茶中悟禪禪中品茶

茶中悟禪禪中品茶

不論是中國茶道，還是日本茶道，在形成和發(fā)展中都與佛教，尤其與禪寺禪師結(jié)下不解之緣?！安瓒U一味”，為茶人所共識(shí)。七碗受之味，一壺得真趣?？粘职偾з剩蝗绯圆枞ァＳ幸簧畢⒅]趙州從諗法師，趙州問：“曾到此間?”來僧說“曾到”，趙州告之：“吃茶去”。一日另有一僧來訪，趙州問：“曾到此間?”僧曰：“未曾到。”趙州又告之：“吃茶去”。幾番“吃茶去”，已經(jīng)點(diǎn)明不要執(zhí)著“曾到”、“未曾到”。諸事現(xiàn)成，不向外覓，只向內(nèi)求，吃茶當(dāng)中即可悟道，這便是茶禪一味。

浮生若茶。正如歌里唱的那樣：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功?！币苍S，只有遭遇一次又一次的挫敗，像茶葉一樣經(jīng)得起熾熱的沸水，才能釋放生命本身所深蘊(yùn)的內(nèi)涵和力量。要真正理解禪茶一味，全靠自己去體會(huì)。這種體會(huì)可以通過茶事實(shí)踐去感受。也可以通過對(duì)茶詩、茶聯(lián)的品味去參悟。

茶中有禪，茶禪一心，更能清靜人的靈魂。茶能清心去火，禪能靜心明性。茶禪一味，卻是人間難得的境界，多少人一生向往的境界。其實(shí)真正的境界，不需要向往，而是感悟。曾經(jīng)見過許多人炫耀自己的茶曾在佛祖菩薩面前祈福過，而筆者卻認(rèn)為那不過是人心里的一點(diǎn)自我慰藉而已。禪，無處不在;心，才是最重要的。

在文化熏陶、心性感悟、佛法理解上，水乳交融。禪宗提倡以忍為教首，“定無所入，慧無所依”，“舉手舉足常在道場”，“一切聲是佛聲，一切色是佛色”，“青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無非般若。”煎水品茶不正蘊(yùn)含著這個(gè)道理嗎?

佛竭曰，放下屠刀，立地成佛。“英雄到老皆皈佛，宿將還山不論兵?！濒斕彷犚埠茫湫姓咭擦T，終就恍然頓悟。絢爛至極，歸于平淡。見山還是山，見水還是水，終于頓悟人間自有真情在。人生如茶，源于自然;做人，順其自然，最終回歸自然。

茶需品。茶是一件很怪地東西，當(dāng)匆匆忙忙地喝掉，卻發(fā)現(xiàn)不了他的味道;如能靜下來慢慢地品嘗，即會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很香。生活也如此，如果不靜心品味，就發(fā)現(xiàn)不了他的好，也發(fā)現(xiàn)不了他的美。人的靈魂總是被太多太多的事情束縛著。靜靜地泡一杯茶，使靈魂獲得短暫的釋放。從忙碌的生活中解脫出來的時(shí)候，哪怕只有一瞬間，這杯茶也是值得的。

同一種茶，可品出迥然有別的真味，曾聽說過這樣一個(gè)故事：一個(gè)失意的年輕人來到古剎，慕名尋找一位高僧問禪事，以解煩憂。入定般端坐的老僧靜靜地聽著失意人的傾訴，一言不發(fā)。稍頃，老僧吩咐小和尚拿來一壺溫水和一壺開水。老僧先給失意人用溫水沏了一壺茶，年輕人不解其意，呷了一口，搖搖頭，抱怨茶葉無味。老僧微微一笑，又用開水沏了一壺茶。片刻，禪房里氤氳著茶的醇香，經(jīng)久不散。失意人再次嘗茶，頓時(shí)一股略帶苦澀的清甜在舌尖彌漫開來，失意人不禁滿滿地飲了一大杯。老僧笑道：溫水沏茶，茶葉只浮在水面;而沸水沖茶，茶葉屢經(jīng)沉浮，茶的原味與清香自然散逸開來。失意人頓悟：原來這世間蕓蕓眾生與茶無異，只有櫛風(fēng)沐雨、飽經(jīng)風(fēng)霜且經(jīng)得起歲月沉浮的人，才能散發(fā)出生命的清香啊!

