù)生長(zhǎng)
      ,嚴(yán)重時(shí)整株枯死。

      防治方法:①準(zhǔn)確有效地防治粉虱等蟲(chóng)害是防治本病的根本措施
      ;②秋茶后噴酒波美0.5度石硫合劑
      ,并可兼治粉虱和螨類(lèi)。也可噴施1%石灰半量式波爾多液防止病害蔓延
      ;③加強(qiáng)茶園管理
      ,修剪,中耕鋤草
      ,使茶園通風(fēng)透光
      ,減少病害發(fā)生。

      茶園管理技術(shù)


      良種新茶園建立以后

      ,要使茶樹(shù)茁壯成長(zhǎng)
      ,根深葉茂,達(dá)到速生高產(chǎn)
      ,持續(xù)增產(chǎn)的目的
      ,關(guān)鍵在于全面落實(shí)茶園管理技術(shù)措施,每年進(jìn)行經(jīng)常性的管理工作
      。根據(jù)茶樹(shù)各個(gè)不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)外界環(huán)境條件的不同要求
      ,采取適當(dāng)措施,不斷改造茶園土壤和環(huán)境條件以及茶樹(shù)本身
      ,使茶樹(shù)內(nèi)因和外因互相適應(yīng)
      ,發(fā)展其速生高產(chǎn)作用。
      、保護(hù)全苗
      1
      、耕鋤培土
      新植茶園于當(dāng)年10—11月間,在苗距三寸范圍內(nèi),用手撥草
      ,以免鋤草傷根
      ,影響成活,三寸以外的地方
      ,淺耕1—2寸
      ,在1尺以外的行間深耕4—5寸,并以茶行為中心理成1尺寬
      ,1—2寸高的畦。
      茶園管理技術(shù)
      2
      、遮蔭護(hù)苗
      在茶行的空處間種滿(mǎn)園花
      、苕子或高桿綠肥,能起冬季防霜防風(fēng)保水的作用

      3
      、引水灌溉
      有水源條件的地區(qū),在干旱嚴(yán)重的2—4月間
      ,引水灌溉1—2次

      4、防止牲畜踩踏
      發(fā)展新茶園的地方
      ,要利用空地集中放牧
      ,同時(shí)要固定專(zhuān)人管理等,嚴(yán)防牲畜踐踏

      5
      、防治地下害蟲(chóng)
      幼齡茶園1—2年生的茶苗,易遭蠐螬咬根
      、大蟋蟀及地老虎咬苗
      ,發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)危害,及時(shí)用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治

      6
      、補(bǔ)植缺株缺行
      對(duì)新植茶園進(jìn)行檢查,缺株斷行嚴(yán)重的每畝不足800株的茶園
      ,次年6—7月
      ,進(jìn)行補(bǔ)植。
      茶園管理技術(shù)
      、茶園土壤管理
      土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)
      ,是供給茶樹(shù)必要的水分和養(yǎng)分的基地。茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育好壞直接取決于土壤的性狀
      。因此
      ,為了要獲得茶葉速生豐產(chǎn),就必須處理好茶樹(shù)與土壤的相互關(guān)系
      ,處理好用地和養(yǎng)地的關(guān)系

      1
      、茶園耕鋤
      ①幼齡茶園的深耕:第一次在春茶生長(zhǎng)4—5月進(jìn)行,茶樹(shù)兩側(cè)-尺范圍內(nèi)
      ,淺鋤除草2—3寸
      ,1尺以外中耕4—5寸深。第二次在夏季后7—8月
      ,進(jìn)行淺耕除草
      。第三次在秋茶后,10—11月間
      ,進(jìn)行中耕培土
      ,近根-尺范圍內(nèi)淺耕,1尺以外中耕

      ②青年茶園的耕鋤:第一次在夏茶后期土板草旺的7—8月間
      ,在茶蓬垂直下方范圍內(nèi),淺耕除草2—3寸
      ,茶蓬范圍以外行間
      ,中耕深5寸左右,松土埋草
      。第二次在10—11月間
      ,茶蓬范圍內(nèi)淺耕,茶蓬以外行間
      ,深挖5寸以上
      ,翻土埋草。
      ③成年茶園的耕鋤:第一次在7—8月間
      ,茶蓬覆蓋范圍內(nèi)中耕3—4寸深
      ,茶蓬以外行間,中耕5寸以上
      ,翻土埋草
      。第二次在10—12月間,進(jìn)行深耕翻土
      ,茶蓬范圍內(nèi)中耕除草
      ,茶蓬以外行間,深耕6—7寸翻土埋草

