，高檔優(yōu)質(zhì)綠茶設(shè)施栽培技術(shù)
，浮來青茶制作工藝技術(shù)填補山東省內(nèi)空白，并分別獲山東省科技進(jìn)步二
、三等獎
。浮來青茶制作工藝研究成果，在國家科委舉辦的首屆環(huán)渤?div id="4qifd00" class="flower right">
？萍汲晒┯[會上獲金獎
。以適矮
、適密區(qū)田栽培法為只要內(nèi)容，林網(wǎng)化和人工植物群落為主要特征的生態(tài)園區(qū)建設(shè)
，經(jīng)國內(nèi)茶學(xué)界專家
、學(xué)者評審論證達(dá)到國內(nèi)同類地區(qū)領(lǐng)先水平，被山東省人民政府確定為山東省北方茶葉高科技示范園
。
浮來青茶得到了社會各界的認(rèn)可
，榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，第二屆中國國際茶博覽交易會國際名茶金獎
，第四屆
、第五屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，2001年6月在日照市首屆名優(yōu)茶評比中
，以總第一的成績榮登榜首
。成為日照綠茶之冠。2006年榮獲中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)
，山東省名牌
，山東省十大名茶。浮來青茶產(chǎn)于莒縣浮來山南麓的長虹嶺
，經(jīng)現(xiàn)代科技煥發(fā)新貌
，適密適矮區(qū)田栽培形成的茶園，施用微噴灌溉工程
，噴灑的水量成霧化狀態(tài)
，調(diào)節(jié)了茶園的溫度，形成了茶園小氣候
，提高茶葉品質(zhì)質(zhì)量
。 中國國際茶文化研究會會長王家揚先生，親臨浮來青茶業(yè)有限公司考察
、品賞藝
、欣然提筆命名“山東浮來青，江北第一茶”
。浮來青茶生長期長
，葉芽肥厚，粟香高
，耐沖泡
，具有北方綠茶獨特風(fēng)味。產(chǎn)品分為浮來青珍品
，浮來青茗頂
，浮來青雀舌，浮來青（特一級）
，手工炒青
，浮來青保鮮綠茶
，以及浮來青職業(yè)茶飲等浮來青系列產(chǎn)品。
浮來青茶的主要特征有“綠
、香
、濃、凈”
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！熬G”即是干茶色澤翠綠油潤，湯色青綠明亮
，葉底嫩綠鮮活
。“香”即是茶葉干貯時
，清香誘人
，沖泡時，粟香高長
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！皾狻奔词亲涛稘獯几仕?jīng)久耐泡
，余味回腸蕩腑?div id="4qifd00" class="flower right">
！皟簟奔词羌兲烊粺o污染
。
岳西翠蘭
岳西翠蘭 【簡介】
岳西翠蘭名茶是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶
。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄
、頭陀、來榜區(qū)
。該地原屬陸羽《茶經(jīng)》所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州
，土壤肥沃，氣候溫和
，雨量充沛
，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中
，周圍樹木蔥籠
，百花溢香，云霧彌漫
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。谷雨前后選采一芽二葉
，用竹帚翻炒殺青
，繼而手工造形
，后經(jīng)炭火烘焙而成。其外形優(yōu)美
，芽葉相連
，自然舒展，酷似小蘭花
；其湯翠綠明亮
，香氣持久；其味醇厚而回甘
。
岳西翠蘭茶產(chǎn)于安徽省大別山腹部的岳西縣
。該茶外形芽葉相連，舒展成朵
，色澤翠綠
，形似蘭花，香氣清高持久
，湯色淺綠明亮
，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮
。岳西翠蘭創(chuàng)制于上個世紀(jì)八十年代
。1985年被國家農(nóng)牧漁業(yè)部評為全國名茶。并在1991年獲“七五”全國星火計劃銀質(zhì)獎
，1996年獲農(nóng)博會金獎
。
岳西翠蘭目前主要產(chǎn)于縣內(nèi)包家、主簿
、頭陀
、來榜、中關(guān)
、古坊