日本茶道創(chuàng)始人千利休的弟子村田珠光曾闡述其茶道要義：“一味清靜，法喜、禪悅，趙州知此，陸羽未曾至此。人入茶室，外卻人我之相，內(nèi)蓄柔和之德，至交相接之間，謹(jǐn)兮敬兮，清兮寂兮，卒以及天下泰平。”以簡潔樸素的語言將日本茶道“和敬清寂”的精髓和盤托出，其化神奇為平淡的語言造詣令人嘆服。然而他說“陸羽未曾至此”，認(rèn)為陸羽還沒有開悟，還沒有達(dá)到禪的境界，恐怕未必公允。

禪最大的特點(diǎn)是一種真善、頓悟、自然、超越，而忌人為和做作，達(dá)到物我兩忘的境界。陸羽乃茶人開悟的先驅(qū)?！缎绿茣穼⑺麆澣腚[逸一類，為其立傳。記載他在茶友文士的聚會(huì)上，會(huì)若有所思，旁若無人;有時(shí)會(huì)在宴會(huì)中間不打招呼地自動(dòng)離席;有時(shí)狂呼，有時(shí)大笑;有時(shí)又在山中、林間不停地走路，自己卻全然不覺……正是這種我行我素，如神似仙，不同凡俗的性格特征真正地將他帶向唐代第一大茶人的境地。不僅其思其行，且其身心亦全然融入了湛然的了無分別的境界。正因這份天真、這種自然才使其成為真正的茶道祖師。

這一切源于茶道與佛教在文化底蘊(yùn)上有同樣內(nèi)涵：陰柔、靜寂、清曠、安詳而又端肅，追求清雅，向往和諧。法喜禪悅并非出家人的專利，亦為茶人之一大精神享受。先有禪定后有禪宗;先有茶人的以茶明德，以茶助悟，后才有《茶經(jīng)》問世。

由此，茶與禪亦了無分別，茶中有乾坤，佛法妙理盡在杯茶之中。如果說寺院鐘、鼓、磐、鈸、香、板為眼、耳、舌、口、鼻、身所設(shè)立之法器，那么茶盞、茶湯則為心之道具，禪之羽翼。

茶海淵香，禪味人生。你能從“禪”中探聞到“茶”香，從“茶”中品悟出“禪”味么?

禪茶一味什么意思

禪茶一味的意思是茶文化與禪文化有共通之處。

“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念和思辯來品味茶的無窮奧妙，揮毫寫下了“茶禪一味”，其真跡被弟子帶到日本，現(xiàn)珍藏在日本奈良大德寺，作為鎮(zhèn)寺之寶。

茶道始于中國，發(fā)揚(yáng)光大于日本。茶道與禪宗，殊途同歸，而又相輔相成，故“茶禪一味”被視為日本茶道的最高境界。茶道傳入日本，茶禪一味成為日本茶道主要思想。

茶文化介紹

茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。

直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶、六安的六安瓜片等。

全世界一百多個(gè)國家和地區(qū)的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。

奶茶廣告詞

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過一些使用較為普遍的廣告詞吧，廣告詞具有清楚簡單、容易閱讀、用字淺顯的特點(diǎn)。那么問題來了，到底什么樣的廣告詞才經(jīng)典呢？以下是我整理的奶茶廣告詞大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1、一杯在手，別無所求。

