飲者與歷史的對話

飲者與歷史的對話

家鄉(xiāng)盛產茶葉，有茶葉原產地之稱，喝茶猶如每日三餐一樣成了我們必不可少的生活節(jié)目。家鄉(xiāng)原先最出名的是“滇紅茶”，其次是“尖山云霧”、“王子冠”等系列綠茶。普洱茶早已有之，但因各種客觀原因，直到這幾年才一轟而響，并逐漸走紅。對于我們這些自打娘胎起就與茶結緣的茶的兒女來說，接觸，了解，熟悉，并徹底戀上普洱茶的過程，一切都來得那么強烈，那么自然。

時間，磨滅了多少美人，摧毀了多少英雄，打敗了多少霸主，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長得讓人喟嘆。作為“能喝的古董”，普洱茶本身就蘊含著濃厚的歲月的秘香。越陳越香，絕不是一句空話，正如歷史的積淀，積淀越久越有味，越吸引人。

我們想用眼睛去看透歷史，也許很難很難，但用舌尖來體驗歷史的味道，卻很輕易。打開一包陳年普洱，就像揭開了歷史的蓋子，我們沖飲的仿佛不是那一芽一芽的葉片，而是一頁一頁歲月的痕跡和歷史的生動。

一芽一芽地碾壓，一歲一歲地沉淀。當我捧起杯子用心與之對話時，那逝去的時間，從茶水中泛起來，絲絲縷縷，纏纏綿綿，喜怒哀樂、癲狂癡呆也禁不住隨著盡情綻放開來。

品飲普洱茶的過程絕對是一次美妙的享受，因為有了時間的作料，總能勾起人無盡的遐想和回憶。遐想使飲者更充實和愉悅，回憶卻讓人興奮和激動。馬提亞爾說：“回憶過去的生活，無異于再活一次?！憋嬈斩杈褪窃谇脷v史的門，或者說是再活了一次。

歷史是時間的產物，普洱茶也需時間去喂養(yǎng)。若干年前先人的行為和思想成了今天的歷史，今天的普洱也是若干年前前輩們辛苦的杰作。要想喝上一杯真正意義上的好陳年普洱茶，就得守著一個生茶餅等上幾年甚至幾十年，這是需要有足夠的耐性的。耐性，不僅是想讀歷史的人要具備，想喝普洱茶的人要具備，做人更是要具備。如果說創(chuàng)造決定你的命運，耐性就決定你的成敗。

每次回顧歷史，我都滿懷著崇敬和感恩。每次面對普洱茶，我的心底也不期然地升騰起崇敬和感恩來。歷史是時間留給我們的寶貴財富，普洱不也是時間給我們的恩賜嗎？感謝茶民們的淚水，感謝歲月的厚愛，感謝上蒼的施舍，感謝一切與茶有關的物件，讓我能在今天舒坦地坐著看茶葉翻飛，吮吸茶香彌漫，品讀古道馬幫鈴聲清脆，思索人生多舛。

歷史總是充滿爭議的，不同的人有不同的歷史觀。同一歷史事件，不同的人有不同的思想和評價，或褒或貶，或贊同或反對。同一個歷史人物，有的人敬重他的精神，有的人關注他的行為，有的鐘情他的社會背景。普洱茶也一樣，這世界上，找不到兩片同一種陳香和陳年普洱茶。普洱茶后發(fā)酵是一個自然漫長的過程，這個過程就在茶的內部靜悄悄地實施著革命和創(chuàng)造，不同的時間、環(huán)境、品質造就出不一樣的滋味和韻味，或苦或甜或酸或澀，而這一切，都是那么的自然，只屬于時間和時間的摩擦。喝普洱茶的感受，很多茶人都說，那感覺是說不出來的。是的，體驗因人而異，口感隨人而緣，個中滋味只能意會，不能言傳。