、田頭等八個自然片，茶園面積十萬畝
，產(chǎn)量已達(dá)1000余噸
，產(chǎn)值4500多萬元。
岳西翠蘭的制工考究
。采摘時期在谷雨前后
，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉初展
。采回的鮮葉經(jīng)過揀剔和攤放后再予付制
。加工工藝為殺青和烘干兩道。殺青分頭鍋和二鍋，手工進(jìn)行
。頭鍋3分鐘左右
，掌握高溫快殺，當(dāng)青氣消失
，清香出現(xiàn)時
，轉(zhuǎn)入二鍋。二鍋溫度稍低
，邊炒邊整形
。當(dāng)鮮葉失重達(dá)45—50％時，起鍋散熱上烘
。烘焙分毛火和足火
，在炭火烘籠上進(jìn)行。二次烘之間需攤涼半小時以上
。足干后略攤裝桶密封
。
岳西茶樹一般生長在海拔500米以上的坡地幽谷之中茶園生態(tài)環(huán)境得天獨厚周圍山巒起伏、云霧迷漫
、泉水長流
、氣候溫和、日照短
、晝夜溫差大
、雨露滋潤、產(chǎn)出的茶葉芽葉肥壯
，幽香四溢
，鮮嫩碧綠，形成了名優(yōu)茶的優(yōu)異品質(zhì)
。
岳西名優(yōu)茶葉于1985年5月經(jīng)安徽省新名茶與良種茶審議會評審正式定名為“岳西翠蘭”，同年6月在國家農(nóng)牧漁業(yè)部召開的全國優(yōu)質(zhì)名茶評選會上被評為11種全國名茶之一并首先在南京茶莊試銷
，深受廣大飲茶消費者的喜愛
。
特級岳西翠蘭鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為1芽2葉初展。制茶分殺青
、整形
、烘焙三道工序。現(xiàn)已實現(xiàn)機械制茶
，但高檔岳西翠蘭仍用手工制作
。
岳西翠蘭品質(zhì)特點突出在“三綠”，即干茶色澤翠綠
，湯色碧綠
，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形
，色澤翠綠鮮活
。內(nèi)質(zhì)：清香高長，醇爽回甘
，有花香味
，葉底嫩勻成朵。
1985年包家河的石佛寺和姚河的黃樹試制的岳西翠蘭
，在安慶地區(qū)名優(yōu)茶評比中奪得前2名
。同年將2個試制點茶葉混合，送農(nóng)業(yè)部參加全國評比
，評為全國新創(chuàng)名茶
。1989年全國名茶復(fù)評中，再次榮獲名茶稱號
。
1990年代岳西縣又相繼開發(fā)岳西翠芽
、岳西翠尖，形成了岳西翠蘭名優(yōu)茶系列
。
岳西茶葉具有生津止渴
、提神醒腦、明目
、清熱
、利尿、消積
、解毒之功效
。“岳西翠蘭”品質(zhì)優(yōu)良
，風(fēng)格獨特
。其外形芽葉相連，自然舒展
，形似蘭花色澤翠綠
，質(zhì)地鮮嫩，香氣撲鼻
，毫芒顯露
。
經(jīng)開水沖泡后，嫩香持久
，滋味醇濃鮮爽
，湯色淺綠明亮，葉底綠鮮潤
，令人喝得酣暢
，沁人心脾。
岳西翠蘭茶園全部分布在深山壑谷之中，絕大部分海拔在600――1000米之間
，茶園終年云霧迷漫
，茶芽鮮嫩肥壯。岳西翠蘭茶葉
，一般在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉初展鮮葉
，經(jīng)揀剔、攤涼
、殺青
、理條、毛火
、足火等多道工序精制而成
，制作工藝考究。1985年后
，經(jīng)茶葉技術(shù)人員不斷研制創(chuàng)新
，現(xiàn)已形成多檔次、多種類
、多風(fēng)格
、多價位的岳西翠蘭系列產(chǎn)品。主要有：岳西翠芽
、岳西翠尖
、岳西翠蘭、岳西蘭花
、岳西綠月
、川嶺香、岳西炒青
、岳西黃茶等
。用于制作岳西翠蘭系列產(chǎn)品名茶的茶樹品種有地方群體種，有石佛翠
、石佛香
、901、舒茶早
、烏牛早
、龍井43
、浙農(nóng)139等無性系良種
。翠蘭茶葉岳西全境皆產(chǎn)，最優(yōu)產(chǎn)區(qū)有三大自然片：一是以姚河香爐沖為核心的姚河
、頭陀
、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)：二是以包家石佛寺為核心的包家
、古坊
、河圖、青天
、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)
；三是以田頭閔山為核心的田頭、五河
、菖蒲
、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣有翠蘭生產(chǎn)銷售企業(yè)300余家
。
岳西翠蘭自創(chuàng)牌以來
，殊榮不斷。茶葉
