普洱老茶行情上漲
，以兩三年的茶仿冒20年以上老茶的仿冒品也開(kāi)始出現(xiàn)。專家建議消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)先看“八中”，再看“內(nèi)票”。茶商許堯典說(shuō)，“八中”是8個(gè)紅色的“中”字以環(huán)狀排列
，中間是“茶”字。有“八中”字樣是是中國(guó)茶葉公司授權(quán)出口的另外
魚(yú)目混珠的茶，通常都是急速發(fā)酵而成
，泡出來(lái)的茶色黑濁，還有一股不自然的霉味;真正的老茶，泡出來(lái)茶色清純，喝起來(lái)有回甘，還有一股特殊的香氣。辨別普洱茶的生茶和熟茶主要從外形、口感
、湯色、葉底及制作工藝幾個(gè)方面來(lái)鑒別。1.質(zhì)量鑒別普洱茶要打好物質(zhì)基礎(chǔ)
原創(chuàng) | 義芳君說(shuō)茶：你的老普洱茶是寶還是草
，關(guān)鍵看這里！普洱茶有生熟之分
，老普洱茶亦是如此。由于工藝設(shè)計(jì)原因
，普洱熟茶本就是人為“催熟”，滋味口感基本上已經(jīng)被定型化，盡管儲(chǔ)存合理恰當(dāng)，普洱熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間依然并不值得期待。因而
，這里義芳君就重點(diǎn)與大家探討老普洱生茶，說(shuō)說(shuō)自己的品鑒體驗(yàn)，供大家參考交流。誠(chéng)如，老人并非都是好老人
從原料工藝上來(lái)說(shuō)
，如果你手中的普洱茶原料來(lái)自一些較為知名山頭的古樹(shù)喬木大葉種，如：老班章、景邁山、冰島等，而且最好是純料茶，不要拼配，那成為好茶的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于一般的喬木茶、臺(tái)地茶。再者
，普洱茶的壓制技術(shù)很關(guān)鍵。太松或者太緊都不合適，一般采用手工石磨壓制，便于控制茶葉內(nèi)部的松緊度，茶葉條索之間有一定空間，便于后期轉(zhuǎn)化。
從后期倉(cāng)儲(chǔ)上來(lái)看，雖然干燥通風(fēng)的干倉(cāng)環(huán)境轉(zhuǎn)化比較慢
，時(shí)間比較長(zhǎng)，但總體來(lái)說(shuō)后期品質(zhì)轉(zhuǎn)化效果好。經(jīng)過(guò)十幾年、二十幾年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的自然陳化，轉(zhuǎn)化效果好的話，優(yōu)質(zhì)老普洱生茶茶湯口感一般都很醇和滑順、層次豐富有人說(shuō)，普洱茶的世界就是江湖
所以
萬(wàn)變不離其宗
作為品飲體驗(yàn)型的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，老普洱茶品質(zhì)優(yōu)劣還需通過(guò)“眼觀
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳化后
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶老茶
再者
最后
有些人辨別普洱老茶的優(yōu)劣
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