小時(shí)候,每當(dāng)正月到別人家中拜年,一般人總會(huì)端上一杯清茶,再在茶中放進(jìn)一塊冰糖,把一份濃厚的鄉(xiāng)情奉送到你的面前,于是茶給我的感覺一直是:很甜!
我的故鄉(xiāng)武夷山盛產(chǎn)茶葉,并被世人視為珍品。第一次回到老家,我當(dāng)然想把這珍品帶一些給同事,于是來到茶葉店。店中的
茶葉品種真多,有巖茶、大紅袍、肉桂……這些品種對(duì)我而言實(shí)在太陌生了,就像從小沒見過親人,對(duì)親人也很陌生一樣。茶葉價(jià)位千差萬別,真不知道選哪種好。于是我想,就買幾斤高檔茶吧!可是,選了幾種茶葉,入口品味,覺得有一些苦,頓時(shí)讓我打消了買茶的念頭。
回到叔叔家,我堂弟是一名茶葉推銷員,一開始就要給我灌輸茶葉生意經(jīng),當(dāng)時(shí)我心中很不快,站起來準(zhǔn)備走,不想此時(shí)他一改前言,談起了茶文化,談起了我的老祖宗朱熹,談起了故鄉(xiāng)的歷史變遷,又讓我立刻感興趣起來。最后,堂弟告訴我,茶入口有些苦味澀味,入口后就有一些甘甜與清香,而且口感越來越好,韻味深長。我試了多次,果然如此。后來,他還說,如果工藝精良,苦味澀味也可以消除。于是,我開始明白了茶的韻味。
其實(shí),茶也有茶情,就是其根越老品味越高,而故鄉(xiāng)情思就是一曲婉約的茶情曲,讓人越喝越濃。武夷山景色很美,九曲溪水秀麗,民風(fēng)典雅,這就是我?guī)Щ氐囊煌肴肟诰妥屓烁杏X得甘甜的濃茶。
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