，1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號
，被評為新中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。此后
，兩度獲中國國際（蕪湖）茶博會金獎
，獲安徽省首屆茶博會金獎，“安徽省十大品牌名茶”稱號
，“中茶杯”金獎
，安慶市“十大農(nóng)業(yè)名產(chǎn)”稱號；岳西縣
，先后被國家定為名優(yōu)茶生產(chǎn)基地縣
、無公害茶生產(chǎn)示范縣、國家科技支撐項目——茶葉清潔化生產(chǎn)控制研究實施縣等
。
為發(fā)展岳西特色支柱產(chǎn)業(yè)
，加快山區(qū)新農(nóng)村建設(shè)步伐，岳西縣委
、縣政府一直致力于推動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展
。2003年作出專項決定，把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整第一主線
、農(nóng)村經(jīng)濟第一產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收第一渠道的大事來辦
。以每畝810——1230元的高額補助，幫助農(nóng)民
、企業(yè)規(guī)模發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)茶園基地
；以生態(tài)的理念，加快無公害化
、清潔化生產(chǎn)進(jìn)程
；以工業(yè)
、商業(yè)的理念，定標(biāo)準(zhǔn)
、打品牌
；以先進(jìn)文化理念，豐富提升翠蘭茶業(yè)內(nèi)涵與品味
。當(dāng)前
，全縣已有茶園基地12.4萬畝，年產(chǎn)干茶2300噸左右
，產(chǎn)值1.5億元上下
，獲國家有機、綠色
、無公害“三品”認(rèn)證茶園8萬畝,獲QS認(rèn)證企業(yè)十余家
。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、著名茶業(yè)專家王鎮(zhèn)恒
，校長
、教授、著名茶業(yè)專家宛曉春
，副校長
、教授、著名茶業(yè)專家夏濤
，教授
、著名茶業(yè)專家詹羅九、方世輝等
，先后來岳西指導(dǎo)工作
，對岳西優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和岳西翠蘭茶優(yōu)異的品質(zhì)，均給予了高度評價
。中國書法家協(xié)會會長沈鵬先生
，為岳西親書“岳西翠蘭”四個大字。
【名稱由來】
取名“岳西翠蘭”
，其主要原因是這種茶葉
，色澤翠綠、形似蘭花
，產(chǎn)在岳西
。其他緣由還有，一是翠蘭茶是在岳西縣東北部姚河
、頭陀河一帶生產(chǎn)的歷史名茶“小蘭花”的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上研制開發(fā)而成的
，“翠綠鮮活”的品質(zhì)特征突出，因此得名
。二是岳西縣屬大別山腹地
，生態(tài)環(huán)境好，蘭草花漫山遍野
，引人注目
。明崇宗九年（1636年）張獻(xiàn)忠率部攻占岳西后，將這里命為“蘭花縣”
。由于蘭花多
，這里的茶葉自然就浸潤了蘭花的芳香。1984年
，岳西縣創(chuàng)制的新茶在安慶地區(qū)名茶評比中嶄露頭角
，名列第一。1985年有人提議
，將這種“色翠蘭香”的茶葉
，叫“岳西翠蘭”，得到了廣泛認(rèn)可
。三是相傳明末清初
，在岳西姚河鄉(xiāng)境內(nèi)，有一個叫蘭花的姑娘
，美麗嫻淑
、心靈手巧，所炒的茶葉質(zhì)量特優(yōu)
。一年
，有位徽州茶商慕名攜巨資來到曉天，高價專購蘭花炒制的茶葉
。由于家貧
，懂事的蘭花姑娘，為了給家多掙錢
，就不分晝夜
，拼命采呀、炒呀
，結(jié)果積勞成疾
，英年早逝。當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念蘭花姑娘
，就將她炒制的茶葉叫“蘭花茶”
。也就是今天的岳西翠蘭的前身。
岳西翠蘭茶產(chǎn)地——岳西縣
，自然生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)越
。縣域地貌以中低山為主體
，境內(nèi)千米以上高峰236座
，森林覆蓋率72％
，為鄂、豫
、皖大別山區(qū)唯一純山區(qū)縣
