斗茶：香茗香得人站不住腳

第四屆鐵觀音茶王大賽送選了86個茶樣，都是從10斤特級茶里挑3斤，再從無數(shù)個3斤里挑出佼佼者。經(jīng)過初選，最后有十幾個茶樣進入決賽。

長案上，一字排開七個茶碗，每個茶碗面前還有兩個空碗。6位評審專家根據(jù)茶碗大小，決定每碗放6克茶葉。小小天平稱出茶葉，滾水注入茶碗，頓時香氣四溢。專家們觀茶形、聞茶香、品茶味。旁邊的觀眾也在交頭接耳，“香，真香，香得有點站不住腳”。一碗碗茶，湯色淺黃近白，茶香如蘭，沁人心脾。

參賽的茶主人，在賽場外圍略帶焦慮地踱步，時而看看評委的表情，時而盯著自己的參選茶葉——這一戰(zhàn)，到底多重要？

明君子茶業(yè)老總李學昌介紹，斗茶也叫茗戰(zhàn)，始于唐興于宋，清初隨功夫茶沖泡法全國盛行。比賽內(nèi)容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，甚至茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等。

河南茶葉商會會長姬霞敏說，福建安溪很多頂級好茶都被收到河南了，當?shù)厝硕加X得稀奇。明年安溪茶葉年會，將放在鄭州舉辦。去年的“茶王”得主詹方枝說，今年參賽的茶樣比去年翻了一番，明年會更多。

兩個多小時后，“茶王”評出，得主是德珍御馨茗茶的章遠新，他頓時欣喜若狂。茶王身價幾何？章遠新笑著說，只談緣不談錢。不過去年的茶王1兩11萬元，今年鐵觀音秋茶身價見漲，新茶王身價應在15萬元以上。

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