      2
      、茶園水土保持
      在進(jìn)行耕鋤的同時(shí),必須注意水土保持工作
      ,主要采取以下措施

      ①改坡地為梯地。
      ②整修梯面。
      ③保護(hù)梯壁

      ④開(kāi)欄山防洪溝

      ⑤對(duì)坡度大的茶園采用刈割雜草和化學(xué)除草。
      3
      、采用化學(xué)藥劑除草
      化學(xué)藥劑除草是茶園管理中的-項(xiàng)先進(jìn)而又有效的措施
      ,既可減少鋤頭鋤草損傷茶根,又可調(diào)節(jié)勞力
      ,節(jié)省用工
      ,促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。
      化學(xué)除草必須選用人畜安全
      ,高效
      、底毒、低成本
      、使用簡(jiǎn)便的藥劑。
      茶園管理技術(shù)
      、茶園施肥
      肥料提供茶樹(shù)生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素
      ,是茶樹(shù)有機(jī)體新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ),也是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)
      。因此施肥對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育
      ,產(chǎn)量,品質(zhì)都具有十分重要的意義

      1
      、茶樹(shù)需肥的特點(diǎn)
      ①對(duì)肥料需要的連續(xù)性。
      ②茶樹(shù)需肥的階段性

      ③營(yíng)養(yǎng)需要的多樣性

      ④營(yíng)養(yǎng)需要的集中性。
      2
      、茶園施肥技術(shù)
      茶園施肥技術(shù)與肥料種類(lèi)
      、施肥次數(shù)和時(shí)期、數(shù)量
      、方法
      、土地條件等有密切關(guān)系,現(xiàn)分別敘述如下:
      ①肥料種類(lèi)
      有機(jī)肥常用的是:廄肥
      、堆肥
      、糞尿、綠肥
      、餅肥等
      。無(wú)機(jī)肥常用的有:尿素、過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷
      、復(fù)合肥等

      ②施肥次數(shù)和時(shí)間
      茶樹(shù)施肥分為施基肥和追肥兩種。每年施基肥一次
      ,在茶樹(shù)茶葉接近停止生長(zhǎng)的11月進(jìn)行
      。追肥一年施2次,第一次在夏茶萌發(fā)前5月施用
      ,第二次在夏茶后期7—8月間施用
      ,春茶前還施一次催芽肥。
      ③施肥量
      根據(jù)茶樹(shù)樹(shù)齡大小
      、產(chǎn)量不同決定施肥量
      ,n、p
      、k三要素配合使用
      。樹(shù)齡1——2年,畝施純氨2—4千克
      ,n:p:k比例為1:2:1
      。3—4年生茶樹(shù),畝施純氮5—6千克
      ,n:p:k比例為2:2:1
      。5—6年生茶樹(shù),畝施純氮7—9千克
      ,n:p:k比例為3:1:1

      ④施肥方法
      茶園施肥,一般采用開(kāi)溝施肥
      ,復(fù)土埋蓋的方法
      ,施肥溝開(kāi)在樹(shù)冠邊緣垂直的地方。施肥溝深度為:基肥6—7寸
      ,追肥2—3寸深

      ⑤茶樹(shù)根外追肥
      把肥料按濃度兌入清水,配好的液體肥料
      ,用噴霧器噴酒在茶樹(shù)葉片背面
      ,以噴濕為度。目前普遍使用的肥料有:尿素
      、硝酸銨
      、過(guò)磷酸鈣、生物肥料等

