近日，有報道稱一些不法商販將用硫磺熏制的菊花摻到其他質(zhì)量較好的菊花中銷售
別買有酸味的菊花
看 貢菊的干品略帶黃色
聞 買前要聞聞菊花是否有酸味
，如果有，則是被硫磺熏過的;沒熏過的菊花只有淡淡的清香。應(yīng)選小且顏色黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲
，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。買時先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。脾胃虛寒的人最好少喝菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦
，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?div id="4qifd00" class="flower right">糖尿病患者喝茶別加糖
喝菊花茶時
，有人喜歡加幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加糖，單喝菊花茶就行。,
菊花茶的沖泡方法 菊花茶要正確沖泡
中醫(yī)專家介紹
，有過敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒問題可以再多喝，但也不應(yīng)過量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹
喝菊花茶時
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花
那么，沖泡菊花茶有無講究呢?專家建議
掌握正確的菊花茶沖泡方法
菊花茶 對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛
另外
但應(yīng)注意的是，應(yīng)掌握正確的 菊花茶 沖泡方法
泡 菊花茶 時
若是飲用的人多
菊花茶 對口干
每次喝時
現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶
正常的菊花茶泡水后的顏色應(yīng)該是淡黃
有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝,或是用蜂蜜菊花茶都對疏肝解郁很有幫助
1
、看顏色。挑選菊花茶首先可以看下干花的顏色，好的菊花茶顏色是略帶黃色的
。如果菊花干花顏色發(fā)白，而且太鮮艷、太漂亮的菊花不能要，很有可能是被硫磺熏過的。要選有花萼、花萼顏色偏綠色的新鮮菊花。菊花顏色發(fā)暗的話也不要選，意味著它是陳年老菊花，很可能受潮或長霉了。
2
、聞氣味。品質(zhì)好的菊花茶聞起來非常舒服，帶有一股淡淡的清香氣味
；而被硫磺熏過的的菊花茶，聞起來沒有香味，還有些會帶點酸酸的味道。再者，經(jīng)硫磺熏的菊花用滾水沖泡后，聞起來還有硫磺味。3
、摸一模。用手拿起幾朵菊花茶摸一摸
，好的菊花茶，手感是松軟，順滑的，可以看到花朵大小整齊，花瓣不凌亂、不脫落的4
、沖泡一壺。沖泡后
，好的菊花茶，姿態(tài)舒展，很有活力，而品質(zhì)不好的菊花茶則死氣沉沉的模樣。待菊花全部打開后就會有沉淀物，沉淀物越少越好；等待花茶泡好后，花朵全部打開，這時候再看花朵是否完整，花朵的大小也看下選擇大朵的。5、觀茶湯顏色
。好的菊花茶跟壞的菊花茶
，從沖泡的茶湯顏色上也可以區(qū)別開來。一般正常的菊花茶泡水后的顏色應(yīng)該是淡黃、透明的。其中，不同菊花也有所差別，杭白菊、京白菊泡出的水顏色一般為淺黃，而貢菊的顏色更深一些，偏綠。但用二氧化硫熏蒸過的菊花則很容易辨別
，由于硫在泡制過程中會產(chǎn)生反應(yīng)，茶水很快就變綠，且有硫磺味。另外染過色的菊花茶，沖泡后放置一段時間后茶湯也會變成綠色。6
通過品飲也能辨別菊花茶的質(zhì)量
用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白
擴(kuò)展資料
菊花茶還分很多種。杭白菊
菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏
、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝；體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用；糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜；過敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應(yīng)過量飲用；不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。參考資料來源：健康報網(wǎng)-中醫(yī)詳解 菊花茶的功效多多
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