　　2、香濃奶茶，私人定制。

　　3、點(diǎn)點(diǎn)滴滴，恒久的香。

　　4、宏娃奶茶，“福娃”家族的必備品！

　　5、甜蜜勿忘奶和茶，情濃時(shí)分來一杯！

　　6、來一杯奶茶，幸福由此出發(fā)。

　　7、瘋狂奶茶，早晚一杯！

　　8、來一杯，讓我賴你一輩子！

　　9、禪悟你我，茗揚(yáng)天下。

　　10、我和你手拉手，永遠(yuǎn)是朋友。

　　11、品位奶茶，品味香醇。

　　12、早上很累哦，來吃一杯吧！

　　13、享生活之極，品激蕩人生。

　　14、奶茶哄娃，宏娃！

　　15、我的奶茶，我的咖啡，我的，愛情。

　　16、梵音裊裊，茶香幽幽。

　　17、梵風(fēng)凈雅頌，茗心孕精華。

　　18、灑脫滋味，只為你瘋狂。

　　19、瘋狂奶茶，兩個(gè)字——爽呀！

　　20、為你瘋狂我的“瘋狂奶茶”！

　　21、品宏娃奶茶，享健康（快樂）心情！

　　22、瘋狂奶茶，只為瘋狂！

　　23、瘋狂奶茶——抵不住的誘惑！

　　24、來一杯奶茶，光鮮你我他。

　　25、品茶悟禪，梵風(fēng)茗茶。

　　26、珍珠奶茶，茶香情更濃。

　　27、宏娃奶茶香，常喝身體好！

　　28、口角含香，珍珠奶茶。

　　29、來一杯，喝一杯。

　　30、濃郁奶香，醇香咖啡，享受這一刻。

　　31、喝出珍珠的奶茶，珍珠奶茶。

　　32、自然好心情，天然奶咖。

　　33、親親么么茶，無限美滋味。

　　34、美滋美味，歡樂共享。

　　35、奶茶自宏娃來，不亦樂乎？

　　36、宏佳奶茶，愛在心頭。

　　37、一看二品三比較，還是“來一杯”奶茶棒??！

　　38、清香飄萬里，濃情進(jìn)萬家。

　　39、宏娃相伴，真誠永遠(yuǎn)，做一生的朋友。

　　40、來一杯，心境再次品味！

　　41、宏娃奶茶，今天你喝了嗎？

　　42、咖啡苦，苦盡甘來！

　　43、梵風(fēng)茗茶，花葉菩提。

　　44、定制愛的味道。

　　45、瘋狂奶茶，非一般的享受！

　　46、品質(zhì)奶茶，幸福悠悠。

　　47、宏娃奶茶，哇，好口福。

　　48、享受生活，品味香甜！

　　49、愛在口頭，更愛在心頭！

　　50、愛的路上，有你有我。

　　51、瘋狂奶茶，一種可以世襲的'浪漫味道！

　　52、這里有幸福的味道。

　　53、我的最愛，喝我的——宏娃奶茶！

　　54、宏娃奶茶，一口到底。

　　55、優(yōu)優(yōu)香，絲絲甜，茶濃憶更濃。

　　56、香飄四溢，濃韻流芳。

　　57、香甜的味道——奶茶。

　　58、奶茶芬芳，流轉(zhuǎn)時(shí)光。

　　59、梵風(fēng)茗茶，慧心悟道。

　　60、濃濃奶咖香，滴滴潤心田。

　　61、細(xì)膩的奶茶愛情，溫馨的午后樂園。

　　62、萬千精彩，一杯足矣。

　　63、瘋狂奶茶，有了我別無選擇！

　　64、濃濃香郁，愛的味道。

　　65、喝宏娃奶茶，散發(fā)珍珠光彩。

　　66、且瘋且狂，只為你瘋狂。

　　67、捧在手心里的，是你醇香的愛！

　　68、每天“來一杯”，每天好心情。

　　69、年輕更飛揚(yáng)，生活更甜美。

　　70、一品好奶茶，正宗臺(tái)灣味。

　　71、此刻共享浪漫。

　　72、顧客的情，顧客的意——宏娃記。

　　73、杯杯濃香，杯杯溫情。

　　74、忘不掉的第一次——瘋狂奶茶。

　　75、常喝宏娃奶茶，讓您皮光肉滑今天您喝了嗎？

　　76、奶茶作陪咖啡，我與你作伴。

　　77、渴了來一杯，奶茶香噴噴！