      茶園管理技術(shù)
      、茶樹(shù)修剪
      茶樹(shù)修剪能培養(yǎng)良好的樹(shù)冠和廣闊的采摘面
      ,是獲得茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基本技術(shù)措施之一。茶樹(shù)修剪
      ,根據(jù)茶樹(shù)的不同生育階段和目的
      ,分別采用以下三種方法:
      1、定型修剪
      定型修剪主要指幼齡茶園的修剪
      ,臺(tái)刈更新后的茶樹(shù)也要進(jìn)行定型修剪
      。第一次定型修剪,當(dāng)茶苗高達(dá)25公分以上
      ,從離地15—20公分處剪去上部主軸
      。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基礎(chǔ)上,當(dāng)樹(shù)高達(dá)50—60公分時(shí)
      ,在離地30—45公分處剪去上部枝葉
      ,主枝留30公分高,側(cè)枝留45公分高
      。第三次定型修剪在第二次定型修剪后
      ,當(dāng)樹(shù)高達(dá)75——90公分時(shí),在離地60—70公分處剪去上部枝葉
      ,主枝留60公分高
      ,側(cè)枝留75公分高。
      2
      、整形修剪
      整形修剪是對(duì)青、壯年茶樹(shù)而言
      ,分為淺修剪和深修剪
      。淺修剪:每年在采摘面上剪去突出枝,有時(shí)將采摘面剪去3—4寸
      。深修剪:每隔4—5年進(jìn)行一次
      ,從樹(shù)冠表面7寸—1尺處剪掉。
      3
      、更新修剪
      按茶樹(shù)的衰老程度
      ,分別采用重修剪和臺(tái)刈兩種方法。重修剪:凡茶樹(shù)生長(zhǎng)逐漸衰退
      ,病蟲(chóng)害逐年增多
      ,產(chǎn)量下降,但骨干枝還有生產(chǎn)能力的茶樹(shù)
      。剪去樹(shù)高的1/2或2/3
      。臺(tái)刈:凡是茶樹(shù)極度衰老,加強(qiáng)肥培管理
      ,已不能恢復(fù)產(chǎn)量的茶樹(shù)
      。從離地面6寸高處
      ,剪去所有枝葉。
      4
      、修剪時(shí)間
      定型修剪最好在5月份
      。整形修剪在11月份,更新修剪在春茶結(jié)束后進(jìn)行

      茶園管理技術(shù)
      、茶葉采摘
      1、幼齡茶園采摘技術(shù)
      ①少采多養(yǎng):待新梢長(zhǎng)到4—6片葉時(shí)
      ,采去頂芽
      ,多蓄養(yǎng)建壯分枝。
      ②采高養(yǎng)低:修剪的剪口以上的新梢留2—3葉
      ,采去頂芽
      。低于剪口的-律留蓄不采。
      ③采頂養(yǎng)邊:采摘新梢頂端-芽二
      、三葉
      ,新樁上留2—3片大葉。
      ④采弱養(yǎng)壯:生長(zhǎng)力弱的對(duì)夾三葉留-葉采二葉
      ,單片葉和對(duì)挾二葉全部采摘

      ⑤采密養(yǎng)稀:在新梢較密處要少留葉片
      ,適當(dāng)蔬芽
      。新梢稀處留2—3葉采去頂芽。
      2
      、壯年茶樹(shù)采摘
      ①及時(shí)采:待新梢有10—15%長(zhǎng)到合乎采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)采

      ②分批多次采:根據(jù)茶樹(shù)正常新梢的大小,做到先發(fā)先采
      ,后發(fā)后采
      ,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的先采,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的下次再采
      ,停止生長(zhǎng)的單葉
      、對(duì)夾葉全部采下。
      ③合理留葉:春夏季留-葉
      ,秋季留魚(yú)葉采摘

      茶葉種植技術(shù)

      一、地塊選擇與土壤管理

      地塊選擇是茶樹(shù)栽培過(guò)程當(dāng)中需要考慮的首要問(wèn)題

      ,一般來(lái)說(shuō)
      ,綜合茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的土壤條件、海拔高度以及地勢(shì)狀況等方面的內(nèi)容來(lái)考察選定種植的地塊
      。在茶樹(shù)種植的土壤選擇方面
      ,傾向于腐殖質(zhì)含量較高
      、土層肥厚的微酸沙質(zhì)土壤,這一類(lèi)土壤一般具有比較良好的透氣
      、排水優(yōu)勢(shì)

      平穩(wěn)是茶樹(shù)種植過(guò)程當(dāng)中對(duì)于地勢(shì)的最基本要求,建議茶農(nóng)選擇坡度在25度以下的山坡進(jìn)行茶樹(shù)的種植

      。對(duì)茶園的土壤進(jìn)行日常管理的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注重對(duì)土地肥力的保持
      ,通過(guò)使用草葉的覆蓋可以穩(wěn)定土壤對(duì)于水分的保持促進(jìn)茶園土地的活性,還能夠非常有效地抑制雜草的發(fā)育以及蔓延

      、平衡施肥

      茶樹(shù)種植的施肥管理主要包括兩個(gè)步驟的內(nèi)容,一方面是基肥的施加

      ,另一方面則是追肥的應(yīng)用
      。茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)選擇秋天時(shí)節(jié)在茶樹(shù)之間挖掘土溝,進(jìn)行肥料的施加
      ,推薦史丹利純硫基17-17-17