，為國家生態(tài)示范縣。本縣氣候溫涼
，光照充足
，雨量充沛，年均降水1425mm
，日照率47％
，≥1 0℃的年有效積溫4477．7℃，空氣相對濕度77％
。土壤呈弱酸性反應(yīng)
，深厚肥沃，有機質(zhì)含量高
。遠(yuǎn)離工業(yè)污染
，空氣清新，水質(zhì)潔凈
，非常適合名優(yōu)茶生產(chǎn)
。唐代陸羽《茶經(jīng)》將此地列為壽州和舒州茶區(qū)，宋代以后
，本區(qū)為大別山御用貢茶核心產(chǎn)地
。當(dāng)前，岳西全縣已有茶園1 O．8萬畝
，年產(chǎn)干茶1970多噸
，茶葉產(chǎn)值9040萬元。
茅山青峰是什么茶
茅山青峰是什么茶：答案是綠茶
。茅山青峰是產(chǎn)自江蘇省金壇市茅麓鎮(zhèn)的綠茶品種
，采摘一芽一葉至一芽二葉，經(jīng)殺青
、整形
、輝鍋等工藝制成，具有外形扁平
、色澤綠潤
，湯色明亮，香氣高爽
，滋味鮮醇等品質(zhì)特征
。
1、茅山青峰誕生于20世紀(jì)40年代
，由“旗槍”改名而來
，該茶產(chǎn)自江蘇省的金壇市茅麓鎮(zhèn)
，屬于六大茶類中的綠茶。金壇市有“中國綠茶之鄉(xiāng)”的稱號
，出產(chǎn)有雨花茶
、雀舌茶等多種名茶。
2
、金壇茅麓茶場是國家級茶葉良種繁育場，所產(chǎn)茅山青鋒茶外形扁平
，色澤綠潤
，具有湯色明亮，香氣高爽
，滋味鮮醇等品質(zhì)特征
，采摘一芽一葉至一芽二葉，經(jīng)攤放
、殺青
、整形、輝鍋
、精制等工藝制作而成
。
3、沖泡茅山青峰一般使用兩次沏泡法
，取茶3g投入玻璃杯中
，注入四分之一85度左右熱水，浸潤茶葉之后
，再倒入剩余的熱水
，浸泡3-5分鐘后，方能聞茶香
、觀湯色
、品茶味。
小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：茅山青峰是一種中國茶
，屬于綠茶的一種。它得名于產(chǎn)地茅山
，位于江蘇省常州市附近
。茅山青峰茶的特點是色澤碧綠，湯色清亮
，帶有鮮香的花果香氣
。它的制作工藝精細(xì)，采用嫩芽和葉片制成
，經(jīng)過固定
、揉捻
、烘焙等工序而成。茅山青峰茶具有清新爽口
、回甘持久的特點
，被廣泛認(rèn)為是高品質(zhì)的綠茶之一。它也有一定的保健功效
，如清熱解毒
、提神醒腦、消除疲勞等
。茅山青峰茶在中國茶文化中有著悠久的歷史和重要的地位
，被許多茶友所喜愛。茅山青峰是什么茶葉茅山青峰屬于綠茶
，是不發(fā)酵的茶葉
。
茅山青峰的儲存方法
家庭消費一般建議購買小規(guī)模包裝的茶葉，盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質(zhì)劣變
。消費者購買茶后
，消費過程一般較長，為保證飲用品質(zhì)
，需要有一個簡便可靠的貯藏方法
。傳統(tǒng)的家用貯藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？蛇x擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶
、米缸等作為容器
，將適量茶葉用牛皮紙包成小包放于石灰、硅膠
、木碳等吸水性強的物質(zhì)上面
，密封即可。
產(chǎn)于江蘇常州金壇市茅麓鎮(zhèn)的什么茶茅山青峰為新創(chuàng)名茶
，屬綠茶類
。
創(chuàng)制于1982年。產(chǎn)于金壇市
，主產(chǎn)區(qū)茅麓茶場
。金壇市地江下游江蘇省南部的茅山東麓，境內(nèi)地勢由西向東呈傾斜狀態(tài)
，依次分為茅山丘陵
，西部黃土緩崗、中部沖積湖積平原和東部高亢平原四種地貌。茶葉主要分布在丘陵地區(qū)
。
生長環(huán)境
茅山是江蘇省的主要山脈之一
，延綿近百里，主峰海拔372.5米
，山巒起伏
，森林茂密，山澗泉洞奇特
，大小水庫星羅棋布
，尤其是南北走向的茅山與方山和青龍山構(gòu)成了天然的屏障。東麓山坡緩崗地
，土層深厚肥沃
，土壤系下蜀黃棕壤土，PH5-5.5
，自然環(huán)境優(yōu)美
。茅山自秦漢時便成為道教“第八洞天”
，歷代文人墨客多有慕名游覽者
，留下詩文無數(shù)。現(xiàn)代又是蘇南抗日根據(jù)地的中心
，留下許多前輩的足跡
。當(dāng)今茅山成為江蘇境內(nèi)的風(fēng)景名勝區(qū)，旅游勝地之一
。金壇屬北帶季風(fēng)區(qū)
，四季分明，日照充足
，雨量充沛
，土壤條件、氣候條件十分適宜茶樹的生長