　　78、無味不致，奶香四溢。

　　79、清淡生活，濃飲精華！

　　80、享受健康，品味高雅，美好生活從這里開始！

　　81、宏娃奶茶，我喝，我精彩。

　　82、過年過節(jié)喝什么？當(dāng)然也是宏娃珍珠奶茶！

　　83、每天來一杯，營養(yǎng)又美味！

　　84、奶咖，今天你享受了么？

　　85、咖啡奶茶就好這味兒。

　　86、好喝沒的說，喝過還想喝！

　　87、品味瞬間，流轉(zhuǎn)時(shí)刻。

　　88、香濃味美，路過——豈能錯(cuò)過？！

　　89、杯杯滿，濃濃愛。

　　90、愈來愈（好），大家一起來！

　　91、凈修梵行，茗茶韻奇。

　　92、茶味，禪味，皆一味。

　　93、一抹香醇，一刻溫情！

　　94、我和你在一起。

　　95、好奶茶，只要來一杯。

　　96、瘋狂奶茶，生活多一點(diǎn)，瘋狂多一點(diǎn)。

　　97、喝一口濃香，品一份溫情。

　　98、讓愛美的您靚起來，讓愛時(shí)尚的您動(dòng)起來——宏娃奶茶。

　　99、梵是好茶，風(fēng)清淡雅。

　　100、梵心修靜雅，茗茶品真韻。

　　101、奶咖，幸福的品味。

　　102、品嘗奶茶之溫暖，享受咖啡之香濃。

　　103、智者悟禪，梵風(fēng)名茶。

　　104、演繹奶茶，別樣風(fēng)情。

　　105、好奶茶，就要來一杯，來一杯奶茶屋。

　　106、你我的奶咖，你我的滋味。

　　107、瘋狂時(shí)刻，非誠勿擾——瘋狂奶茶。

　　108、完美邂逅，你我的奶咖。

　　109、杯杯濃香，杯杯溫馨。

　　110、停不了的美麗心情。

何謂茶禪？禪茶何味？

　　“茶禪一味”、“禪茶一味”的字樣隨處可見，可是何謂茶禪？禪茶何味？

　　禪茶是指通過對(duì)茶的體認(rèn)和感悟進(jìn)行禪修的一種法門，也是依照禪理佛法來演繹的一種茶道。茶是參禪悟佛之機(jī)、顯道表法之具，禪是以茶凈心之理、正清和雅之道。可見二者互為表里，互為因緣，互為體用，互為能所?？梢圆栌鞫U，以茶行禪，以茶悟禪，以茶參禪；也可以禪釋茶，以禪施茶，以禪品茶，以禪釋茶。

　　茶是佛的化身

　　大乘佛法普施“無緣大慈，同體大悲”精神，認(rèn)為一切眾生皆有佛性。為了度化眾生，佛化身千百億。因此，一切事物都可以被視為佛的化身。茶自然也是佛的千百億化身之一，為眾生解毒、解渴、凈心養(yǎng)性，最終讓眾生覺悟成佛。一葉落而知天下秋，一片樹葉能承載起無窮的自然之道，人通過喝茶取得與自然界的溝通，獲悉宇宙的真理，最終可悟得佛性。從茶道中也能感悟人生，一泡好茶要經(jīng)過諸多任務(wù)序的磨難，經(jīng)開水沖泡，才釀成茶湯，歷練出清香。人生也是如此，需經(jīng)歷磨難方可成長，歷經(jīng)修行終可成佛。

　　試看，那些信佛的國度，茶事興旺；那些飲茶的民族，佛法昌隆。佛法從印度傳入中國，澤被茶葉故國；茶葉從中國傳到印度，惠及佛法故鄉(xiāng)。佛法和茶葉使得世界上人口最多的兩個(gè)國家互通有無，使得茶葉故鄉(xiāng)成佛法最盛的國度，佛法故鄉(xiāng)變成茶業(yè)最興的國家，進(jìn)而帶動(dòng)鄰國茶佛兩旺。佛教盛行的斯里蘭卡是世界上人均產(chǎn)茶最多的國家；茶道風(fēng)行的日本、韓國，佛法興盛。第一個(gè)種茶的人是僧人，第一本茶書寫于寺廟，最好的茶也都產(chǎn)自寺廟（如龍井茶出于龍井寺、大紅袍源自天心寺、云霧茶產(chǎn)于廬山東林寺……）這些都是“茶佛一家”最真實(shí)的寫照。

