谷雨,水淋淋,濕漉漉,最妙的是還和居家七件事之一的茶聯系在一起。
谷雨期間盛產的茶葉叫谷雨茶,坊間也稱之為谷雨尖,是綠茶中的上品。谷雨茶除了芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟外,最受品茗人追捧的便是其獨特的“旗槍”、“雀舌”了。一芽一嫩葉的茶泡在杯中像展開的旌旗,被稱之為“旗槍”;一芽兩嫩葉的則像鳥雀的舌頭,故稱之為“雀舌”。新綠,嫩芽,開水,透明的杯子;浮沉,舒展,豎立,似杯中的小樹苗。一杯開水,讓這些擰成團的葉子舒展開了,如同重新回到山巒上、峰谷尖,回到一叢叢的茶樹上,回到沾滿露水的清晨,回到若有若無的薄霧里。如果擺上同樣的兩個透明茶具,一個放入明前茶,一個放入谷雨茶,你會發(fā)現茶葉在適度開水的浸潤下慢慢舒展、沉入杯底的過程是不一樣的。經歷了適合生長的溫度和充沛雨水滋潤的谷雨茶,較之明前茶的“蓮心”,谷雨茶的“旗槍”、“雀舌”茶汁香氣宜人,口感更為甘甜醇正。明前茶的昂貴,不僅是因其季節(jié)短和產量低于谷雨茶,更多的是人為的追捧,所以清新爽口的谷雨茶,是最適合大眾品茗的上品。
轉眼又快到谷雨時,品嘗谷雨尖的欲望隨著日歷的翻飛也愈發(fā)猴急。當然,不管是明前茶還是雨前茶,綠茶向來都以其高貴典雅的氣質被喜愛飲茶的人所鐘愛。三兩好友相聚一隅,暫離俗世的煩躁和功利,泡一壺谷雨尖,聞著茶葉的淡淡清香,啜著茶水的淺淺清潤,細細品味那香中帶苦、苦中見澀、澀中有甘的感覺。所謂品茗之意不在茶,此時的茶,早已成為一種文明優(yōu)雅的格調,一種詩朋文友間切磋文字的詩意。有人說:人生如戲。此話不假!因為在人生的大舞臺上,每個人都扮演著不同的角色,演繹著不同的華章??墒俏乙f人生亦如茶。靜靜細想,從生長到回歸自然,人和茶其間都要經歷風霜雪雨和苦盡甘來的美麗與精彩,兩者又是何等的相似。
人生如茶亦如禪,一個是有滋有味的極品,一個是淡泊名利的境界。生活在紛繁復雜和鋼筋混凝土包裹的城市森林里的我們,只有常懷“質本潔來還潔去”的自然心態(tài),感恩周圍每個愛你和你愛的人,才能在茶與禪之間,尋得生活的真價值和多彩的況味人生,使我們走過的每一個日子都芳香四溢,精彩紛呈。
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