。以谷雨前后的鮮葉為原料
，特級茅山青峰茶主要以初展的一芽一葉為原料，一級以一芽一葉和初展的一芽二葉為原料
，二級以一芽一葉
、二葉為原料。
外形：色澤綠潤
、鋒苗顯露
、身骨重實、條索略扁挺直
、勻整光滑
，猶如青鋒短劍。內(nèi)質(zhì)：香氣高爽、湯色清澈明亮
、滋味鮮爽醇厚
，葉底嫩綠均勻。
茅山青峰茶是哪里的特產(chǎn)茅山青峰茶是江蘇省常州市金壇市的特產(chǎn)
。茅山青峰茶葉外形扁平
，挺直如劍，色澤綠潤
，平整光滑
，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長
，湯色綠明
，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整
。茅山青峰產(chǎn)于江蘇金壇茅麓茶場
、石馬林茶場及茅山東部丘陵山區(qū)的扁形炒青綠茶。茅麓茶場前身”茅麓公司”建于清光緒年間
，以生產(chǎn)“旗”而馳名
。1983年在此基礎(chǔ)上研制了形似青峰短劍的“茅山青鋒”，谷雨前采摘一芽一葉
，經(jīng)攤放
、殺青、整形
、攤涼
、輝鍋、精制而成
。茅山青峰分特級
、一級、二級
。扁平光滑
，挺秀顯鋒，香氣高爽
，湯色綠明
，滋味鮮醇，葉底嫩勻
。主銷江蘇各大中城市
。北京、上海及香港
，外銷日本
、新加坡
。1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多
、質(zhì)量優(yōu)
，其中“茅山青峰”獲國家金獎，“雨花”
、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎
，暢銷國內(nèi)外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場
。常州有哪些特色名茶常州境內(nèi)名勝古跡眾多
，歷史文化名人薈萃，常州也有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件
，這些優(yōu)越的條件造就了常州盛產(chǎn)茶葉
，常州有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!!常州特產(chǎn)一：南山壽眉茶南山壽眉茶是江蘇常州的特色名茶，有著非常悠久的歷史
，這里山巒起伏
，云霧繚繞，氣候溫和
，土壤濕潤
，適合種茶，所產(chǎn)出的南山壽眉茶條索微扁略彎
，色澤翠綠披白毫
，形似壽者之眉
，香氣清雅持久
，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮
，葉底嫩綠完好
。常州特產(chǎn)二：茅山青峰茶茅山青峰茶是江蘇常州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史
，世紀(jì)40年代開始生產(chǎn)
，產(chǎn)于金壇市茅麓鎮(zhèn)，金壇自然條件優(yōu)越
，資源豐富
，四季分明，雨量充足
，特別適合茶樹的生長
，所產(chǎn)出的青峰茶外形扁平，挺直如劍
，色澤綠潤
，平整光滑，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，鮮嫩高長
，湯色綠明
，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整
。常州特產(chǎn)三：金壇雀舌茶金壇雀舌茶是江蘇常州的傳統(tǒng)特色名茶
，有著非常悠久的歷史，在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第一
，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎
。常州有著優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足
、熱量豐富
、雨量充沛、四季分明
，適合茶樹的生長
，所產(chǎn)出的金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀如雀舌
，色澤綠潤
，扁平挺直;香氣清高，滋味鮮爽
，湯色明亮;葉底嫩勻成朵常州特產(chǎn)四：天目湖白茶天目湖白茶是江蘇常州的傳統(tǒng)特色名茶
，有著非常悠久的歷史，在北宋時期就已經(jīng)有記載
。天目湖白茶產(chǎn)區(qū)屬于中帶北緣過渡季風(fēng)型氣候
，冬夏春秋四季分明，春季溫涼多雨