　　茶是菩薩的心腸

　　“菩薩”的全稱是“菩提薩duǒ”。“菩提”是覺悟的意思，“薩duǒ”指有情眾生；“菩薩”就是覺悟有情眾生，也即普度眾生。菩薩“上求佛道，下化眾生”，以慈悲心度化一切眾生，引導(dǎo)眾生實(shí)踐六度，終得解脫。片片茶葉如同菩薩六度波羅蜜的片片舟楫帶領(lǐng)眾生脫離苦海，同登彼岸。

　　六波羅蜜是指布施、持戒、忍辱、精進(jìn)、禪定和智慧。茶遇水舍身，而成茶飲，供養(yǎng)世人，就是布施波羅蜜；茶香四溢，猶如戒定真香，就是持戒波羅蜜；忍受采摘揉捻、高溫炒焙、開水沖泡，就是忍辱波羅蜜；助禪去睡，提神益思，就是精進(jìn)波羅蜜；和敬清寂，茶味一如，就是禪定波羅蜜；行方便法，凈心導(dǎo)和，就是智慧波羅蜜。

　　茶是羅漢的自在

　　《法華經(jīng)》云：“阿羅漢，諸漏已盡，無復(fù)煩惱，逮得己利，盡諸有結(jié)，心得自在?！辈枞~經(jīng)熱水之沖泡，蕩滌塵囂，洗凈鉛華，無染清凈，了斷煩惱。茶漏濾出塵渣，流下自然汁液純正茶水，象征羅漢諸漏已盡，證無漏智慧，得法喜禪悅。茶味由濃而淡，直至無味，誠如萬有一空，諸有皆盡。施茶之道，無有分別，平等對(duì)待，提起放下，心無“他在”，而得自在。

　　茶是僧人的隱忍

　　茶是忍耐的象征，從采摘、做青、揉捻、焙火、沖泡，直至最后被喝掉，身經(jīng)萬般折騰，卻能始終隱忍。佛陀涅盤后教化弟子以戒為師，茶可“滌隨眠于九結(jié)，破昏滯于十纏”，因此出家人多喝茶，便能增加忍耐性。以茶助戒，益于修行。每當(dāng)五蘊(yùn)之火上來的時(shí)候，喝一口茶，往往能把火氣降滅于未燃。

　　茶是凡人的人生

　　無論是大俗的“柴米油鹽醬醋茶”還是大雅的“琴棋書畫煙酒茶”，中國人的生活都離不開茶。以茶喻人，古來有之，精辟莫過蘇軾的“從來佳茗似佳人”之喻。佳人往往紅顏薄命，佳茗又何嘗不是？女為悅己者容，茶為知己者死。自古才子愛佳人，從來雅士尚品茶。好茶期待好水，期待會(huì)泡茶的人，更期待好人喝。以人喻茶，也不少見，如《晚甘侯傳》《葉嘉傳》，洋洋灑灑，蔚為大觀。人生得失盡在杯中，苦澀甘甜漸次展現(xiàn)。舉起杯也舉起了歡樂憂愁，喝下茶也飲盡了悲歡離合，放下杯也放下了恩怨情仇?？啾M甘來，起起落落，個(gè)中滋味，唯有自知?！都t樓夢》以“千紅一窟”為最好之茶，喻示人間縱然萬紫千紅，終歸難逃一哭，參透茶味人生，概括無差。

　　茶韻禪機(jī)

　　巖茶有巖韻，鐵觀音有觀音韻，綠茶有幽韻……茶韻之說素來已久，那么什么是茶韻呢？恐怕沒有一個(gè)人能真正說得清楚。真正的喝茶是要調(diào)動(dòng)全身的官能來參與的，用眼睛去鑒賞茶色，用耳朵去聽高沖低泡的聲音，用鼻子去聞氳氤的茶香，用舌頭的味蕾去品嘗茶味，用雙手去泡茶、沏茶、倒茶、舉杯，再通過眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感覺傳遞給心靈（意），在心里把對(duì)茶的顏色、聲音、香氣、味道、觸感的結(jié)果進(jìn)行整合而產(chǎn)生一定的意識(shí)（法），最后在心里所意會(huì)到的就是我們常說的茶韻。茶韻產(chǎn)生的流程正是佛法中“六根”（生理）對(duì)“六塵”（物理）的攝受而產(chǎn)生“六識(shí)”（心理）的過程。

