云南麗江特產(chǎn)：麗江雪茶

麗江雪茶

麗江雪茶是云南麗江的特產(chǎn)。麗江雪茶屬地衣類茶科植物，它整體外形似白菊花瓣，潔白如雪因而得名“雪茶”。麗江雪茶按它的顏色可以分為白雪茶和紅雪茶。

一、麗江雪茶的特色

1、白雪茶主要生長在4000米的雪山域里，數(shù)量相當(dāng)稀少，而麗江雪茶就是屬于白雪茶的一種。每當(dāng)下雪的時候，開始發(fā)芽，待雪蓋住它時，它便會長出嫩葉的雪茶，就是白雪茶，即麗江雪茶。白雪茶耐沖泡，可以單獨泡飲，也可以作為配茶，具有清熱、消暑、生津止渴、清肝明目等功效。

2、紅雪茶，又名金絲茶，主要分布在海拔4000米以上的落葉松、冷杉干枯樹干上，開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒色，紅雪茶富含大量人體必須的微量元素等，降血脂、膽固醇，清心開竅，補血養(yǎng)心等功效十分顯著，對高血壓、冠心病、肥胖癥、神衰體弱等有明顯輔助治療功效。

二、麗江雪茶的營養(yǎng)價值

麗江雪茶茶性偏涼、味道偏甘，含有大量的雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多種維生素和微量元素，是經(jīng)過我國有關(guān)質(zhì)量檢測機構(gòu)通過的安全無毒、沒有任何副作用的飲品。麗江雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺、降脂降壓等藥用價值，亦可開水沖泡，代茶飲用，喉疼時將雪茶慢慢咀嚼，其味由苦轉(zhuǎn)甜，回味無窮，療效極好。

三、麗江雪茶偏方

1、輔療神經(jīng)衰弱：麗江雪茶、鹿銜草各三錢，羊角參二錢。黃酒為引，水煎服;

2、治癲癇狂躁：麗江雪茶、珠砂七各三錢，水煎服。須久服;

3、治高血壓：麗江雪茶、羊角參、小暈雞頭各五錢，水煎服。

四、麗江雪茶的淵源

麗江飲用雪茶歷史久遠，早在明代，雪茶已成為木氏土司朝貢珍品，現(xiàn)時麗江有多家公司生產(chǎn)盒裝產(chǎn)品及飲料，是旅游饋贈親友的佳品。麗江雪茶在中國藥典中位置不低，《本草綱目拾遺》中記載：“雪茶本非茶類，乃天生一種草芽，土人采得炒焙，以代茶飲烹食之，入腹溫暖，味亦苦凜美”。

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