      基肥的施加最為重要的原則就是保證肥料的充足性。理想的施肥方法是采用生物肥料與史丹利的純硫基混合施加以豐富土地的營(yíng)養(yǎng)成分

      。追肥的工作則是集中在茶樹(shù)發(fā)芽的早春時(shí)節(jié)
      ,首選尿素為主,有機(jī)肥為輔
      。土壤的填蓋一定要注意攪拌的充分性與均勻性
      ,為了避免土溝的下沉,應(yīng)當(dāng)是鋪蓋的填土高到地平線(xiàn)以上

      、氣候?yàn)?zāi)害和病蟲(chóng)害防治

      茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治要注意的問(wèn)題包括干旱的預(yù)防以及害蟲(chóng)的防治。由于昭平縣具有夏季高溫少雨的基本特點(diǎn)

      ,因此要在茶園的開(kāi)辟上加強(qiáng)對(duì)抗旱能力的注意。為了預(yù)防干旱
      ,理想的茶園應(yīng)當(dāng)選擇在土層厚實(shí)的近水源地
      。病蟲(chóng)害的防治應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針
      ,防治茶尺蠖可使用苦參堿
      、高效氯氟氰菊酯,防治小綠葉蟬可選用藜蘆堿
      、茚蟲(chóng)威
      、丁醚脲;

      防治茶橙癭螨可選用礦物油

      、炔螨特
      ,防治芽葉病害可選用吡唑醚菌酯
      ,苯醚甲環(huán)唑。在病蟲(chóng)害防治技術(shù)施用過(guò)程中
      ,應(yīng)當(dāng)遵循的基本原則包括:農(nóng)藥使用的頻率與課題應(yīng)當(dāng)控制在合理的范圍之內(nèi)
      ;對(duì)于茶樹(shù)天敵應(yīng)當(dāng)盡量采用利用而非殺滅的方式;加強(qiáng)對(duì)生物農(nóng)藥的積極應(yīng)用與推廣

      、茶葉修枝與摘采

      在適宜的時(shí)期對(duì)茶樹(shù)樹(shù)枝進(jìn)行正確的修剪,對(duì)茶樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)協(xié)調(diào)

      、茶葉的產(chǎn)量提高以及質(zhì)量保證都是非常必要的
      。茶葉的修枝主要包括主干確定、抹蕾工作以及整形修剪三個(gè)環(huán)節(jié)
      。一般情況下通過(guò)三到四次的植株修剪就可以突出茶樹(shù)的主干
      ,在首次的修剪當(dāng)中一般落在茶樹(shù)上挑選三四條比較粗壯的枝條來(lái)作為留用的主枝以備進(jìn)一步培養(yǎng);

      第二次修剪在上次的留選枝干中再選定兩到三個(gè)分支

      。如此反復(fù)
      ,就可以修剪出一米左右的主干,確定出整株茶樹(shù)的樹(shù)形

      采茶時(shí)間的科學(xué)確定具有兩層重要的意義

      ,一方面所采集到的茶葉在質(zhì)量上能夠得到保證,另一方面則是可以避免對(duì)茶樹(shù)健康發(fā)育造成的負(fù)面影響
      。在實(shí)踐當(dāng)中
      ,根據(jù)茶樹(shù)特有的“早采早發(fā)”特點(diǎn),形成了一套采茶的基本方法

      在理論上

      ,茶葉摘采的一般部位出于中開(kāi)面以及小開(kāi)面的中間,無(wú)論是在春秋季節(jié)還是在冬夏季節(jié)都沒(méi)有太大的差異
      。但是在實(shí)際生產(chǎn)的茶樹(shù)栽培管理當(dāng)中
      ,一般在春季將茶葉的摘采稍作提前,這樣的茶葉采集方法有利于延長(zhǎng)茶葉生長(zhǎng)周期
      ,處理好茶葉生長(zhǎng)與采摘
      、質(zhì)量與數(shù)量之間的矛盾。

      拓展資料:

      、茶葉:

      茶葉源于中國(guó)

      ,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食
      ,在西漢中期發(fā)展為藥用
      ,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事
      。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址
      ,已有6000多年的歷史

      飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)

      ,長(zhǎng)圓形或橢圓形
      ,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)
      。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶
      、夏茶、秋茶
      、冬茶
      。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶
      、緊壓茶
      、萃取茶、藥用保健茶
      、茶食品
      、含茶飲料等。

      茶葉中含有兒茶素

      、膽甾烯酮
      、咖啡堿、肌醇
      、葉酸
      、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康
      。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"

      參考資料:百度百科茶葉

      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/43008.html.

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