　　關(guān)于茶韻的描述不勝枚舉，但大都停留在感性的認(rèn)知。如清代學(xué)者梁章鉅在《歸田瑣記》中把武夷茶的韻用“香、清、甘、活”四字來概括。這無非從色、聲、香、味去記錄官能感受，并非真正的茶韻。他又說“悠然心會(huì)，妙處難與君說”，這“悠然心會(huì)”、“難與君說”的“妙處”才是真正的茶韻。既然只可意會(huì)不可言傳，那所有的文字描述和語言記載都是不準(zhǔn)確的、不全面的。如蘇東坡形容建茶“森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正”、乾隆皇帝“就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁”的詩中都提到武夷茶中有“骨”的存在，后人因此把巖茶的韻定位為“巖骨花香”?；ㄏ隳苈劤?，但茶中之“骨”為何物？無人知曉。

　　如果一定要在文字中尋找茶韻的記載，盧仝的《七碗茶詩》倒可以管窺一二：

　　一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

　　三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

　　四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

　　五碗肌骨清，六碗通仙靈。

　　七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

　　蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

　　但是，喝茶能喝出“兩腋清風(fēng)生”、“乘此清風(fēng)欲歸去”感受的能有幾人？再者，這種茶韻只是一己的心領(lǐng)神會(huì)，他人并不一定能感同身受，往往不為他人所信。茶韻和禪機(jī)一樣都是不可說、道不明的，只可意會(huì)不可言傳。如果一定要拿來說，那未免有誘導(dǎo)或心理暗示之嫌。

　　當(dāng)年大慧禪師把號(hào)稱禪門第一書的《碧巖錄》雕版付之一炬，就是主張禪在悟，而不在學(xué)。禪的感受正如“禪”字“示單”的構(gòu)字之意，是一種很單獨(dú)的、很個(gè)體的。同樣，茶之韻乃人在草木間的感受，濃淡由己，冷暖自知。來源：山國飲藝

詩詞中的禪茶一味

詩詞，是璀璨奪目的中華文化皇冠上最耀眼的一顆明珠，它形式各異，博采眾長，體現(xiàn)著先人生活的方方面面；既可以有奢華富麗的詞藻，又可以浸潤在普通的一茶一飯中，千百年來，詩詞以獨(dú)特的韻律和口口相傳的形式，傳承和弘揚(yáng)了中華文明的優(yōu)秀文化，詩詞更是從各個(gè)維度全方位的展示了古人的物質(zhì)生活和精神生活，接下來，我將就從禪文化和茶文化角度，淺薄的談一談我對(duì)詩詞的理解。

（1） 禪文化和茶文化的歷史淵源

關(guān)于茶的起源，一直存在爭議，先后有先秦說、西漢說和三國說，根據(jù)茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》考證，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，更是將茶文化的起源追溯到了遠(yuǎn)古時(shí)期，可見中國人飲茶的歷史之悠久。

雖然中國的佛教文化的起源無法和茶文化一樣追溯至遠(yuǎn)古，但自從兩漢時(shí)期傳入中國以來，到東漢末年，已經(jīng)從民間滲透到了皇權(quán)宗室，東晉南北朝時(shí)期，通過官方大力的發(fā)展，江南江北的佛寺都多如牛毛，大家所熟悉的梁武帝蕭衍四次出家的故事，以及唐代詩人杜牧的名句“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中”，雖然扼腕嘆息，但也足以窺見當(dāng)時(shí)佛教的興盛。

同樣，茶以文化的面貌出現(xiàn)，也是在兩晉南北朝時(shí)期。漢朝古詩中難以尋覓到茶的蹤跡，而晉代張載曾寫《登成都樓詩》 “芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”，可見當(dāng)時(shí)，茶見于詩詞，而不是“"清晨一杯茶,餓死賣藥家"之類的諺語或者“苦荼久食，益思意”的藥物功效，說明飲茶文化已經(jīng)逐漸推廣至上層社會(huì)的文人雅士。西晉文學(xué)家左思在《嬌女詩》中有“心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎”，生動(dòng)的描寫了兩位小女兒調(diào)皮可愛，玩?；貋砗罂诳孰y耐，焦急的對(duì)嘴吹爐火，盼望早點(diǎn)煮好可以泡茶解渴，側(cè)面體現(xiàn)了飲茶已經(jīng)成為一種生活方式，受到各年齡層的熱愛。