一飲一啜，我們在用味蕾與歷史進行對話。對話，用心對話，心靈與心靈相撞、相交、相融，人醉歷史，人醉茶葉，歷史非史，茶非茶，人亦非人。

如何論證“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”這觀點？

古來圣賢皆寂寞 唯有飲者留其名 懷才不遇又如何，卻使佯裝作醉狂。 寵辱原本平常事，笑看他人看不穿。 牢騷竟使千古頌，愧殺諸般慕道人。 有人說，李白是詩中之仙。 他的文字，靈感而飄逸，大氣而磅礴，筆落驚風雨，詩成泣鬼神。 李白，亦有改造社會拯救社會的決心，亦有滿腔熱血的憤恨，他絕不是個脫世之人，他也從未曾想過要脫離這個現(xiàn)實的世界成仙。 然而，社會并沒有給他機會啊，當懷揣才氣的白在玄宗的大殿上大談治國安邦之道時，如何又想得到，在殘酷嚴峻的政治斗爭中，自己連做個棋子的機會都沒有，他太理想化了，太熱愛這個世界這個社會了，更不曾想到看上去精明能干的玄宗所看中的，僅僅是自己的文才而已，貴妃啊貴妃，可笑你只知欣賞笑看一篇篇詩作，卻不知那中間凝結了多少詩人心中理想的血！ 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月，天生我材必有用，千金散盡還復來。那哪里是瀟灑，那哪里是不放在心上？他分明是把一切都放在了心上，沒有一個人比白更難舍棄這個社會，沒有任何一個人比白更希望自己被發(fā)掘被起用，天生我材必有用，他一直相信他的才氣能被社會接受，一直都相信的，然而，社會真的會接受他嗎？社會真的能接受他嗎？唐朝已經到了黑暗腐朽的時代，統(tǒng)治者再不需要治國的英才，只是輕信了無庸的阿諛奉承之輩。所以，李白的期望只能是個悲劇，天生我材，卻無法被用，白的期望被發(fā)掘的心態(tài)已經到了饑渴的程度，這是何其的一種悲哀。 李白自己，就為這句話作了很好的注腳。首先他不是圣賢，他也讀了點圣賢書，但他讀的那點圣賢書卻沒有給他帶來官運。于是他看透了官場的黑暗以及“圣賢書”的虛偽和無恥，寧愿作了一個酒徒。他如果只是酒徒，人們也不會記住他。他厲害的是寫出了洋洋灑灑幾萬言瑰麗雄奇的詩篇，他的嬉笑怒罵皆成華章而傳之千古，他追求自由、掙脫羈絆的思想伴著他優(yōu)美詩歌的傳播，讓他死后不出名都難。這真叫做“唯有飲者留其名”了。 再舉一個現(xiàn)代名人的例子：郭沫若。郭老的有名，是他在黑暗的舊社會里思如泉涌、心潮澎湃寫出了《鳳凰涅磐》、《地球，我的母親》、《爐中煤》、《女神》等詩篇，創(chuàng)作了古為時用的《屈原》《虎符》《棠棣之花》《孔雀膽》《南冠草》《高漸離》六部歷史劇和戰(zhàn)斗詩篇《戰(zhàn)聲集》以及雜文《甲申三百年祭》等。他的這些作品，據(jù)說他就不是沖著稿費去的，不是為了要做“圣賢”寫的，但是他的作品就是如此動人心魄、鏗鏘有力。然而，在新社會、在“文革”中，他要跟著時局做“圣賢”了，他甚至要討好時局的需要，宣布要徹底燒掉以前的那些所有“沒有一點價值”的東西。1976年5月12日，郭老寫了《水調歌頭·慶祝無產階級文化大革命十周年》，但過了僅僅五個月零九天，四人幫被逮捕之后，他立即又賦詞一首《水調歌頭·粉碎四人幫》抨擊“四人幫”。1978年6月12日，郭老在北京逝世；據(jù)其遺囑，骨灰灑在山西昔陽縣大寨人民公社的梯田中。兩首《水調歌頭》的詞，能記得的在當世還有幾人？這不會導致郭老的寂寞吧？ 李白看穿了，面對社會的不，他堅定而執(zhí)著地走上了自己一個人的道路，鐘鼓饌玉，不就是錦衣玉食嗎？不就是在朝為官嗎？算了，一場酒醉，不過虛幻而已，社會讓白知道了自己的孤獨，他是哀傷地說這句話的。圣賢皆寂寞，看官，你以為寂寞是種解脫？你以為寂寞是種超然？寂寞，只是一種悲傷，一種無人理解的悲傷，是一種站在人群里，卻萬分無助和遠離人群的心態(tài)。李白說圣賢是寂寞的，飲者是快樂的，其實他不僅僅是飲者，亦是圣賢，他的寂寞只能靠醉酒來化解。 世人說，天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期是愁，莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心托杜鵑是愁。 難道李白那與爾同消卻不一定消得盡的就不是愁了？詩人只說要去克服，卻沒有講過一定能克服得了它，那可是萬古的愁啊，萬古愁！ 李白無意成仙，只是社會讓他寂寞，他從來不曾遠離社會，只是社會把他拋棄，那不是灑脫，而是無奈，和恨。 將進酒，杯莫停，愁未停，杯莫?！?/p>

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