而茶文化和禪文化的結(jié)合，根據(jù)記載，也始于兩晉，《晉書·藝術(shù)傳》記載：煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服 藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。這是較早的僧人飲茶的記載，中唐封演《封氏聞見記》卷六飲茶載："南人好飲之，北人初不多飲。開元中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教。務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷俠，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗?！谑遣璧来笮校豕繜o不飲者。……窮曰競夜，殆成風(fēng)俗，始自中地，流于塞外。"封演認(rèn)為禪宗促進(jìn)了北方飲茶的形成，唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，"窮日競夜"，"遂成風(fēng)俗"，且"流于塞外"。

到了唐代,中國茶文化已基本形成，茶無論是物質(zhì)層面、體系層面還是精神層面，都得到了巨大的發(fā)展，陸羽的《茶經(jīng)》到現(xiàn)在仍舊被奉為經(jīng)典，茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、禪、道哲學(xué)思想緊密結(jié)合，形成了一整套獨(dú)具特色的文化體系，更有甚者，古代多數(shù)名茶同佛門存在千絲萬縷的聯(lián)系，如有名的西湖龍井茶，陸羽《茶經(jīng)》說：“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶。君山銀針，“云霧茶”黃山毛峰等等，古時(shí)候均由僧人種植，即便是茶圣陸羽本人，孩童時(shí)代也成長在競陵龍蓋寺，由住持撫養(yǎng)，可見禪/茶文化歷史淵源之深厚。

（2） 禪與茶的關(guān)聯(lián)與詩詞表現(xiàn)

佛教禪師認(rèn)為：茶有三德，即“坐禪時(shí)通夜不眠，滿腹時(shí)幫助消化，交友時(shí)以茶為媒廣結(jié)善緣”，這就是佛教禪師提倡茶道的原因之一。禪道和茶道歸根到底，在于“正”“清”“和”“雅”四個(gè)字。

a． “正”

禪茶中的“正”指的是八正道，即正見、正思維、正語、正業(yè)、正命、正精進(jìn)、正念和正定，擴(kuò)展到茶道，就是泡茶時(shí)，以正念、正定的心境，集中精神，心無雜念，才能體會(huì)到茶中的色、香、味。

唐詩人元稹，曾寫過一首與茶有關(guān)的寶塔詩，從茶的本性，對(duì)茶的喜愛以及茶的功能三個(gè)層面，體現(xiàn)了茶的正念，也通過“慕詩客，愛僧家”，點(diǎn)出了茶和禪的關(guān)聯(lián)。

　? 茶，

　　香葉，嫩芽，

　　慕詩客，愛僧家。

　　碾雕白玉，羅織紅紗。

　　銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

　　夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。

　　洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。

b． “清”

“清”，可以理解為清醒、清淡、清廉，禪道文化中可以理解為清凈和清心寡欲。三國時(shí)期，就有孫皓“密賜茶荼以代酒”的典故，茶相比于酒的濃烈，本自就帶有清新和清醒的功效，蔡襄《圣泉》中的“清甘本無滓，渴飲得真味。”說的是茶性清潔；《北齋雨后》中的“小庭幽圃絕清佳”“留客臨軒試越茶”說的是飲茶環(huán)境的清幽。

除了清凈的環(huán)境外，從茶具到內(nèi)心都要清明節(jié)凈。兩晉北朝時(shí)，也有政治家提出“以茶養(yǎng)廉”，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來，黃老之道與清淡之風(fēng)盛行。思想觀念帶動(dòng)著生活方式的轉(zhuǎn)遍，逐漸以好茶為風(fēng)氣。陸游的《晚秋雜興十二首》，更是道出了清茶與清性的關(guān)聯(lián)：

置酒何由辦咄嗟，清言深愧談生涯。

聊將橫浦紅絲碨，自作蒙山紫筍茶。

c． “和”

所謂“和”是儒、道、釋三家思想共同的哲學(xué)理念，禪宗更是強(qiáng)調(diào)明心見性，內(nèi)心和對(duì)立的觀念調(diào)和、化解，達(dá)到天人合一的境界。和諧的觀念在詩詞中也是比比皆是，有陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的內(nèi)心的平和；有曹丕“本是同根生，相煎何太急”的人與人關(guān)系之間的友愛和諧；有辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》“明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”的人和自然的和諧，而白居易的詩詞《食后》更是把和諧平靜之禪的心情，和飲茶做了緊密的關(guān)聯(lián)：

食罷一覺睡，起來兩碗茶。

舉頭看日影，已復(fù)西南斜。

樂人惜日促，憂人厭年賒。

無憂無樂者，長短任生涯。

d． “雅”

唐代茶詩中的《五言月夜啜茶聯(lián)句》中，也體現(xiàn)了禪茶文化中的雅，首先文人雅客相約飲茶，是雅之一，以茶為題，聯(lián)句吟詩，是雅之二，詩句中體現(xiàn)的“流華”“素瓷”“芳?xì)狻啊伴e軒”等等讓人心曠神怡的描述，是雅之三。詩詞，正是體現(xiàn)禪茶雅文化的最好的方式。

泛花邀坐客，代飲引情言。--陸士修

醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園。--張薦

不須攀月桂，何假樹庭萱。--李崿

御史秋風(fēng)勁，尚書北斗尊。--崔萬

流華凈肌骨，疏瀹滌心原。--顏真卿

不似春醪醉，何辭綠菽繁。--皎然

素瓷傳靜夜，芳?xì)馇彘e軒。--陸士修

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（3） 詩詞中的禪茶一味

禪與茶的“正”“清”“和”“雅”是禪茶一味的本質(zhì)和精髓，茶是參禪悟佛之機(jī)、顯道表法之具，禪是以茶凈心之理、正清和雅之道。二者互為表里，互為因緣，互為體用，互為能所?？梢圆栌鞫U，以茶行禪，以茶悟禪，以茶參禪；也可以禪釋茶，以禪施茶，以禪品茶，以禪悟茶。

古人在詩詞的表現(xiàn)形式中，不僅僅只是吟詠其中的某個(gè)片面，對(duì)于禪茶一味的整體理解和闡述的詩詞，也比比皆是。

比如說白居易 -《山泉煎茶有懷》

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

表面上看去只是白居易閑來無事，以煎水煮茶為樂，并且愛屋及烏，把這個(gè)飲茶愛好傳遞給友人，在我看來，無論是“坐酌”還是“看煎”不僅體現(xiàn)了作者云淡風(fēng)輕的心情，更傳遞了他心如明鏡，看破紅塵的隱喻，禪茶一味不僅僅是精神上的共通，在詩詞中也有極為深刻的體現(xiàn)。

另一首典型的詩歌是宋代朱敦儒 -《朝中措·先生筇杖是生涯》

先生筇杖是生涯，挑月更擔(dān)花。

把住都無憎愛，放行總是煙霞。

飄然攜去，旗亭問酒，蕭寺尋茶。

恰似黃鸝無定，不知飛到誰家。

作者對(duì)生活的解讀上升到了“把住都無憎愛，放行總是煙霞。”“旗亭問酒，蕭寺尋茶”，逢人見事不起愛憎心，身心和大自然合一，更是體現(xiàn)了閑云野鶴無欲無求，“饑來吃飯困來眠”的超凡境界。

錢起 -《與趙莒茶宴》

竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

錢起的這首詩，“塵心洗盡興難盡”，也體現(xiàn)了洗凈紅塵雜念，但茶性更濃，直到夕陽西下才盡興而散，無論是從竹林、蟬等峻潔高志意象的刻畫，還是對(duì)于心態(tài)的描寫，都巧妙的體現(xiàn)了人們?cè)噲D在山水的清幽中拂去心靈的塵土，追求心靈的凈化和升華。

從上可見，禪茶一味的文化不僅僅體現(xiàn)在禪道和茶道上，更是在文人雅客切實(shí)的體會(huì)中，通過詩詞的方式表達(dá)了出來，詩詞即來源于生活，又高于生活，無論是茶道、禪道亦或是詩詞，都是博大精深的文化，以上僅僅是粗略的簡述，如有理解不正確的地方，請(qǐng)老師包涵。

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